الفركتوز هو أحادي السكاريد (أبسط وحدة من الكربوهيدرات) ، أي مادة مغذية من السعرات الحرارية توفر 4 سعرات حرارية لكل جرام. إنه أحد المحليات الأكثر استخدامًا من قبل الأشخاص الذين يقومون بالوجبات الغذائية لإنقاص الوزن وفي المطبخ لإعداد المنتجات المختلفة. يمكنك العثور عليه بشكل طبيعي في العسل وبعض الخضار والبنجر والفواكه.
من خلال العديد من التحقيقات وجد أن عددًا كبيرًا من الأشخاص يعانون من الفركتوز في الدم ، وهو عدم تحمل وراثي للفركتوز. يجب الحرص على عدم المعاناة من هذا المرض ، إذا كنت تعاني منه وتأكل أي طعام طبيعي أو لا يحتوي على هذه المادة ، فقد يكون لديك نقص السكر في الدم (انخفاض مستويات السكر في الدم) وتلف الكبد
خصائص الفركتوز:
»منتج طبيعي.
»إذا كنت تعاني من ارتفاع شحوم الدم فلن تتمكن من تناوله.
»بسبب تركيبته ، يمكن أن يسبب تسوس الأسنان إذا لم تقم بالتنظيف الصحيح.
»طعمها حلو للغاية ، مما يسمح لك بتحلية السوائل أو المستحضرات بكمية قليلة.
»يستخدم على نطاق واسع من قبل مرضى السكري.
»إذا كنت تعاني من زيادة الوزن فيجب أن تستهلكه باعتدال لأنه منتج يوفر لك الكثير من السعرات الحرارية.
»نظرًا لتكوينه وسعره وأدائه ، فهو عنصر يستخدم على نطاق واسع في الطهي والخبز وتحضير المشروبات والحلويات ، من بين أشياء أخرى.
لدي ابنة تبلغ من العمر 5 سنوات وهي تعاني من نقص السكر في الدم ، أريد أن أعرف ما إذا كان بإمكانها تناول الأطعمة التي تحتوي على الفركتوز. وما النظام الغذائي الذي يجب عليك اتباعه ..