Ад варанага да пашот: самыя здаровыя спосабы ўжывання яек

яйкі

Яйка з'яўляецца адным з самыя здаровыя і паўнавартасныя прадукты, якія існуюць: адзін з лепшых па харчовай каштоўнасці, даступны круглы год, танны і нізкакаларыйны. Па гэтай прычыне ён неабходны ў дыетах для пахудання або, папросту, пры планаванні любога здаровага і збалансаванага харчавання для ўсёй сям'і.

Цяпер, як і ў большасці прадуктаў, спосабы прыгатавання яек яны могуць шмат сказаць пра агульныя калорыі, спажыванне тлушчу і захаванне або выдаленне пажыўных рэчываў.

І хоць усе яны вытанчаныя, некаторыя вам падыходзяць больш, чым іншыя. Уважліва чытайце, бо вас чакаюць сюрпрызы.

Як прыгатаваць яйка самым карысным для здароўя спосабам?

Насуперак таму, што думаюць людзі, самы здаровы спосаб з'есці яйка - гэта не сыроеале прыгатаваны. 

Гэта звязана з тым, што высокія тэмпературы выклікаюць з'ява, якое называецца дэнатурацыяй яечных бялкоў, што робіць іх больш засваяльнымі для арганізма. Таму спартсмены дапускаюць відавочную памылку, ядучы сырыя яечныя вавёркі, так як яны не дасягаюць жаданага эфекту.

З улікам сказанага, давайце паглядзім на розныя здаровыя спосабы прыгатавання яек. У гэтым спісе мы разгледзелі найбольш распаўсюджаныя прыёмы; аднак, так як Паса-дэ-Вілан, найстарэйшая іспанская ферма па вырошчванні яек на свабодзе, яны прапануюць вам некалькі іншыя смачныя і арыгінальныя спосабы прыгатаваць яйка. Больш за 25 гадоў вырошчвання курэй старамодным спосабам прайшлі доўгі шлях, таму нам было б добра прымяніць некаторыя з яго парадаў на практыцы.

На грылі

Калі ў вас ёсць добрая антіпрігарная патэльня, гэта яна. больш хуткі, смачны і здаровы спосаб з'есці яйка. У вас няма апраўдання, каб не ўключаць яго ў ваш сняданак, таму што на яго падрыхтоўку спатрэбіцца ўсяго 1 хвіліна.

Кацыда

У тым ліку розныя яе варыяцыі: замочваюць у вадзе больш-менш хвілін. Добрая рэч у гэтым здаровым спосабе прыгатавання яек заключаецца ў тым, што вы можаце падрыхтаваць некалькі загадзя і акунуцца ў іх, калі ў вас не так шмат часу. Нарэжце свежую гародніну, і ў вас атрымаецца выдатнае першае страва; сярэдняе варанае яйка забяспечвае ўсяго 64 ккал.

браканьерства або браканьерства

яйкі-пашот

Гэта тэхніка прыгатавання яек гэта вельмі модна дзякуючы смачным бенедыктынскім яйкам, зорнай страве смачных сняданкаў і сняданкаў. Нягледзячы на ​​тое, што галандскі соус, які звычайна суправаджае іх, мае даволі шмат калорый, ён не шкодны, калі час ад часу прымаць яго і рыхтаваць у хатніх умовах.

У любым выпадку, яйкі пашот і самі па сабе вельмі смачныя, насычаныя вітамінамі, мінераламі, амінакіслотамі і вавёркамі, і зусім не таўсцеюць (так жа, як варанае яйка, каля 65 ккал).

Смажаныя

Так, вы думалі, што яечня шкодная для здароўя... Мы збіраемся паведаміць вам добрыя навіны! Праўда, такі спосаб прыгатавання забяспечвае некалькі больш калорый (прыкладна 110), але іх не так ужо і шмат, і вы пазбегнеце некаторых, калі добра абсушыце яйкі, дастаючы іх. Акрамя таго, калі вы зробіце гэта ў добрае аліўкавы алей экстра цнатл Вы забяспечыце не толькі водар, але і ўсе ўласцівасці нашага любімага EVOO.

караскаўся

Для гэтай тэхнікі прыгатавання не саромейцеся выкарыстоўваць усю сваю фантазію. І рабіце гэта без шкадавання з самымі здаровымі і багатымі прадуктамі, якія вы можаце прыдумаць: натуральныя кавалкі памідораў, грыбы з часнаком, крэветкі, шпінат, тунец, індычка, кукуруза... Таму што вы атрымаеце другую страву, сняданак ці вячэру, якія абліжаеце пальцы, якія будуць максімальна карыснымі. Дзве яечні без алею ледзь забяспечваюць каля 149 ккал.

у аладку

Святы бульбяны амлет крыху больш каларыйны, але настойліва рэкамендуецца. На самай справе, калі вы спрабуеце стрымліваць сябе такімі сумамі, вы можаце дазволіць сабе гэта з некаторай частатой. Па дадзеных Іспанскага фонду харчавання, невялікая порцыя бульбянога амлета можа мець каля 196 кілакалорый.

Што тычыцца фаршаваных або французскіх аладак, то практычна штодня ўключаць іх у свой рацыён няма ніякіх праблем. Французскі амлет з двума яйкамі можа мець каля 154 ккал.

Як бачыце, ст здаровыя спосабы прыгатавання яек вельмі разнастайныя і смачныя. На самай справе ў спалучэнні з іншымі рэкамендаванымі прадуктамі яны амаль бясконцыя.

Таму не забывайце ўключаць яйкі, калі плануеце свой рацыён і рацыён ўсёй вашай сям'і, таму што вы зробіце паслугу свайму здароўю... і сваёй кішэні. Падвойная перавага!


Змест артыкула адпавядае нашым прынцыпам рэдакцыйная этыка. Каб паведаміць пра памылку, націсніце тут.

Будзьце першым, каб каментаваць

Пакіньце свой каментар

Ваш электронны адрас не будзе апублікаваны.

*

*

  1. Адказны за дадзеныя: Мігель Анхель Гатон
  2. Прызначэнне дадзеных: Кантроль спаму, кіраванне каментарыямі.
  3. Легітымнасць: ваша згода
  4. Перадача дадзеных: Дадзеныя не будуць перададзены трэцім асобам, за выключэннем юрыдычных абавязкаў.
  5. Захоўванне дадзеных: База дадзеных, размешчаная Occentus Networks (ЕС)
  6. Правы: у любы час вы можаце абмежаваць, аднавіць і выдаліць сваю інфармацыю.