قهوة خضراء

قهوة خضراء

يعتبر الكثيرون أن القهوة الخضراء هي النسخة الصحية للقهوة. هذا لأنه غني بالعديد من مضادات الأكسدة الأساسية.

كما ارتبطت أيضًا بعملية التمثيل الغذائي المتسارع وزيادة حرق الدهون خلال النهار. في هذا الطريق، يمكن أن يؤدي تضمينه في النظام الغذائي إلى فقدان الوزن، بالإضافة إلى سلسلة أخرى من المزايا.

خصائص

نبات البن

بادئ ذي بدء ، من الضروري شرح ماهية البن الأخضر. حبوب البن الخضراء هي حبوب بن غير محمصة. نظرًا لأن عملية التحميص تقلل من كميات حمض الكلوروجينيك (أحد مضادات الأكسدة الطبيعية) ، فإن نوع القهوة المعنية في هذه المناسبة يمثل فوائد أكثر لصحة الناس مقارنة بالقهوة العادية.

يعتقد أن حمض الكلوروجينيك يؤثر على الأوعية الدموية ويقلل من ارتفاع ضغط الدم.. وتجدر الإشارة إلى أن تناول القهوة الخضراء يعالج أيضًا السمنة ومرض السكري ومرض الزهايمر والالتهابات البكتيرية.

عندما يتعلق الأمر بالجمال ، القهوة الخضراء يرتبط بزيادة مرونة الجلد. يحتوي على مركبات يمكن أن تساعد في تأخير ظهور علامات الشيخوخة مثل التجاعيد.

ومع ذلك ، لا يزال هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات حول كل هذه الاستخدامات.

القهوة الخضراء لانقاص الوزن

بطن منتفخة

يشير بعض الخبراء إلى القهوة الخضراء كحليف عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن. حتى أنه تم التأكيد على أن تناول هذا الطعام كافٍ لإنقاص الوزن ، وليس من الضروري الجمع بينه وبين ممارسة الرياضة أو أي نوع من الحمية الغذائية. سوف يكمن السر في بلده القدرة على حرق الدهون بسرعة.

سيكون الشخص المسؤول عن هذه الميزة مرة أخرى هو حمض الكلوروجينيك. هذا من شأنه أن يؤثر على الطريقة التي يتعامل بها الجسم مع نسبة السكر في الدم والتمثيل الغذائي. إن تناوله على معدة فارغة سيساعد في تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق المزيد من الدهون خلال اليوم.

ومع ذلك، العديد من الخبراء غير مقتنعين جدًا بهذه الميزة، ويرجع ذلك أساسًا إلى أنه لم يتم فهم كيفية عمل القهوة الخضراء في الجسم بشكل كامل. علاوة على ذلك ، يضيفون التحذير من أن آثاره طويلة المدى غير معروفة حاليًا. باختصار ، لا يبدو أنه سيحل محل التوصيات الكلاسيكية لنظام غذائي متوازن وممارسة التمارين الرياضية بانتظام من خبراء التغذية. لكن خصائصه موجودة ويمكن أن تكون مفيدة لهذا الغرض.

كيفية تحضيرها

فنجان قهوة أخضر

يعد تحضير فنجان من القهوة الخضراء أمرًا بسيطًا للغاية إذا اخترنا الصنف المطحون. تستغرق الحبوب الكاملة وقتًا أطول ، ولكن النتيجة تميل إلى أن تكون أكثر إرضاءً لمزارعي البن الثقيل ، بسبب نكهتها ورائحتها الشديدة.

البن الأخضر المطحون

يمكنك الحصول على القهوة الخضراء مطحونة بالفعل أو طحنها بنفسك. وتجدر الإشارة إلى أنك تحتاج إلى مطحنة قوية لطحنها في المنزل ، لأن الحبوب غير المحمصة صلبة.

أضف الكمية المطلوبة من المسحوق في كوب واسكب الماء الساخن. اتركه يمتزج لمدة 10 دقائق قبل أن يجهد.

حبوب البن الخضراء في الحبوب الكاملة

ينتج عن الطريقة التالية قهوة خضراء ذات نكهة أكثر كثافة. مما ورد أعلاه:

دع الفاصوليا تنقع طوال الليل. في صباح اليوم التالي ، اغليهم على نار عالية في نفس الماء.

عندما يغلي الماء ، اتركه ينضج لمدة 15 دقيقة أخرى على الأقل قبل إبعاده عن الحرارة.

اتركه يبرد تمامًا ، ثم صفي الماء المنكه في كوب. يمكنك إضافة الماء الدافئ حتى تحصل على النكهة التي تريدها إذا كانت قوية جدًا بالنسبة لك.

كيف يتم أخذها

كبسولات القهوة الخضراء

عموما، تُباع القهوة الخضراء كمكمل غذائي على شكل كبسولات ومشروبات جاهزة. ومع ذلك ، من الممكن أيضًا الحصول عليها من الحبوب أو الأرض ، خاصةً في متاجر الأطعمة الصحية.

قد تختلف الجرعة المناسبة حسب عمر الشخص وصحته. من يأخذها. تأكد من اتباع التعليمات الموجودة على ملصق المنتج أو استشر طبيبك قبل استخدامه لمزيد من الأمان.

موانع الاستعمال

امرأة مرهقة

مثل القهوة العادية ، تحتوي القهوة الخضراء على مادة الكافيين. لذلك يمكن أن يكون لهذا النوع من القهوة آثار جانبية مماثلة للأول. يمكن أن يسبب الكافيين:

  • اضطراب في المعدة
  • زيادة معدل ضربات القلب
  • دولور دي كابيزا
  • الإثارة
  • رنين في الأذنين
  • عدم انتظام ضربات القلب
  • الأرق
  • الهلع

أيضًا ، نظرًا لاحتوائها على مادة الكافيين ، يمكن أن تؤدي القهوة الخضراء إلى تفاقم مجموعة متنوعة من الاضطرابات والأمراض ، بما في ذلك:

  • أرق
  • قلق
  • اضطرابات النزف
  • مرض السكري
  • الإسهال
  • الزرق
  • ارتفاع ضغط الدم
  • متلازمة القولون العصبي
  • هشاشة العظام

من جانبها، يمكن أن يؤدي استهلاك جرعة عالية من حمض الكلوروجينيك في فترة زمنية قصيرة إلى ارتفاع مستويات الهوموسيستين بشكل غير طبيعي. ارتبطت هذه الحقيقة بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.

القهوة الخضراء والحمل

من الجيد أن تتجنب النساء الحوامل أو المرضعات القهوة الخضراء.. والسبب هو عدم وجود معلومات كافية حتى الآن حول سلامة هذا الطعام في مثل هذه الحالات.


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.