Други начини за консумация на шоколад

Paü Heidemeyer

2 Minutos

Много от нас консумираме шоколад по най-традиционните начини, директно като вземете парче от таблетката, в торти, бисквити, бисквитки и др. Това е много гъвкав продукт, който е много благодарен, ако му дадем обрат.
Може да се комбинира с множество различни ястия, комбинации със сладко, солено, горчиво и дори киселина. Можем да ги смесваме със зеленчуци, плодове и дори меса.

Трансформирайте шоколада

Шоколад с авокадо

Можем да го смесим с авокадото и да го превърнем в а вкусен мус. За да получите този мус, ще ви трябва:

Ingredientes

  • 340 грама какао на парчета
  • 3 зрели авокадо
  • 100 грама захар, за предпочитане цяла

Preparación

  • Разтопете какаото в двоен котел, за да избегнете изгарянето. Пасирайте месото от авокадо.
  • Смесете и двете съставки, добавете захарта и получете хомогенна основа.
  • Можете да го превърнете в крем за потапяне с бисквитки, да покриете торта или да го превърнете в сладолед.

С морска сол

Сладкото и соленото докосване се съчетава добре, въпреки че не се вярва. Направете теста сами, добавете малко люспи сол върху любимия си шоколад и ще видите какво богато чувствоОсвен това му придава страхотни хрупкави нотки.

Бисквитки със семена от кориандър

Кориандърът има цитрусови нотки, така че когато правите бисквитки, не се колебайте да добавите частично нарязани семена от кориандър. Ще му придаде ароматно и флорално докосване, което ще превърне вашите бисквитки през целия живот в гурме бисквитки.

Шоколад със зехтин и сол

Много и по-малко някога са яли шоколадов сандвич с масло и сол. Тази комбинация може да бъде много забавна и да прехвърли човека, който я яде, на своя детство.

Достатъчно е да препечете добър хляб, добавете добро пръскане на зехтин, парченцето шоколад и щипка сол. Просто и вкусно.

Патладжан с шоколад

Комбинация, която ни харесва, просто трябва да разгледаме примера за вземане на патладжани, очукани с мед и пармезан. Съчетаваме сладостта на меда със соленото на пармезана.

Ще запечем патладжана в тиган с добра капка зехтин и сол, когато го имаме, разтопете внимателно шоколада и го добавете върху патладжаните.

Шоколадът като сос

Можем да направим вкусни сосове от какао, идеални за довършване на нашите печено месо или зеленчуковите гарнитури.

Като идеи можем да добавим парченца какао към сос от розмарин, соя и сокове от нашето месо. От друга страна, той се комбинира много добре с лук и чили. Тези парченца какао ще имат значение.

Различен тест аромати, текстури и начини на готвене.


Оставете вашия коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

*

*

  1. Отговорен за данните: Мигел Анхел Гатон
  2. Предназначение на данните: Контрол на СПАМ, управление на коментари.
  3. Легитимация: Вашето съгласие
  4. Съобщаване на данните: Данните няма да бъдат съобщени на трети страни, освен по законово задължение.
  5. Съхранение на данни: База данни, хоствана от Occentus Networks (ЕС)
  6. Права: По всяко време можете да ограничите, възстановите и изтриете информацията си.