هل تفكر في التحول إلى الحليب النباتي؟ على الرغم من أنه دائمًا ما يكون قرارًا جيدًا ، فمن الضروري أولاً إلقاء نظرة على مزايا وعيوب كل نوع لتحديد ما إذا كان من المستحسن فعل ذلك بالفعل ، وإذا كان الأمر كذلك ، أي نوع هو الأنسب لاحتياجاتك.
حليب الصويا: يحتوي كل كوب على 80 سعرة حرارية و 2 جرام من الدهون و 7 جرامات من البروتين. نظرًا لأنه مشروب خفيف ، فهو يمثل بديلاً ممتازًا لحليب البقر للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بفضل البروتين والدهون المتعددة غير المشبعة والفيتامينات والألياف ، فضلاً عن مساهمته الضئيلة من الدهون المشبعة. قبل المراهنة على علامة تجارية ، تأكد من أنها لا تحتوي على السكريات المضافة وأنها مدعمة بالكالسيوم.
حليب اللوز: يحتوي هذا المشروب على ما بين 30 و 40 سعرًا حراريًا لكل كوب. لا يوفر الدهون المشبعة ، وتحتوي النسخ المدعمة على نفس كمية فيتامين د مثل حليب البقر منزوع الدسم وما يصل إلى 50 في المائة من الكالسيوم أكثر من بعض العلامات التجارية. يمكن أن يساعد في تقليل الكوليسترول والالتهابات وتحسين وظائف المخ ، وذلك بفضل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة. فيما يتعلق بالبروتينات ، فهو أقل من حليب البقر وبدائله ، لذلك بالنسبة للاستهلاك اليومي ، ربما يكون الخيار الأقل مثالية. عيب آخر لهذا الحليب النباتي هو احتوائه على سكريات مضافة ضارة بالقلب. اللوز مفيد لهذا العضو ، على الرغم من أنه ليس في شكل حليب ، إلا أنه ليس كثيرًا.
حليب القنب: يأتي من نبات القنب ، لكنه لا يحتوي على مادة THC - المكون النفساني في الماريجوانا - لأنه نوع مختلف. قوامه ونكهته تشبه تلك الموجودة في حليب اللوز. كوب واحد يحتوي على 80 سعرة حرارية و 1/2 غرام من الدهون المشبعة. كما أنه يوفر الكالسيوم والمغنيسيوم ، ومعبأ بأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي ثلاثة عناصر غذائية صحية للقلب. إنه خيار جيد للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو لديهم حساسية من الصويا.
حليب جوز الهندعند تناول الكوب 45 سعرًا حراريًا فقط ، تم ربط هذا المشروب بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب. يمكن العثور على السر في أن الدهون المشبعة (حتى 4 جرامات لكل كوب) هي من نوع يعرف باسم الأحماض الدهنية متوسطة السلسلة. ومع ذلك ، لم يتم إجراء أبحاث كافية حتى الآن لتكون قادرًا على القول بشكل قاطع أن حليب جوز الهند هو خيار صحي للقلب. ينصح الخبراء بمواصلة علاج جميع الدهون المشبعة على قدم المساواة في الوقت الحالي.
حليب الأرز: بالمقارنة مع حليب البقر ، فهو يحتوي على نفس الكالسيوم ، على الرغم من أن الكوب الواحد يحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية: 113 مقابل 83 للحليب الخالي من الدسم. لا يحتوي على الدهون المشبعة. عيبه أنه يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول السيئ لأنه غني بالكربوهيدرات وقليل البروتين. لتحقيق التوازن بينها ، تأكد من حصولك عليها من مصادر أخرى.