هناك العديد من الفواكه الاستوائية التي بالكاد نعرفها لأنها ليست شائعة جدًا بالنسبة لنا على الرغم من أنها ليست مفيدة للجسم.
هذه المرة نريد التحدث عن guanabana، فاكهة ولدت من شجرة فاكهة موطنها بيرو. إنه ينتمي إلى عائلة Anonaceae ، وله خصائص مشابهة جدًا لتلك الموجودة في تفاح الكسترد ، على الرغم من اختلاف نكهته. ربما متشابه ، لكن ليس نفس الشيء.
ما هو
يمكن استدعاؤها بطرق مختلفة ، مثل ماسامبا ، كوروسول ، كاتوش أو كاتوش، تفاح الكسترد البرازيلي من بين أمور أخرى. يتم تناول لب الفاكهة مباشرة أو تستخدم في صنع المشروبات أو المشروبات المثلجة أو الحلويات. تستخدم أوراقها أيضًا لعمل الحقن.
يمكن أن تصل الشجرة قشطة شائكة بين 8 و 10 أمتار مرتفع حسب ظروف التربة المختلفة التي زرعت فيها. هم أوخاس إنها مدمجة ولكنها ليست وفيرة جدًا ، فهي بسيطة وكبيرة وسميكة أخضر غامق ولامع.
من ناحية أخرى ، أزهارها خضراء مصفرة ، تظهر في أزواج أو بمفردها ، وسيقانها قصيرة وتنبت من الأغصان القديمة للشجرة ، وتترك أوراقها الكثير من الرائحة إذا فركناها باليد.
هذه الشجرة من مناخ استوائي، لا تتحمل الصقيع ، لذلك ستجد نفسك دائمًا في المناطق التي يتواجد فيها المناخ دافئ. تنتج الشجرة حولها من 10 إلى 15 غوانابانا ويتم تلقيحها يدويًا لاستعادة الثمار.
يجب جمع الثمرة عندما تصل إلى نقطة النضج المثلى ، وتبدأ بالملاحظة عندما تفقد الثمرة لونها الأخضر الداكن وتصبح أكثر غموضًا قليلاً وتفقد لمعانها ، بالإضافة إلى أن أشواكها تصبح أكثر مرونة ونعومة.
إذا قطعناها في وقت مبكر فلن تكون قادرة على النضوج خارج الشجرة حتى لا تكون نكهتها غنية بل مرة.
La يبلغ طول قشطة شائكة 10 إلى 40 سم. جلدها رقيق ، داخل لبها عطري ، أبيض ، كريمي وعصير. يتم تغطية بذوره بهذا اللب ، بنفس طريقة تفاح الكسترد. يمكن أن تصل القطعة إلى 20 بذرة ، على الرغم من أن بعضها قد لا يحتوي.
نكهته لطيفة للغاية ويقارنونها بطعم الأناناس أو تفاح الكسترد. ويربطها آخرون بطعم المانجو أو الفراولة. لها طعم حلو ومر يصعب شرحه، لذلك نوصي بتجربته مباشرة لتذوقه.
ما هي خصائص قشطة شائكة للصحة
يحتوي قشطة شائكة على العديد من الخصائص الطبية ، ولا يتم استهلاكها ليس فقط لمذاقها ولكن أيضًا لفوائدها التي يقدمها للجسم.
إنها واحدة من الفواكه المفضلة لكثير من الناس الذين لديهم المزيد في متناول اليدنظرًا لنكهته الحلوة والمرة ، فهو مثالي لصنع العصائر والمشروبات. بعد ذلك ، نخبرك ما الخصائص الأكثر تميزًا.
- لها خصائص مضادة للسرطان. عن طريق تناول قشطة شائكة يمكننا تقليل عدد الخلايا السرطانية لأنها تهاجمهم. ليس له أي آثار جانبية مثل الغثيان أو فقدان الوزن. أوراق قشطة شائكة تقتل الخلايا الخبيثة ما يصل إلى 12 نوعًا من السرطان: سرطان الثدي أو الرئة أو سرطان القولون أو البنكرياس. قشطة شائكة يبطئ نمو الخلايا السرطانية.
- يحسن جهاز المناعة. يحدث هذا لأن قشطة شائكة غنية فيتامين C. يحتوي على 20 مجم لكل 100 جرام نستهلكهايمنحنا الكثير من الطاقة ويبقي أجسامنا في حالة تأهب لأي فيروس.
- من ناحية أخرى ، بفضل هذا محتوى فيتامين سي كما أنه يجعله غذاءً مضادًا للأكسدة ومثاليًا لمنع الشيخوخة المبكرة.
- يخفف الآلام ويعالج البواسير المزعجة. مشروبات عصير قشطة شائكة جيدة ل علاج البواسير، بالإضافة إلى آلام الخصر وتساعد في تنظيم شهيتنا.
فوائد أخذ قشطة شائكة
من ناحية أخرى ، تتمتع هذه الفاكهة الاستوائية بفوائد كبيرة بفضل قيمتها الغذائية. نخبرك أي منها نبرز.
- غني بالألياف. نحن نعلم أن الألياف ضرورية جدًا في نظامنا الغذائي ، فهي تساعدنا في الحفاظ على جسم نظيف وصحة هضمية مثالية. إذا استهلكناها بانتظام فإننا نتجنب المعاناة من الإمساك.
- منع هشاشة العظام. من خلال احتوائه على الفوسفور والكالسيوم فإنه يساعد بشكل مباشر في صحة العظام. من ناحية أخرى ، الفركتوز ، وهو السكر البسيط الموجود في جميع الفواكه ، يملأنا بالطاقة لأنه مصدر للكربوهيدرات.
- يعالج الأمراض المختلفة ويمنع الالتهابات المختلفة. كونها فاكهة طبيعية ذات خصائص رائعة ، فإن تناولها مرتين يوميًا يمكن أن يساعدنا في التغلب على أمراض الكلى ومشاكل الكبد أو مضاعفات المسالك البولية.
- إذا قطعنا جزء من الفاكهة و نستخدمه موضعياً ستكون قادرًا على علاج الجروح لتجنب العدوى المحتملة.
- يحافظ على صحة القلب. محتوى B1 قادر على تسريع عملية التمثيل الغذائي والدورة الدموية ويحافظ على صحة الأعصاب. من ناحية أخرى ، يساعد محتوى B2 في إنتاج وتوليف الطاقة في الجسم.
هل قشطة شائكة بمثابة علاج للسرطان؟
لقد قيل الكثير عن صفات علاج السرطان. تم إجراء العديد من الدراسات العلمية لدراسة الخصائص المضادة للسرطان.
وجدت دراسة حديثة من جامعة بوردو في لافاييت بولاية إنديانا أن أوراق هذه الفاكهة الاستوائية تقتل الخلايا من أنواع مختلفة من السرطان والبروستاتا والبنكرياس أو الرئتين.
وأظهرت مركبات الشجرة يبطئ نمو الخلايا السرطانية تمامًا مثل العلاج الكيميائي. ومع ذلك، لا توجد دراسات بشرية لإظهار أن هذا صحيح.
موانع الاستعمال
على الرغم من أنه قد يبدو كغذاء فائق ، إلا أن قشطة شائكة يمكن أن تؤدي إلى نتائج عكسية ولها آثار جانبية. يمكن أن تصبح مكوناته سامة ويمكن أن تكون السبب في المعاناة من مرض باركنسون غير النمطي.
من إلو، لا ينبغي لنا إساءة استخدام هذا المنتج، لأن مرض باركنسون غير النمطي يمكن أن يظهر. على الرغم من أنها ليست مرتبطة تمامًا ، إلا أنه لا ينبغي لنا المقامرة بالتجاوزات.
قشطة شائكة هو مضاد للميكروبات لذلك إذا استهلكنا عدة قطع كل يوم يمكن أن يغير القناة الهضمية. لهذا السبب ، يجب أن نتذكر أن الفاكهة قد استهلكت باعتدال.
من ناحية أخرى ، لا ينصح بتناوله إذا كنت حاملاً. منذ ذلك الحين موسع وعائي وضغط القلب. على الرغم من أنه ينصح بتناوله لزيادة كمية وإنتاج الحليب. مثالي لرضاعة الطفل.
له آثار جانبية قليلة ، على الرغم من قلة الآثار الجانبية التي يجب أن نأخذها في الاعتبار.
مكان شرائه
من الصعب العثور على هذا فاكهة استوائية. إذا كنا محظوظين ونعرف البعض بقالة إذا أحضرت عينات استوائية ، يمكننا أن نطلب منك معرفة ما إذا كان يمكنك العثور على محصول قريب لنا. على الرغم من أن الاحتمال منخفض للغاية.
يمكن الحصول عليها عبر الإنترنتاليوم ، لم يتم العثور على أشياء قليلة في سحابة الإنترنت الرائعة. هناك صفحات تمنحنا فيها الفرصة للحصول عليها. نوصي بإجراء تحقيق في أصل الثمرة حتى لا تتعرض للخداع.
يمكنك أن تجدها من طرق مختلفة:
- البذور من جوانابانا.
- كبسولات من جوانابانا.
- مقتطف من جوانابانا.
- شاي من جوانابانا.
أخيرًا ، إذا كنت تفكر في القيام برحلة ، فيمكنك اختيار تضمينها بيرو على خط سير الرحلة و جرب الفاكهة الطازجة في حالتها الطبيعية.