كومينو

يقدم لنا الكمون الكثير من الفوائد ، لهذا السبب ننصح بتشجيع الناس على استخدامه بشكل أكثر انتظامًا في المطبخ.

تاريخ الكمون

يتم استهلاكه حاليًا في إسبانيا والمكسيك والهند وشمال إفريقيا. أصله غير واضح للغاية ، فقد تم استخدامه لأكثر من 5000 عام لأننا وجدنا بقايا في تحنيط المصريين.

في Biblia تم ذكر هذا النبات ، بالإضافة إلى أن الإغريق القدماء استخدموه بالفعل لتذوق أطباقهم. وصل إلى العصور الوسطى وأصبح بهارًا مكلفًا للغاية ولكن استخدامه كان شائعًا.

الخصائص والفوائد

هناك العديد من الفوائد التي يمكن أن يقدمها لنا ، وذلك لأنهلنا خصائص طبية أنهم إذا عرفوا كيفية استخدامها بأفضل طريقة ممكنة ، فسوف يكافئنا ذلك بحالة صحية جيدة.

• يساعدنا في السيطرة على ضغط الدم. يحدث هذا لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم ، فهو يساعد على منع ضغط الدم والحفاظ عليه. يعد تناول الأعشاب بدلاً من الملح في أطباقك حلاً جيدًا لتقليل تناول الصوديوم.
• زيادة مستويات الحديد لدينا. الحديد ضروري لعملية التمثيل الغذائي لدينا ويمكن أن يسبب نقصه فقر الدم. يتسبب انخفاض مستويات الحديد في معاناتنا من صعوبات في التنفس أو ضعف في العضلات. لا تتردد في وضع ملعقة صغيرة من الكمون لمنع هذا النقص.
• وهو علاج للهضم. يمنع الإسهال ويحسن نشاط الكبد. يتسبب في تكسير الدهون بشكل صحيح ويساعد على امتصاص العناصر الغذائية.
• يحتوي على معادن أساسية للجسم. على سبيل المثال المغنيسيوم ، أن ملعقة صغيرة من الكمون المطحون توفر 6٪ من القيمة اليومية الموصى بها. بالإضافة إلى ذلك ، يحافظ هذا المعدن على قلب قوي وضغط دم جيد ويجعل امتصاص الكالسيوم أفضل.
• منع نزلات البرد. نظرًا لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي ، يوصى باستهلاكه لتجنب أعراض نزلات البرد.
• تحسين ذاكرتنا. تساعدنا مضادات الأكسدة والخصائص المضادة للالتهابات في الكمون في الحفاظ على ذاكرتنا سليمة. يحسن تركيزنا وإنتاجيتنا.
• ستكون عظامك قوية وصحية. فيتامين أ ، مع فيتامين ب 12 والبوتاسيوم والمغنيسيوم تجعله غذاءً مثاليًا لصحة العظام. يعالج ويمنع هشاشة العظام.
• يمكن أن تصل منع أنواع معينة من السرطان. السرطان منتشر بشكل كبير ، أشارت دراسة إلى أن استهلاك الكمون يمكن أن يمنع ظهور سرطان الكبد.
• أنه يقلل من تورم في البطن. يمنع تراكم الغازات في الأمعاء الدقيقة.
• جيدة ل النساء المرضعات. يساعد على إنتاج وإفراز الحليب.
• يخدم الزيت العطري للكمون ارتخاء العضلات.

موانع الاستعمال

بنفس الطريقة التي يصبح بها الكمون رائعًا الخصائص والفوائد ، علينا أن نضع في اعتبارنا أن استهلاكه قد يكون مرتبطا ببعض موانع الاستعمال التي يجب أن تكون معروفة.

هنا نخبرك بأي منها يجب أن نضعه في الاعتبار.

• أثناء الحمل والرضاعة يجب توخي الحذر قبل تناوله ، فالزيت العطري الموجود به يمكن أن يسبب الحساسية.
• من ناحية أخرى ، لا ينصح باستخدامه خلال أشهر الحمل نظرًا لوجود حالات فقد أو تقلصات في الرحم.
• El زيت أساسي من الكمون عصبي.
• إذا استخدمنا الكمون أو له زيت أساسي كاستخدام خارجي للبشرة يجب أن نهتم بشكل خاص بالشمس لأنها كذلك صورة حساسة. 
• يجب ألا نسيء استعمالها لأنه يمكن أن يفسد طعامنا.

استخدامات الكمون المطحون

هناك العديد من الطرق لاستخدام الكمون المطحون ، خاصة بالنسبة له استخدام تذوق الطعام. إليك بعض الأفكار.

• يستخدم بشكل رئيسي كـ تابل، نكهة وتوابل أساسية للعديد من الأطباق من ثقافات مختلفة.
• في المنطقة الآسيوية يتم استخدامه لتذوق اللحوم والدجاج والأسماك.
• En الهند وباكستان، بذور الكمون تستخدم أيضا حلو. يتم تحليتها لإدراجها في المشروبات أو الوصفات الغريبة.
• En الهند وهي تستخدم أساسا لأداء كاري الدجاج وأطباق الأرز المنكهة التي تعتبر مقبلات مثالية لهذا النوع من الحساء.
• En المكسيك يضاف إلى الصلصات الحارةبالإضافة إلى ذلك ، يتم استخدامه لتتبيل الطعام.

يمكن أن يصبح أحد التوابل المفضلة لديك إذا كنت تعرف كيفية استخدامه جيدًا ، فلا داعي لإفراط في الكمية لأنه يحتوي على رائحة غازية للغاية. اختبر في المنزل باستخدام الحساء والصلصات واليخنات والشوربات والمخللات ودقيق للقلي، الخ.

كيف تشرب شاي الكمون لانقاص الوزن

كما رأينا ، هناك العديد من الطرق للاستهلاك والعثور على هذا المنتج. إما في الحبوب أو الأرض أو في الزيت العطري. يمكن أن تؤدي كل طريقة إلى طريقة مختلفة للاستفادة منها.

إذا كنت تتطلع إلى إنقاص الوزن فقد يثير هذا اهتمامك. لاحظ هذا العلاج المنزلي المثالي لانقاص الوزن فقط بشرب منقوع غني.

المكونات

• ملعقة كبيرة من بذور الكمون.
• 250 مليلتر من الماء.

إعداد

• سخني الماء بمساعدة قدر واتركيه حتى يغلي.
• يضاف الكمون ويطهى لمدة 5 دقائق.
• ترفع عن النار بعد الوقت وتستريح لمدة 5 دقائق أخرى بالخارج.
• صفي النتيجة وطعمها.

يمكنك أن تستهلك هذا شاي الكمون لفقدان الوزن للمساعدة في تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق المزيد من السعرات الحرارية والطاقة. إنه مثالي كمكمل لنظامك الغذائي أو لاستعادة القوة بعد التدريب.

يمكنك أن تستهلك ثلاثة أكواب من منقوع الكمون يومياً، واحدة بعد كل وجبة رئيسية.

قم بإقران هذا المشروب اللذيذ مع أ أسلوب حياة صحي وستحقق الرقم الذي تحلم به.