Лос гъби те са вкусни, за да придружават меса, правят вкусни сосове или се смесват с ориз. Във всеки случай, ако бъдат закупени пресни, те могат да се развалят след няколко дни. Яденето на развалени гъби може да причини проблеми стомашно-чревни, а в някои случаи и по-сериозно отравяне, поради което е задължително да се знае дали гъбите са в лошо състояние или не.
Първото нещо, което трябва да направите, е да видите дали гъбата има петна, дали се виждат по-тъмни участъци от другите, това означава, че гъбата не може да се консумира. Друга възможност е да се доверите на миризма. Ако забележите кисела миризма, подобна на миризмата на амоняк, гъбите не е добре да се ядат. Гъбите трябва да освободят a земна миризма, свеж и естествен парфюм, в противен случай е препоръчително да не ги ядете.
Гъби в мал Estado те могат да бъдат открити, когато се види, че са изсъхнали или са силно набръчкани след покупката. Ако не сте сигурни дали са сухи или не, просто погледнете тялото на гъбите и потърсете гънки, това разкрива, че те са в лоша форма.
Можете също така да разгледате дъното на капсула, тоест хрилете на гъбите. Ако видите, че част е тъмна, това означава, че процесът на гниене започна и затова те трябва да бъдат изхвърлени.
Когато погледнете върха на гъбата, ако видите, че тя образува бял слой и лигава текстура, това е лош знак. Когато гъби те гният, горната част е покрита с вискозен слой, ясен знак, че е в лошо състояние.
Гъбите не трябва да се съхраняват в чекмеджето за плодове на хладилника, защото тази част на хладилника е предназначена да запази humedad от зеленчуците и точно това гъбите не искат.
Какво да правите, ако ядете гъби в лошо състояние