Як прымаць кефір для пахудання

Вузельчыкі на кефіры

Калі вам трэба палепшыць свой план харчавання, кефір - гэта ежа, якую варта разгледзець з-за яе істотнай карысці. Вы можаце выкарыстоўваць яго ў якасці альтэрнатывы ёгуртам, напрыклад, дзякуючы больш нізкаму ўтрыманню цукру. Ёсць таксама шмат людзей, якія ўжываюць яго як аднаразовае харчаванне ў адзін з чатырох-пяціразовага прыёму ежы.

Адносна дыет для пахудання, ежа, якая нас хвалюе з гэтай нагоды, сумяшчальная з імі. Вам проста трэба зрабіць стаўку на гатункі з нізкім утрыманнем цукру і без дадатковых араматызатараў. Пасля можна паспрабаваць яго араматызатар дома многімі спосабамі.

Што такое кефір?

кефір

Гэта малочны прадукт. Яго вырабляюць шляхам закісання малака (можна выкарыстоўваць каровіна, авечае ці казінае малако) кефірнымі вузельчыкамі, якія складаюцца з малочнакіслых бактэрый, дрожджаў і поліцукрыдаў. Паходжанне гэтага малочнага напою адбываецца ў Каўкаскім рэгіёне, хаця зараз яго можна знайсці ў большасці супермаркетаў - паглядзіце ў раздзеле ёгуртаў.

Багаты на бялкі, вітаміны групы В, мінералы і добрыя бактэрыі, гэтая ежа мае густую кансістэнцыю. Што тычыцца густу, ён кісла-салодкі (мацнейшы, чым звычайны ёгурт). Некаторыя з іх злёгку шыпяцца. Паколькі фруктовыя версіі могуць утрымліваць пару чайных лыжак цукру на порцыю, лепш выбраць звычайны гатунак. Вы можаце ўзяць яго самастойна альбо дадаць у кактэйлі і салаты.

льготы

Кішачнік

Яму прыпісваюць прабіётыкі (пераўзыходзячы звычайны ёгурт), напоеныя вузельчыкамі кефіру. Такім чынам, дапамагае падтрымліваць баланс кішачных бактэрыйа таксама лячэнне дыярэі і сіндрому раздражнёнага кішачніка.

Яго карысныя бактэрыі памяншаюць метэарызм, спрыяюць здольнасці рухаць кішачнік і прапануюць палёгку пры засмучэнні страўніка. У адрозненне ад бактэрый і дрожджаў, якія ўваходзяць у ёгурт, гэтыя напоі могуць працяглы час знаходзіцца ў страўнікава-кішачным тракце.

Гэта таксама было звязана з карысцю ад экзэмы, стрэс, гіпертанія, высокі ўзровень халестэрыну, дыябет, запаленне і рак. Аднак па гэтым пытанні неабходныя дадатковыя даследаванні.

З-за прабіётыкі кефір таксама можа дапамагчы лячыць і прадухіляць інфекцыі мочэвыводзяшчіх шляхоў. Падобным чынам, многія людзі з непераноснасцю лактозы могуць прымаць яго, таму што ён выкарыстоўвае лактозу для вытворчасці малочнай кіслаты, якая адказвае за большую частку яе кіслотнасці.

Вадзяной кефір

Вадзяной кефір

Вадзяной кефір не ўтрымлівае малочных прадуктаў, што дапамагае яму на смак больш гладкім і лёгкім па кансістэнцыі, чым малочны кефір. Пажадана веганам, а таксама захоўваць лінію.

Вам трэба схуднець? Вадзяной кефір можа дапамагчы вам скараціць некалькі калорый з рацыёну. Вы можаце атрымаць альтэрнатыву без цукру звычайным безалкагольным напоям, дадаўшы газаваную ваду..

Калі вы аддаеце перавагу піць яго самастойна, пераканайцеся, што ў ім мала цукру. Вы можаце дадаць густу дома з дапамогай садавіны, зеляніны і спецый. З другога боку, расліннае малако можна дадаць для падрыхтоўкі малочнага кефіру без малочных прадуктаў.

Каровы кефір

Каровіна малако

Каровіны кефір адпавядае малочнаму. На Захадзе найбольш спажываюць каровіна малако. Вялікая колькасць гатункаў уяўляе сабой перавагу перад астатнімі, бо можна лепш адаптаваць да асабістых пераваг, чым іншыя малочныя кефіры.

Варта адзначыць, што каровіна малако забяспечвае мноства пажыўных рэчываў, у тым ліку шматлікія незаменныя амінакіслоты, якія застаюцца ў канчатковым прадукце. Можна зрабіць хатні кефір з выкарыстаннем каровінага малака, як і любога іншага віду. Вузельчыкі на кефіры неабходна замочваць у малацэ мінімум на 24 гадзіны. Інтэнсіўнасць яго водару павялічваецца па меры працягу працэсу закісання.

Вы можаце выкарыстоўваць каровіны кефір альбо любое іншае малако для замены такіх інгрэдыентаў, як алей, смятана і, вядома, ёгурт у вашых любімых рэцэптах хлебабулачных вырабаў, бульбянога пюрэ і супаў. У выніку атрымліваецца больш пажыўная ежа з усімі дзівоснымі перавагамі кефіру.

Казіны кефір

Казінае малако

Казінае малако лічыцца адным з лепшых для падрыхтоўкі кефіру. Да яго пераваг можна аднесці тое, што казінае малако пераносіцца лепш, чым каровіна. Добрым прыкметай у гэтым плане з'яўляецца тэндэнцыя вырабляць менш крэму для паверхні. Гэта якасць таксама дапамагае вырабляць больш тонкі кефір з малака. Аднак яго густ мацнейшы, і гэта адны могуць успрымаць як мінусы, а іншыя як плюсы. Як і ва ўсім, гэта таксама залежыць ад асабістых пераваг.

Незалежна ад таго, робіце вы стаўку на каровіны кефір або казіны кефір, галоўнае, каб атрымаць ад кефіру найбольшую карысць, на думку экспертаў, гэта тое, што малако, якое выкарыстоўваецца, з'яўляецца арганічным і высакаякасным.


Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Будзьце першым, каб каментаваць

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.