Какво е ряпа

Ряпата е зеленчук, който принадлежи към семейство Кръстоцветни, тя е много питателна храна, която съдържа сяра, минерални соли и витамини сред другите елементи. Можете да го използвате, за да правите препарати в кухнята и да лекувате различни заболявания, които засягат тялото ви.

Този зеленчук се използва от голям брой хора за лечение на различни заболявания и / или заболявания като общи възпаления, зъбоболи, астма, грипни състояния с белодробни усложнения, подуване на стомаха, разпадане на тялото, кашлица, настинка и бронхит, наред с други неща.

Някои сортове ряпа:

  • Ряпа Mayo, е бяла и кръгла форма.
  • Ряпа основа, е бяла и среден размер.
  • Ряпа Teltow, е бяла и с малки размери.
  • Ряпа Станис, лилаво е.
  • Ряпа Fall, е червен или зелен на цвят и среден размер.
  • Ряпа Virtudes, е бяла и удължена.

Какво е ряпа

голяма ряпа

Ние говорим за зеленчук, принадлежащ към семейство Кръстоцветни. Известно е също като зелени репички или зелени насаждения, наред с други имена. Въпреки че има много видове, най-комерсиализираният и известен е този с бяла кожа. Подчертавайки, че областта, която изпъква или горната област, винаги ще има различен цвят, подобен на лилавия. Това е така, защото когато започне да изгрява на земята, слънцето е отговорно за оцветяването му.

Всички тези сортове с по-малки размери винаги ще бъдат предназначени за консумация от човека, докато листата се използват от животновъдството. Твърди се, че ряпата е била една от храните, консумирани от древните цивилизации. И римляните, и гърците го смятали за деликатес. Това се разпространява с времето, до пристигането на картофа, който се появява в Европа през XNUMX век.

Типове ряпа

видове ряпа

Сред различните видове ряпа трябва да откроим най-известната или най-използваната през годините:

  • Златната топка: Тя носи това име поради формата си, почти перфектна, заоблена и с ярко жълт цвят. Той е един от най-известните, а също и най-старият.
  • Бяло и лилаво: Това е най-често срещаното. Както споменахме, това е и заоблена форма, в която можем да подчертаем два различни цвята. Бялото е едно от основните за основата, а лилавото за повърхността му.
  • Токийска ряпа: има по-малък размер от другите видове. Въпреки че има заоблена форма, горната е плоска. Ако се яде сурово има сладък вкус.
  • Снежна топка: Уайт е главният герой на този вид ряпа. Отново ще има сладък и много сочен вкус.
  • Бялата дама: С диаметър само 3 инча, това е друг тип, който си заслужава да се разгледа. Въпреки че има бял цвят навсякъде, ние подчертаваме много по-ярка и красива горна част.
  • Миланско червено: Сорт, който е по-благоприятен за студените райони, тъй като те са склонни да се противопоставят много добре на зимните температури. Те са с червеникав цвят.
  • Siete Top: Този сорт е напълно различен, тъй като тук листата са главните герои и годни за консумация. Те имат висока хранителна стойност и те ще бъдат перфектни в ежедневните ви ястия като салата.
  • Чук: В този случай формата му ще бъде по-издължена и тясна. Но месото му все още е бяло и много крехко.

свойства

Свойства на ряпа

Ряпата има висок процент витамин С. Само с 100 грама от тази храна, ще имаме около 21 мг витамин С и 20 калории. Затова е от съществено значение дали сме на диета или ако искаме да поддържаме тегло. Но в допълнение към това, трябва да се спомене, че листата са богати на антиоксиданти, като се подчертават и други витамини като А или К.

Сред минералите трябва да подчертаем и калция желязо или магнезий и мед. За да ни даде по-конкретна представа, продължавайки със 100 грама от този продукт, ще получим 6 грама въглехидрати, 1 грам протеин, 2 грама фибри и 0 грама мазнини. Докато натрият ще бъде 67 mg и 5% калций, както и 16% желязо.

ползи

Ползи от ряпа

  • Един от ползите от ряпата е използването му при диети за отслабване. Тъй като е с ниско съдържание на калории и с висок индекс на фибри, от съществено значение е той да бъде главният герой в нашите най-здравословни ястия.
  • Подобрява храносмилането: Благодарение и на фибрите, помага храносмилането са по-добри. По този начин се избягват проблемите с лошо храносмилане или гастрит, наред с други.
  • Погрижете се за сърдечно-съдовото здраве: Тъй като съдържа висок индекс на витамини, сред които подчертаваме К, той ще бъде идеален за грижа за сърцето, като се избягват обичайните заболявания на същото.
  • Силни кости: Калцият също присъства в грудката. Така че знаейки това, ще бъде подходящо за защита на костите, като оставим настрана заболявания като остеопороза.
  • Здрави бели дробове: Благодарение на витамин А, тази храна ще се грижи за белите дробове, като ги поддържа по-здрави, особено при пушачите.
  • Антиейдж: Също така ще се грижи за кожата и ще предотврати преждевременно стареене. Ако имате суха кожа, това ще бъде чудесно средство за сбогуване.
  • Предотвратява катаракта: Здравето на очите също ще бъде в добри ръце.
  • Срещу астма: Това е така, защото има противовъзпалителни свойства, благодарение на което се борят със симптомите на това заболяване.

Как да готвя ряпа

Вярно е, че когато става въпрос за приготвяне на ряпата, това може да се направи по много начини. Има хора, които избират да го приемат суров и в салати. Докато други предпочитат печени или на скара.

  • Можете да направите това сотирана ряпа. За целта трябва да го почистим и обелим, както и да го нарежем на малки ивици или парчета. С малко олио и ситно нарязан лук ще ги добавим в тигана. Ще ги оставим за около 4 или 5 минути и готово. Можете да добавите малко сол или любимите си подправки.
  • на скара: В този случай трябва да изрежем по-големи парчета. Поставяме ги върху скарата и поръсваме смлян чесън, както и малко олио. Въпреки че можем да направим и сос и след това да го добавим към ряпата.
  • Можете също да ги нарежете на ситно и добавяйте ги към супи или кремове, с невероятен резултат.
  • ал лас салати, те също са от съществено значение. Тук много хора избират да ги ядат сурови и смесени с други съставки, които харесвате, защото те ще се комбинират перфектно с всички тях.
  • Като гарнитура към ястие с месо, те също ще се откроят със своя вкус и креативност.

5 коментара, оставете своя

Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.

  1.   заида каза той

    е много интересно
    спестител на тази храна
    Помогна ми много за диетата ми хе

  2.   нереид каза той

    xq disen q estaann del navo q означава = ??????

  3.   Дженифър_хперия каза той

    Navo е здравословен зеленчук за помощ при заболявания като ...}

  4.   vasques светлина каза той

    Здравейте, в диетата си винаги ям ряпа.

  5.   хомосексуалист каза той

    Сигурно е, че navo служи за диабет