Beneficios de comer acelga

La acelga es una verdura muy utilizada por personas de diferentes partes del mundo, posee grandes cualidades nutricionales y gastronómicas. Es un elemento de gran importancia a la hora de realizar regímenes dietarios debido a que al ingerirla incorporas una mínima cantidad de calorías.

Podrás adquirir este alimento, en cualquiera de sus variedades, en verdulerías, almacenes o mercados. Encontraras la Swiss Chard o Seakale Beet que posee pencas blanquecinas y hojas verdosas y arrugadas y la Ruby Chard y la Rainbow Chard con pencas gruesas y rojizas.

Composición de la acelga:

» Agua.

» Hidratos de carbono.

» Proteínas.

» Vitaminas.

» Sales minerales.

» Fibras.

» Calcio.

» Magnesio.

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