ما هي أصح التوابل للوجبات؟

التوابل ضرورية لأطباقنا لتكون أكثر ثراءً وله لمسة شخصية ، ولكن أيهما أفضل للصحة؟

بادئ ذي بدء ، عليك أن تختار جيدًا ، وتجاهل تلك التي تحتوي على مواد مضافة. في وقت لاحق ، سنختار أولئك الذين لا يقدمون فقط النكهة ، ولكن أيضًا الفوائد الصحية الأكبر. وبناءً على ذلك ، فإن ما يلي بعض التوابل التي لا يمكن أن تضيع في مطبخك.

ثوم

على الرغم من أنه يحصل على سمعة سيئة عندما يتعلق الأمر بالتنفس ، فإن الثوم طعام يجب أن يأكله الجميع. سواء كان مفرومًا أو مفرومًا ، فهو توابل رائعة تشتهر بخصائصها المضادة للأكسدة والجهاز الهضمي والمضادة للالتهابات. فضلا عن ذلك، يساعد على تقوية جهاز المناعة.

هناك دراسات تربط تناوله المنتظم بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. حتى أنه تم اقتراح أنه يساعد في عكس أمراض القلب خلال مراحله المبكرة.

زعتر

اللحوم والمأكولات البحرية والبقوليات والخضروات ... متعدد الاستخدامات وبرائحة مميزة ، يمكن للزعتر أن يحول الطبق الممل إلى تجربة مثيرة. لديه خصائص مطهرة قوية، مضاد للجراثيم ومضاد للالتهابات مما يجعله ليس فقط بهارًا غنيًا ، ولكن أيضًا حليفًا رائعًا للبقاء بصحة جيدة.

الكركم

يساعد الكركم ، المتحول إلى أحد أشهر أنواع التوابل ، في التخفيف من آلام المعدة إلى الاكتئاب. يعد هذا المسحوق الأصفر ضروريًا في أي مطبخ نظرًا لخصائصه المفيدة للصحة. الأكثر أهمية هي تلك التي تساعد يحارب أكسدة الخلايا والالتهابات الخطيرة. يكمن المفتاح في الكركمين ، وهو مركب تظهر الأبحاث أنه يبطئ تلف الكبد الذي يؤدي عادة إلى تليف الكبد.