Esta es una bebida light de sabor agradable y diferente, muy sencilla de preparar, que requiere poco tiempo y pocos ingredientes. Puedes incorporarla en cualquier momento del día: en las comidas, entre horas o como postre, y también como opción refrescante para después del ejercicio.
El batido de plátano y pomelo light fue ideado para quienes siguen un plan de adelgazamiento o de mantenimiento de peso, ya que aporta pocas calorías cuando se elabora sin azúcares añadidos y con lácteos desnatados o bebidas vegetales sin azúcar, similar al batido de pomelo y naranja light.
Ingredientes
- 1 kilo de plátanos.
- 1 kilo de pomelos.
- 100 cc de agua.
- 100 cc de leche descremada.
- 1 cucharada de edulcorante en polvo.
- 2 cucharadas de miel.
Nota: con estas cantidades obtendrás varias raciones (aprox. 6-8 vasos). Para una versión aún más ligera, utiliza solo edulcorante o omite la miel.
Preparación
- Pela todos los plátanos y los pomelos, retirando con cuidado todas las semillas.
- Corta ambas frutas en trozos medianos y procésalas hasta lograr una crema sin grumos. Refrigera 30 minutos para que se asienten los sabores.
- Retira de la nevera y añade el agua, la leche descremada, el edulcorante en polvo y la miel. Mezcla hasta integrar.
- Lleva la preparación a la nevera 15 minutos más. Sirve bien frío en el vaso que prefieras.
Beneficios y propiedades
El plátano aporta potasio, fibra y carbohidratos de liberación lenta, ideales para la energía diaria. El pomelo es rico en vitamina C y antioxidantes, contribuye al sistema inmunitario y proporciona un toque cítrico muy refrescante.
Cuando se prepara sin azúcares añadidos, este batido es bajo en calorías, saciante y 100% natural. Puede ayudar a evitar el picoteo entre horas y resulta perfecto como desayuno o tentempié saludable.
Consejos para un smoothie perfecto
- Exprime los pomelos antes y mezcla su zumo con el resto de ingredientes para una textura más fina.
- Para un extra de frescor, añade cubitos de hielo si tu batidora puede picarlo, o usa el plátano previamente congelado.
- Sustituye la leche descremada por leche de avena o bebida vegetal sin azúcar si deseas una versión sin lácteos.
- Ajusta el dulzor con panela, edulcorante o sin endulzar si el plátano está muy maduro. Un toque de canela realza el aroma.
- Una pizca de jengibre y unas hojas de menta aportan un perfil más energizante y refrescante.
- Si prefieres una bebida más líquida, añade un poco más de agua y bate de nuevo.
Variantes saludables
- Con aguacate: aporta cremosidad, grasas saludables y mayor saciedad.
- Con mandarina o naranja: alternativa al pomelo, muy aromática y rica en vitamina C.
- Para peques: usa su leche habitual y sirve justo al momento para preservar las vitaminas. Opcional: añade una galleta María para textura.
Cómo y cuándo tomarlo
- En ayunas o como parte del desayuno para empezar el día con energía.
- Tras el entrenamiento para rehidratar y reponer carbohidratos.
- Como tentempié saciante entre horas y para controlar la ansiedad por la comida.
- Frecuencia sugerida: 3 veces por semana o cuando te apetezca una opción ligera y nutritiva.
Preparado con frutas maduras y servido frío, este batido combina ligereza, sabor y practicidad. Disfrútalo en cualquier momento y adapta dulzor, textura y lácteos a tus preferencias para que encaje a la perfección en tu rutina saludable.
