El mundo del arándano en España vive un momento dulce. Por un lado, una empresa asturiana acaba de recibir un importante reconocimiento por su apuesta por la agricultura ecológica y la innovación. Por otro, la localidad de Villaviciosa ha celebrado con gran éxito su festival anual dedicado a esta baya, consolidándose como un referente nacional en el sector.
La combinación de premios y eventos pone de manifiesto el creciente interés por este fruto, tanto desde el punto de vista productivo como del consumo. Detrás de cada tarrina de arándanos hay un trabajo minucioso que va desde la mejora genética hasta la comercialización, pasando por prácticas sostenibles que cuidan el medio ambiente.
Arándanos El Cierrón, premio a la sostenibilidad
Arándanos El Cierrón, empresa de Villaviciosa, ha sido galardonada en la VII edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles, impulsados por BBVA y el Celler de Can Roca. El jurado valoró su modelo de producción basado en agricultura ecológica, agricultura de precisión y uso de tecnologías avanzadas para optimizar el consumo de agua, nutrientes y energía. Este reconocimiento sitúa a la empresa asturiana entre las diez iniciativas agroalimentarias más innovadoras del país, según informaron fuentes del certamen. La empresa, que comenzó su actividad en 1989, cuenta con un vivero especializado y controla todo el proceso, desde el cultivo hasta la comercialización.
El arándano rosa, una apuesta innovadora
Uno de los aspectos más destacados de Arándanos El Cierrón es su apuesta por el arándano rosa, una variedad poco común que destaca por su color llamativo y su sabor dulce y aromático. Esta variedad ha sido clave para obtener el premio BBVA, ya que combina diferenciación gastronómica con producción ecológica y técnicas de precisión. La empresa también cultiva mini kiwi y otros frutos rojos, siempre bajo criterios de sostenibilidad. El alcalde de Villaviciosa, Alejandro Vega, felicitó a la empresa y destacó el orgullo que supone para el concejo contar con dos empresas premiadas en estos galardones, tras el éxito de Los Caserinos en 2020.
Villaviciosa, referente en producción sostenible
Con este nuevo galardón, Villaviciosa se consolida como un referente en producción agroalimentaria sostenible y agroturismo. La coincidencia de dos empresas premiadas en un mismo municipio pone de manifiesto el potencial del tejido empresarial maliayés, su compromiso con la calidad, la innovación y la sostenibilidad. Arándanos El Cierrón agradeció a BBVA, al Celler de Can Roca, clientes, colaboradores e instituciones el apoyo recibido, y aseguró que continuará trabajando por una agricultura cada vez más eficiente y respetuosa con el medio ambiente.
XI Festival del Arándano: éxito de participación
El mismo fin de semana, Villaviciosa acogió la undécima edición del Festival de los Arándanos y Frutos Rojos, el único certamen de este tipo que se celebra en España. El evento, que tuvo lugar en el Parque Ballina del 24 al 26 de julio, fue todo un éxito de participación. Los productores locales aseguraron que las ventas de arándanos fueron muy buenas, y se pudieron encontrar desde sorbetes y helados hasta mermeladas y tartaletas. También hubo espacio para la cerámica, con la X Feria Nacional de Cerámica Creativa, y para la gastronomía asturiana, con maridajes de fabes y frutos rojos a cargo de la Cofradía de Amigos de les Fabes.
Un fin de semana lleno de actividades
El programa incluyó jornadas técnicas, demostraciones culinarias, concursos de postres, actuaciones musicales y actividades infantiles. Como novedad, este año se celebró el primer concurso de postres elaborados con arándanos y frutos rojos, con la colaboración del Gremio de Artesanos Confiteros del Principado de Asturias. Además, se entregaron los premios del V Concurso mejor arándano de Asturias y del IV Concurso mejor plantación de arándano. El domingo, la propuesta musical «Al son del Arándano» puso el broche de oro con las actuaciones de Los Juanes y Fran Juesas. Durante todo el fin de semana, un tren turístico recorrió los rincones más emblemáticos del casco histórico de la villa.
El arándano se ha convertido en un motor de desarrollo para Villaviciosa, combinando reconocimientos empresariales con eventos que atraen a visitantes y promueven el consumo de esta fruta. La apuesta por la innovación y la sostenibilidad, tanto en el campo como en la organización de festivales, está dando sus frutos y posiciona a esta pequeña localidad asturiana como un ejemplo a seguir en el sector agroalimentario español.