Чери доматът е много интересна храна. Като цяло по-сладки от по-големите домати, приемът му представлява многобройни ползи за здравето. Освен това можете да ги намерите във вашия супермаркет през цялата година.
Силно гъвкава съставка, този вид домат ще осигури отличен вкус на вашето месо, риба, салати и тестени изделия. В допълнение ще ви помогне да създадете здравословни и леки ястия, като тостове или шишчета. Има много причини да обичате тази страхотна малка храна.
Какво е чери домат?
Това е миниатюрен домат, обикновен и прост. Те могат да бъдат толкова малки, колкото върха на палеца, докато максималният размер, който достигат, е този на топка за голф. Много лесно се яде и въпреки малкия си размер е много вкусна и питателна храна.
Присъства в повечето супермаркети, този домат дължи името си на английски на приликата си с череша. Въпреки това, той не винаги е толкова сферичен и червен като тези. Можете да ги намерите в много други форми и цветове, но винаги запазвайки този привлекателен вид. Нещо, за което много допринася фактът, че са готови да се хранят удобно на една хапка (самостоятелно или с малко олио и сол).
Свойства на чери домат
Тъй като те са по-малки, може да си помислите, че те не са толкова хранителни, колкото обикновените домати. Но не е така. Всъщност, хранително погледнато, чери доматът няма на какво да завижда на по-големите си братя.
Що се отнася до витамините, включването им в диетата ви гарантира a добра дневна доза витамини А, С и К. Приносът на витамините от група В също е интересен, какъвто е случаят с витамините В6 и В9. Може да знаете последното с другото му име: фолиева киселина.
Струва си да се отбележи, че освен витамините, чери домат също на него се приписват интересни количества калий и манган. В по-малки количества тази храна осигурява и други минерали, включително калций, желязо и цинк.
Калории от чери домат
Много хора трябва да поддържат броя на калориите в диетата си под контрол. Ако сте един от тях, ще ви е интересно да го знаете чери доматът е нискокалорична храна и почти не съдържа мазнини. 100 грама чери домат осигуряват само 18 калории, което отнема много малко време, за да се отървете, ако спортувате.
Ако съчетаем нискокалоричния му прием с голямата му гъвкавост, вкус и свойства, не е изненадващо, че той се взема предвид отличен вариант за диети за отслабване, както и за приготвяне на всякакви вкусни и здравословни ястия.
сортове
Най-често срещаният сорт чери домат и с който обикновено се свързва, е червеният и сферичен. Както може да се види в повечето супермаркети, тази храна може да приема много други форми и цветове, освен тези.
В допълнение към червените, чери домати се предлагат в други цветове, включително зелено, жълто, червеникаво-черно и оранжево. Има многобройни разновидности и по-важното е, че нивата на сладост и киселинност са различни за всеки един. Някои, като крушовидно жълто, са чудесни за хора, които не могат да понасят киселинността на големите домати.
Всеки сорт ще ви помогне да придадете различен щрих на вашите ястия. По този начин, добре е да направите някои изследвания, за да разберете кои са вашите любими щамове. И как най-много ги харесвате, когато става въпрос за поставянето им в устата (сурови, печени, сухи ...).
За какво допринася чери доматът?
Подобно на големите домати, чери доматите са богати на витамини и минерали, но са особено ценени за техния принос на ликопен. Той е отговорен за червения си цвят и се счита за един от най-мощните природни антиоксиданти. Това съединение, присъстващо в храната, което ни засяга по този повод, е свързано с важни предимства. Ликопенът ще намали риска от рак, както и от сърдечни заболявания.
Тъй като хранителен състав на чери домат, количествата калории, протеини, въглехидрати и фибри (на 100 грама храна) са както следва:
- 18 калории
- 0.88 g протеин
- 4 g въглехидрати
- 1 г фибри
Ползи от чери домати
Включването на чери домат във вашата диета е свързано с различни ползи за здравето. Следват осемте предимства, приписвани на чери домат. Трябва да се отбележи, че както при всички храни, е необходимо да се храните балансирано, за да се възползвате максимално от всичките му свойства:
- Забавя стареенето
- Той помага да отслабнете
- Регулира нивата на холестерола
- Облекчава безпокойството
- Намалява риска от рак и сърдечни заболявания
- Намалява обиколката на талията
- Поддържа кожата, костите и косата в добро състояние
- Предотвратява проблеми, свързани със зрението