Датите се появяват от финикови палми и можем да ги открием преди повече от шест хиляди години. Отглеждането му започва в Югоизточна Азия и Северна Африка, като в крайна сметка се разпространява в по-топлите страни.
Плодовете на палмовото дърво имат много свойства, за които мнозина не знаятЗатова ние идваме тук, за да ви кажем какви са ползите от него и какво могат да направят за вас.
El фурмата като плод е с овална формаКафяв е на цвят, месото му е твърдо и сладко, а вътре откриваме удължена кост. Можем да намерим екземпляри с дължина до 4 сантиметра. Както споменахме, отглеждането му е съсредоточено в районите на Близкия изток, Северна Африка и някои райони на Калифорния. Въпреки че в момента можем да ги намерим в различни части на света.
Те често са включени в групата на ядките, третират се по същия начин като стафидите или сушените кайсии, но фурмите растат и узряват на самото растение.
Както знаеш, има не само един тип датаВинаги ще зависи от вида на палмовото дърво. Твърди се, че най-доброто качество на датите се намира в района на Тунис, те имат много гладка, фина и тъмна кожа. От друга страна, турски фурми Те също са много известни, те са по-тъмни на цвят и по-деликатни. Накрая намираме дати, от Елче които са с отлично качество.
Как да консумираме фурми
- В средиземноморска кухня Те се използват широко и могат да се използват както в десерти, като основни ястия или всякакъв вид ястия.
- След като костта бъде премахната, можем да ги напълним с малко сушени плодове или някаква паста от сирене.
- En Гърция и Турция, те го приготвят заедно с месо и риба.
- Можем да намерим оцет от фурми, може да се направи чатни, под формата на тестени изделия и семена за хлебни изделия.
- Не трябва да забравяме това дървесни пъпки, от палмовото дърво получаваме палмови сърца, които се използват в салати.
Свойства и предимства на датите
Фурмите ни осигуряват страхотни хранителни свойства, които тялото ни приема за енергия през деня. Датите се характеризират с това, че ни дават много енергия и подобряват настроението ни.
След това ви казваме кои са най-добрите ползи, които получаваме от дати.
- Препоръчително е да ядете фурми в период на обучение или когато е необходимо допълнително количество енергия.
- Те повишават умствения капацитет и ловкостта.
- Това е храна, богата на антиоксидантни аминокиселини.
- Бийте се така свободни радикали.
- Те осигуряват хидрати на въглерод, калий, фосфор, калций y магнезий.
- Съдържа киселина пантотенен, необходими за превръщане на мазнините във въглехидрати и енергия.
- Датата ни помага да се представим в любимия ни спорт. Той е пропелент за създаване на мускулна маса.
- Борба с стрес, la безпокойство и ни помага да заспим.
- Предотвратете ни епизоди на стрес.
- Той е богат на фибри, следователно ни помага да се борим запекът.
- Помага за намаляване холестерол в кръвта. Те почти не съдържат мазнини и спомагат за регулирането на нивата.
- Те се подобряват и участват в добро храносмилане, облекчава запек, избягва газове и допринася за не наддаване на много тегло.
- Той осигурява основни захари, които ни дават енергия. Естествените захари са глюкоза, фруктоза и захароза.
- Те са богати на желязо, така че консумацията му се препоръчва на всички, които имат анемия, или възрастни хора, които се нуждаят от малко повече енергия.
- От друга страна, да бъде богата на калий и много ниска на натрий, фурмите помагат за регулирането на нервната система.
Съвети за справяне с дати
Датите имат дълъг живот, макар че това не означава, че не се развалят. Трябва да знаете как да ги съхранявате и съхранявате добре, за да не се влошат. Затова препоръчваме да ги съхранявате в херметически и сухи стъклени буркани, на място, където те не са изложени на светлина.
Както споменахме, датата е богата на голямо количество хранителни вещества и минерали, като калций, фосфор, калий, магнезий и витамини от група В, провитамин А, С и D. Не се колебайте да го въведете във вашата диета, за да можете да се възползвате от всички тях. Можете да консумирате средно 3 и 5 дати на ден.
Вкусът им е сладък, те са засищащ и те могат да се консумират в диети за отслабване, но не бива да ги злоупотребяваме, защото те са богати на захари, които въпреки че са полезно може да промени загубата ни на тегло.
Както видяхте, фурмите са деликатес, който се яде от хилядолетия, този малък плод на палмата може да се намери на практика във всички супермаркети, пазари и универсални магазиниКачеството му обаче ще варира в зависимост от това откъде идва.
Търсете най-добрите качества и открийте откъде идват датите, които харесвате най-много, със сигурност ще намерите такива, които обичате и с които можете да правите вкусни рецепти.