Грыбы і іх выкарыстанне

грыбы

Л грыбы –Або грыбы- у адрозненне ад таго, у што вераць многія, яны не расліны яны не вырабляюць уласную ежу, як гародніна - сярод іншага.

Часцей за ўсё называюць грыбы грыбы (таксама вядомы як парыжскія грыбы), аднак у групе грыбоў ёсць і дрожджы, якія маюць вялікае эканамічнае значэнне, бо менавіта яны вырабляюць закісанне піва і хлеба.

Тым не менш, адно з найбольш важных ужыванняў - гэта ежа бо даказана, што звычайнае ўжыванне грыбоў можа палепшыць функцыі арганізма.

Карысць грыбоў

Сярод харчовых унёскаў можна адзначыць наступнае:

  • Вавёрка.- Лічыцца, што ў гэтых прадуктах больш бялку, чым у большасці гародніны, дзякуючы добраму балансу амінакіслот, які з'яўляецца выдатным варыянтам, асабліва ў вегетарыянскія дыеты.
  • Вітаміны і мінералы.- У іх вялікая колькасць гэтых элементаў, асноўных у штодзённым рацыёне.
  • Яны нізкакаларыйныя (прыблізна 28 калорый на 100 г сырых грыбоў) з-за яго нізкай колькасці вугляводаў і тлушчаў, што з'яўляецца вельмі добрым варыянтам для кантралюйце сваю вагу.
  • Яны багатыя антыаксідантамі –І іншыя рэчывы, якія стымулююць імунную сістэму, зніжаюць узровень халестэрыну і зніжаюць крывяны ціск.
  • У іх мала натрыю.

Іншыя спосабы выкарыстання грыбоў:

  • У якасці ўпрыгожванняў. - У такіх краінах, як Мексіка, грыбы, якія суправаджаюцца кветкамі і галінамі, выкарыстоўваліся ў эстэтычных мэтах гадамі праводзіць некаторыя абрады.
  • Як галюцынагены. - Некаторыя грыбы, такія як грыбы псілацыбін былі выкарыстаны фармацэўтычнай прамысловасцю с псіхатэрапеўтычныя мэты.
  • Як лекі.- З часу адкрыцця пеніцылін, Вялікая прамысловасць развілася вакол антыбіётыкаў, якія былі вельмі дапамагае ў барацьбе са шматлікімі хваробамі.

Характарыстыка грыбоў

Хоць па сваёй структуры ён можа быць блізкі да раслін, ён мае шмат адрозненняў ад іх. Адзін з галоўных - гэта грыбам патрэбныя іншыя жывыя істоты, каб выжыць, паколькі яны не могуць вырабляць ежу. Варта згадаць, што яго клеткі эукарыятычныя, гэта значыць яны маюць сваё ядро, як гэта адбываецца з раслінамі ці жывёламі. Але ў гэтым выпадку яны не выконваюць тыя ж функцыі, што і яны. Звычайна яны мнагаклетачныя, хаця дакладна, што мы знойдзем некаторыя аднаклетачныя віды, напрыклад, дрожджы.

Мы не маглі гаварыць толькі пра адно месца ў дзе жывуць грыбы. Так як яны могуць развівацца ў розных месцах пражывання. Хоць гэта праўда, што лясы ці вільготныя ўчасткі з'яўляюцца яго ўлюбёнымі. Але трэба сказаць, што некаторыя віды схаваны ад святла і будуць расці ў больш цёмных раёнах. Як мы ўжо згадвалі, яны могуць быць адаптаваны да розных тыпаў прасторы.

Што тычыцца кармлення грыбоў, ім трэба дапамагчы арганічна раскласціся альбо ўвільготненую глебу. Паколькі як экалагічная праца, грыбы неабходныя для навакольнага асяроддзя, так як дапамагае расшчапляць арганічныя рэчывы, таму мы маглі б сказаць, што яны дапамагаюць перапрацоўваць. Яго размнажэнне адбываецца спрэчкамі і можа быць падзелена паміж палавым або бясполым размнажэннем.

Класіфікацыя

Грыбы і іх выкарыстанне

Іх можна падзяліць на чатыры вялікія групы з улікам:

  • Сапрафіты: Яны сілкуюцца арганічнымі рэчывамі, якія могуць паступаць як ад жывёл, так і ад раслін.
  • Мікарызны: Усе яны маюць адносіны з раслінамі. Гэта заключаецца ў тым, што яны абменьваюцца і некаторымі пажыўнымі рэчывамі, і вадой, і прымаюць вітаміны з раслін, бо грыбы не здольныя іх выпрацоўваць.
  • Ліхенізаваны: Яны з'яўляюцца арганізмамі, якія паходзяць ад саюза паміж грыбком і багавіннем.
  • Паразіты: Яны звычайна з'яўляюцца ў целе іншай жывой істоты адначасова з тым, што бяруць з яго пажыўныя рэчывы.

Як распазнаць ядомыя грыбы

Характарыстыка грыбоў

Праўда, грыбы можна выкарыстоўваць для падрыхтоўкі не толькі вытанчаных страў. Але для гэтага мы павінны прызнаць тыя, якія ядомыя. Тое, што не заўсёды бывае лёгкай задачай, бо іх існуе мноства.

  • Першым крокам, які мы зробім, будзе паглядзіце на шалі, паколькі яны звычайна прадстаўлены ў вобласці капелюша. Гэтыя лускі будуць складацца з спрэчкаў, так што вы ўбачыце, як звычайна аднаго грыба ніколі не бывае, але вакол яго некалькі.
  • Верх здымаецца, і грыб кладуць уверх дном. Такім чынам выйдуць спрэчкі, якія могуць быць розных колераў, такіх як белы, карычневы або бэжавы. Калі вы бачыце чырвоны ці сіні колер, то лепш пакіньце іх там, дзе яны ёсць.
  • Звычайна яны маюць тую характэрную форму грыбоў, якую мы ведаем. Мы знойдзем іх побач з карой дрэў, а таксама ў даволі вільготных частках.

Няма сціслых ключоў, каб даведацца, ядомы грыб ці не. Больш за ўсё, таму што існуе мноства відаў, якія могуць прывесці нас да блытаніны. Вось чаму мы заўсёды павінны пакідаць гэты крок экспертам.

Ці ёсць атрутныя грыбы?

Атрутныя грыбы

Так, ёсць атрутныя грыбы. Некаторыя з тыпаў могуць вылучаюць пэўныя таксіны, якія ў некаторых выпадках нават смяротныя. Нават праглынуўшы іх загадзя. Прымаючы грыб гэтага тыпу, мы можам пачаць адчуваць млоснасць і колікі, халодны пот альбо тахікардыю сярод іншых сімптомаў. У залежнасці ад грыбка, пра які ідзе гаворка, і яго колькасці спажывання, ён можа стварыць вельмі сур'ёзныя праблемы з ныркамі, а таксама печанню і смерцю ў больш сур'ёзных выпадках. Некаторыя з атрутных грыбоў: мухамор Abrupta, мухамор біспарыгера альбо Galerina Marginata і баравік Pulcherrimus, сярод многіх іншых.

Ужыванне грыбоў

  • Дрожджы з'яўляюцца адным з асноўных, бо яны ўмешваюцца ў працэс закісання. Дзякуючы ёй і яе разнавіднасцям можна рабіць хлеб, а таксама піва ці віно.
  • Яшчэ адно выкарыстанне грыбоў было атрымаць лак. Цесляры і шафы афарбоўвалі драўляную мэблю дзякуючы грыбу.
  • З таго ж грыба, які называюць "Inonotus Hispidus", яны таксама былі атрыманы запалкі. Для гэтага яго разразалі на невялікія кавалачкі і клалі ў нітраты. Што прымусіла полымя агню ўтрымаць.
  • Для завострывання інструментаўХоць гэта выглядае трохі складана, існуе разнавіднасць грыбоў пад назвай "Piptoporus Betulinus", якая наразаецца дзелькамі і павінна добра высахнуць, каб зацвярдзець. Пасля таго, як гэта адбудзецца, вы гатовыя завастрыць нажы і ляза.
  • Кома чарніла для напісання: Шмат гадоў таму некаторыя пісьменнікі выкарыстоўвалі грыб "Coprinus comatus", які адліваў чорным чарнілам, якім запаўняліся чарніліцы.

Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

2 каментарыяў, пакіньце свой

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.

  1.   Ева сказаў

    ніякай хлусні, гэтая інфармацыя мне вельмі спатрэбілася, graxxx, яны выратавалі мне жыццё

  2.   FirstCarole сказаў

    Я бачу, што вы не манетызуеце свой блог, не марнуеце трафік,
    Вы можаце зарабляць дадатковыя грошы кожны месяц, таму што ў вас высокая якасць
    змест. Калі вы хочаце ведаць, як зарабіць дадатковыя грошы, шукайце:
    Метады Mrdalekjd для $$$