الكثير عش الغراب فهي لذيذة عند استخدامها مع اللحوم أو تحضير الصلصات اللذيذة أو خلطها مع الأرز. على أي حال ، إذا تم شراؤها طازجة ، يمكن أن تفسد في غضون أيام قليلة. يمكن أن يسبب تناول الفطر الفاسد مشاكل الجهاز الهضمي، وفي بعض الحالات تسمم أكثر خطورة ، لذلك من الضروري معرفة ما إذا كان الفطر في حالة سيئة أم لا.
أول شيء يجب فعله هو معرفة ما إذا كان الفطر به بقع أم لا ، وإذا ظهرت مناطق داكنة أكثر من غيرها ، فهذا يعني أنه لا يمكن تناول الفطر. الاحتمال الآخر هو أن تثق في رائحة. إذا لاحظت رائحة حامضة تشبه رائحة الأمونيا ، فالفطر ليس جيدًا للأكل. يجب أن يطلق الفطر أ رائحة ترابيةوهو عطر طبيعي وطازج وإلا ينصح بعدم تناوله.
الفطر في مواعيد استادو يمكن اكتشافها عندما ترى أنها جافة أو مجعدة جدًا بعد الشراء. إذا لم تكن متأكدًا مما إذا كانت جافة أم لا ، فقم فقط بإلقاء نظرة على جسم الفطر وابحث عن طيات، فهذا يدل على أنهم في حالة سيئة.
يمكنك أيضًا فحص الجزء السفلي من ملف كبسولة، وهذا يعني خياشيم الفطر. إذا رأيت أن جزءًا ما مظلمًا ، فهذا يعني أن عملية تعفن بدأت ، وبالتالي يجب التخلص منها.
عندما تنظر إلى طرف الفطر ، إذا رأيت أنه يشكل طبقة بيضاء وملمسًا لزجًا ، فهذه علامة سيئة. عندما عش الغراب تتعفن ، الجزء العلوي مغطى بطبقة لزجة ، وهي علامة واضحة على أنها في حالة سيئة.
لا ينبغي حفظ الفطر في درج الفاكهة بالثلاجة ، لأن هذا الجزء من الثلاجة مصمم لحفظ الفطر رطوبة من الخضار ، وهذا بالضبط ما لا يريده الفطر.
ماذا تفعل إذا أكلت الفطر بحالة سيئة