От варени до поширани: най-здравословните начини за ядене на яйца

яйца

Яйцето е един от най-здравословните и пълноценни храни, които съществуват: един от най-добрите по отношение на хранителната стойност, достъпен през цялата година, евтин и нискокалоричен. Поради тази причина е от съществено значение в диетите за отслабване или, просто, при планирането на всеки здравословен и балансиран начин на хранене за цялото семейство.

Сега, както при повечето храни, методи за готвене на яйца те могат да кажат много за общите калории, приема на мазнини и задържането или премахването на хранителните вещества.

И въпреки че всички са изящни, някои ви отиват повече от други. Продължавайте да четете внимателно, защото ще получите някои изненади.

Как да сготвим яйцето по най-здравословния начин?

Противно на това, което хората мислят, най-здравословният начин да ядете яйце не е суровоно варено. 

Това се дължи на факта, че високите температури предизвикват явление, наречено денатурация на яйчните протеини, което ги прави по-усвоими за организма. Ето защо спортистите правят очевидна грешка, като ядат сурови белтъци, тъй като не постигат желания ефект.

С това казано, нека да разгледаме различните здравословни начини за приготвяне на яйце. В този списък разгледахме най-често срещаните техники; обаче, тъй като Пазо де Вилан, най-старата испанска ферма за яйца за свободно отглеждане, отглеждани на свобода, те ви предлагат някои други вкусни и оригинални начини за приготвяне на яйце. Над 25 години отглеждане на пилета по старомодния начин изминава дълъг път, така че би било добре да приложим някои от неговите съвети на практика.

на скара

Ако имате добър тиган с незалепващо покритие, това е всичко. по-бърз, вкусен и по-здравословен начин да ядете яйце. Нямате извинение да не го включите в закуската си, защото приготвянето му ще отнеме само 1 минута.

Варени

Включително различните му вариации: накиснати във вода за повече или по-малко минути. Хубавото на този здравословен начин за готвене на яйце е, че можете да подготвите няколко предварително и се потопете в тях, когато нямате много време. Нарежете малко пресни зеленчуци и ще имате страхотно първо ястие; средно сварено яйце осигурява само 64 kcal.

бракониерски или бракониерски

яйца на очи

Тази техника за готвене на яйца е много модерен благодарение на вкусните бенедиктински яйца, звездното ястие на вкусни закуски и брънчове. Въпреки че сосът Холандез, който обикновено ги придружава, има доста калории, не е вреден, ако го приемате от време на време и си го приготвяте у дома.

Така или иначе пошираните или пошираните яйца сами по себе си са вкусни, заредени са с витамини, минерали, аминокиселини и протеини и изобщо не угояват (същото като варено яйце, около 65 kcal).

Пържени

Да, вие си мислехте, че пърженото яйце не е здравословно... Ще ви дадем добри новини! Вярно е, че този начин на готвене осигурява малко повече калории (около 110), но те не са твърде много и ще избегнете някои, ако отцедите добре яйцата при изваждането им. Освен това, ако го направите в добър екстра върджин зехтин Вие не само ще осигурите вкус, но и всички свойства на нашия любим EVOO.

разбъркан

За тази техника на готвене не се колебайте да използвате цялото си въображение. И го направете без съжаление с най-здравословните и богати храни, за които можете да се сетите: натурални хапки домати, гъби чесън, малко скариди, спанак, риба тон, пуешко, царевица... Защото ще получите второ ястие, закуска или вечеря, която да облизвате пръстите, която е толкова здравословна. Две бъркани яйца без олио едва осигуряват около 149 kcal.

в тортила

Светият картофен омлет е малко по-калорично, но силно препоръчително. Всъщност, ако се опитвате да се сдържате с сумите, можете да си го позволите с известна честота. Според испанската фондация за хранене, малка порция картофен омлет може да има около 196 килокалории.

Що се отнася до пълнените или френски тортили, няма проблем да ги включвате в диетата си почти ежедневно. Френски омлет с две яйца може да има около 154 kcal.

Както можете да видите, на здравословните начини за приготвяне на яйцето са много разнообразни и вкусни. Всъщност, комбинирани с други препоръчани храни, те са почти безкрайни.

Затова не забравяйте да включите яйцата, когато планирате диетата си и тази на цялото си семейство, защото ще направите услуга на здравето си... и на джоба си. Двойно предимство!


Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакторска етика. За да съобщите за грешка, щракнете върху тук.

Бъдете първите, които коментират

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.