ظهر هذا النظام الغذائي في اليابان من يد جورج أوشاوايسعى لتحقيق التوازن الجسدي والعاطفي من خلال التغذية. هذا يعني أنه نظام غذائي وفلسفة حياة ، فهناك المزيد والمزيد من المتابعين.
بشكل عام ، النظام الغذائي لا يشرح لنا أشياء لا نعرفها بالفعل ، ومع ذلك ، ربما يركزها على نقطة أخرى لم ندركها.
النظام الغذائي الماكروبيوتيك
يقسم هذا النظام الطعام إلى مجموعتين تفصل بينهما تمامًا.
- أطعمة يانغ: هذه هي الأطعمة ذات "الطاقة الساخنة" ، مع خصائص التنشيط والتقلص. تم العثور عليه في الحبوب أو الأسماك أو اللحوم أو الفاصوليا أو الملح أو الخضروات الجذرية أو الكحول.
- الأطعمة يينهؤلاء هم الذين لديهم "طاقة باردة" ، أطعمة مبعثرة أو ضعيفة. نحن نتكلم عن السكر والعسل ومنتجات الألبان والفواكه الاستوائية والخضروات مثل الخضروات الجذرية والطماطم والبنجر.
مزايا النظام الغذائي الماكروبيوتيك
- يقضي هذا النظام الغذائي على جميع الأطعمة المكررة مثل: السكر الأبيض والخبز الأبيض والنقانق واللحوم والحلويات الصناعية والمشروبات الكحولية والمشروبات الغازية.
- أدخل المزيد من الأعشاب البحرية كجزء من القائمة اليومية، ليس مثل إضفاء لمسة غريبة على النظام الغذائي.
- يجعلنا نتعافى الحبوب كجزء من رجيم الحبوب الكاملة وتزرع بدون مبيدات.
- هذا النظام الغذائي مناسب لكل شخص وفقًا لدستورهم المادي ، البلد الذي يقيمون فيه وموسم العام.
- النظام الغذائي يعلن الطب الطبيعي، يساعد الأشخاص الذين يتابعونها على العلاجات الطبيعية والعلاجات مثل شياتسو.
- ابحث عن التوازن العاطفي والروحي. إنه نوع من العذر للحفاظ على حياة صحية ومتوازنة لتكون سعيدًا.
قائمة النظام الغذائي ماكروبيوتيك
فطور
- شاي بانشا أو شاي مو
- يتم تحضير الدخن أو كريمة الأرز عن طريق طهي الأرز أو الدخن ببطء في قدر مع الماء. تضاف بذور السمسم على الوجه أو القرفة أو الزبيب.
- يمكن تناوله كبديل لكريمة الأرز أو كعك الأرز مع هريس السمسم أو باتي الخضار.
غداء
- شوربة ميسو ، شوربة خضار بالأعشاب البحرية ومتبله بالصويا.
- الأرز البني ، مع الأعشاب البحرية كومبو وجزء آخر من البروتين النباتي ، السيتان ، جلوتين القمح ، التوفو أو التمبيه.
- بالنسبة للحلوى ، يمكنك الحصول على القليل من كومبوت التفاح.
- ومع ذلك ، لا يتم تناول الحلوى عادة ، فالأفضل هو تناول كوب من الشاي.
تنزه
- شاي أعشاب بحرية مع كعك أرز مع القليل من المربى أو فطيرة الخضار.
سينا
- أولاً ، الحل المثالي هو تناول حساء الخضار مع شيتاكي.
- خضروات مطهية بالبخار أو مطهية بقليل من الزيت.
- إذا رغبت في ذلك ، يمكن تقديمه مع القليل من الأرز أو المزيد من البروتين النباتي.
هذا النظام الغذائي له العديد من المزايا وبعض العيوب. من المهم أن ننصح أنفسنا قبل البدء في تناول هذا النوع من النظام الغذائي لأنه إذا لم نحصل على معلومات كافية ، فيمكننا أن نعرض صحتنا للخطر.