Крокетите винаги са едно от онези мезета, които не можете да пропуснете. Защото те винаги са триумф и по-голямата част от тях го обичат. Те признават всякакви съставки, но днес залагаме на Иберийско наследство под формата на висококачествена шунка. Това добавя многобройни предимства за разглеждане.
Така че, ако съберем шунката и крокетите, ще имаме повече от експлозивна комбинация на нашата маса. Защото каприз като този можем да си го дадем. Искате ли да успеете пред гостите си? Тогава не се колебайте да следвате стъпките, които ви показваме тук.
Съставки иберийски наследствени крокети за 4 души
- 50 грама зехтин (въпреки че можете да използвате масло, ако ви харесва по този начин)
- Малък лук
- 75 грама брашно
- 250 грама иберийска шунка
- 1 литър мляко
- Индийско орехче на вкус
- 2 яйца
- Галета и брашно за покриване на крокетите
- сол
- Масло за пържене.
Preparación
на Крокет от шунка те имат много проста подготовка. Първо поставяме тиган на огъня с маслото или маслото в зависимост от това, което сте решили. Трябва да загреете малко маслото или да изчакате, докато маслото се разтопи напълно. По това време ще добавите лука, който трябва да нарежете много ситно. Ще го бракониераме, така че ще трябва да го разбъркваме няколко минути.
Когато лукът получи това прозрачно докосване, е време да добавите Иберийска шунка, които ще сме нарязали на малки парченца. Ако предпочитате друг подобен продукт, трябва да знаете, че Иберийско наследство в английския съд има уникално разнообразие и вкус, който трябва да опитате. Но може би за бъдещи рецепти и менюта. Междувременно ще имаме и лука, и шунката в тигана, към който ще добавим брашното и ще оставим да се готви за около 6 минути. Това, от което се нуждаем, е брашното да загуби вкуса си, но добавя последователност към резултата.
След тези минути е време да добавите млякото и да разбърквате през цялото време. Ще забележим как се изпарява и ще добавим още малко. Когато разбърквате добре, ще предотвратим образуването на бучки. Когато имаме тесто, което не е твърде лепкаво, но не е напълно хлабаво, е време да опитаме солта, добавете индийското орехче, разбъркайте още веднъж и изключете котлона. Ще излеем тестото в добре разпространен източник и ще го оставим да се охлади. Когато е студено, ще го занесем в хладилника.
Можете да ги оставите за няколко часа или, правете тази подготовка през нощта и изчакайте до следващия ден. За да завършим ястието, ще трябва да вземем части от тестото и да направим топка с тях или да им дадем продълговата форма, според вашите предпочитания. Когато ги имате, ги прекарвате през брашно, разбито яйце и галета. Поставяте ги в тиган с горещо масло и те ще бъдат пържени на малки порции, така че резултатът да е по-положителен. Сега можете да се насладите на уникален вкус!
Ползи от иберийската наследствена шунка
El Иберийско наследство Хиперкор имате възможност да опитате други продукти с високо качество. Но днес ние се фокусираме върху шунката, която е от съществено значение в живота ни. В този случай, добавени към едно от ястията или тапас par excellence, те пресъздават един от страхотните деликатеси. Но какви са големите му предимства?
Трябва да се каже, че мазнините на иберийското прасе имат повече олеинова киселина от останалите. Това прави резултата от вашата шунка повече полезен за холестерола. Правейки, следователно, доброто да се издигне. Консумирано няколко пъти седмично или дори три пъти и в малки количества, това е напълно полезен принос за нашето здраве. Освен това има протеини и без да забравя витамините В1, В6, В12 и Е. Минералите също присъстват в иберийското наследство, откъдето подчертаваме както желязото, така и медта или калция и цинка. Все още ли се чудите дали да го въведете в диетата си или не?