إذا كنت شخصًا يتبع نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن وترغب في التحضير وتناول مستحضر غني لمنح نفسك علاجًا ولكن دون تجاوز الكثير من السعرات الحرارية التي ستدمجها ، فهذه الوصفة الخفيفة مثالية لك . بالطبع ، يجب أن تحب المعكرونة والأسماك.
عند تحضيره بالضبط بالعناصر الموضحة أدناه ، يمكن أن يأكل 4 أشخاص ، كل واحد سيحتوي على حوالي 300 سعرة حرارية. الآن ، إنه طعام سهل التحضير ، يتكون من عناصر يسهل الحصول عليها ويحبها معظم الناس.
المقادير:
* 1 كوب حليب خالي الدسم.
* 300 جرام من المعكرونة الخفيفة أو المعكرونة الكاملة.
* ملح.
* فلفل.
* 3 ملاعق زيت زيتون.
* 3 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف.
* 4 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم.
* 300 غرام. سمك السلمون الطازج (قطعة كاملة).
* 1 بصلة مفرومة.
* عصير ليمون.
* 1 1/2 ملعقة صغيرة نشا ذرة.
إعداد:
سيتعين عليك وضع السلمون لبضع دقائق في عصير الليمون ، ثم تبليه بالملح والفلفل وتحمر على الجانبين في مقلاة مدهونة بالزيت. بمجرد أن تصبح السمكة ذهبية ، سيكون عليك إزالة الجلد والعظام لتتمكن من تمزيقها.
من ناحية أخرى ، عليك أن تقلى البصل بالزيت ، عندما يكون شفافًا ، أضف النبيذ. استمر في الطهي حتى يتبخر الكحول ، أضف الحليب مع النشا المخفف واطهيه على نار خفيفة حتى يتكاثف. ثم يضاف السمك ويخلط.
أخيرًا تُطهى معكرونة الدنت ، وتُمزج مع السلمون ، وتُتبّل مرة أخرى بالملح والفلفل وعند التقديم ، يُرش الطبق بالثوم المعمر.