هذا لذيذ كعكة باللوز إنه غذاء مثالي لجميع مرضى السكر للاستمتاع به في وقت الوجبة الخفيفة أو كحلوى.
المكونات
- 4 ملاعق كبيرة دقيق لجميع الأغراض
- البيض 5
- 250 جرام من اللوز المطحون
- 2 ملاعق صغيرة من التحلية
- زبدة (سعرات حرارية قليلة) الكمية المطلوبة
- قشر 1 ليمونة أو برتقال
- قرفة مطحونة ، رشة
إعداد
اخلطي أولاً اللوز المطحون مع قشر الليمون أو البرتقال والدقيق ورشة قرفة مطحونة. ثم اخفقي الصفار بالمُحلي واخلطيهم مع اللوز حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
في وعاء ، نسكب بياض البيض ونخفقه حتى يصبح قاسيا مع حركات مغلفة ، ادمجه في التحضير السابق. ادهن صينية الكيك بالزبدة واسكب الخليط فيها. اخبزي الكيك لمدة 50 دقيقة. تُرفع وتُبرد قبل تقطيعها إلى أجزاء.