الفول السوداني: الفوائد والموانع

ماني

El الفول السوداني أو الفول السوداني من أكثر المكسرات استهلاكًا في العالم ، حيث يتم استخدامه لصنع منتجات مختلفة تشكل جزءًا من التغذية الحالية ، بدءًا من الزيت ، والزبدة ، والحلويات ، والمعجنات ، وما إلى ذلك ، مع عدد كبير من الفوائد ، ولكن أيضًا مع بعض موانع الاستعمال.

الفول السوداني أو الفول السوداني غني به المواد المضادة للاكسدة مثل فيتامين هـ والمنغنيز و ريسفيراترول، أحد مضادات الأكسدة الفينولية الموجودة أيضًا في النبيذ ، والتي يمكن أن تمنع الحوادث الوعائية الدماغية وسرطان القولون ، من بين عدد كبير من الأمراض.

لا ينصح بتعاطي الفول السوداني عند النساء الحوامل، لأن تناول كمية كبيرة يمكن أن يسبب تفشي الحساسية التي يمكن أن تؤثر على الجنين. من ناحية أخرى ، يمكن أن يعاني الفول السوداني من الفطريات ، على الرغم من أنه ليس شائعًا وأقل من ذلك إذا تم شراء الفطريات التي نستهلكها من محلات السوبر ماركت.

فوائد الفول السوداني

فوائد الفول السوداني

ما هي فوائد الفول السوداني؟ على الرغم من أنه يتمتع بسمعة سيئة يمكن أن يساعدنا الفول السوداني في خفض مستويات الكوليسترول سيء ، بالإضافة إلى أنه مثالي لإشباع شهيتنا ورفع معنوياتنا.

يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة جدًا للجسم ومع ذلك ، يجب تناوله باعتدال لأنه طعام يحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. إذا تم إدخاله بكميات صغيرة في نظامنا الغذائي ، سنكون أكثر صحة. فيما يلي قائمة بجميع فوائد الفول السوداني:

  • يساعد على خفض الكوليسترول: يقلل من كمية الكوليسترول الضار ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد. يحدث هذا بسبب احتوائه على دهون أحادية غير مشبعة مثل حمض الأوليك الذي يمنع الإصابة بأمراض القلب التاجية.
  • أعط دفعة في مرحلة النمو والتطور: إنه غني جدًا بالبروتينات والأحماض الأمينية المفيدة لنمو وتطور جسم الإنسان.
  • يوفر الكثير من الطاقة: إنه غني بالفيتامينات المضادة للأكسدة والعناصر الغذائية والمعادن الموصى بها للرياضيين.
  • اعتني بالمعدة وحافظ على سرطان المعدة في مكانه: إن مادة البوليفينول التي نحصل عليها من الفول السوداني لها القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بسرطان المعدة عن طريق تقليل إنتاج مادة النيتروز أمين المسرطنة.
  • يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والزهايمر أو الالتهابات المختلفة: يحدث هذا بسبب مضادات الأكسدة الرئيسية ، الريسفيراترول ، الذي يعتني بمن يتناوله.
  • يحمي البشرة: يحتوي الفول السوداني على فيتامين هـ ، وهو الفيتامين الذي يعتني بخلايا الغشاء المخاطي للجلد. تبقى الجذور الحرة بعيدة وتبقى بشرتنا أصغر سناً لفترة أطول.
  • يحتوي على العديد من الفيتامينات: فيتامينات ب المعقدة ، النياسين ، الثيامين ، الريبوفلافين ، فيتامين ب 6 ، ب 9 والمزيد.
المادة ذات الصلة:
ما يستهلك من المكسرات

فول سوداني مقشر

  • يوفر كمية كبيرة من المعادن: البوتاسيوم والنحاس والمنغنيز والمغنيسيوم والكالسيوم والحديد والسيلينيوم والزنك هي الأكثر تواجدًا في تكوينها.
  • يساعد على عدم زيادة الوزن: حتى لو كان منتجًا عالي السعرات الحرارية ، فإن الأشخاص الذين اعتادوا تناول الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني مرتين على الأقل في الأسبوع يحافظون على شكل بدني جيد لفترة أطول. مستويات قلقهم من تناول شيء دهني وغني تكون مشبعة وهم أقل عرضة لتناول الوجبات الخفيفة بين الوجبات.
  • يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون: يمكن أن تقلل من سرطان القولون وخاصة عند النساء. إذا استهلكناها مرتين في الأسبوع ملعقتين كبيرتين من زبدة الفول السوداني ، فسنزيل السرطان من حياتنا بنسبة تصل إلى 58٪.
  • ينظم سكر الدم: يتم إنتاج هذا بفضل المنغنيز الذي يساعد على التمثيل الغذائي للدهون والكربوهيدرات بشكل أفضل وهذا يؤثر بشكل مباشر على مستويات السكر في الدم.
  • يزيد من فرص الحمل: يقلل حمض الفوليك من خطر إصابة الجنين بعيوب الأنبوب العصبي.
  • لديه مستويات عالية من الدهون غير المشبعة الاحادية.
  • نسبة عالية من البروتينات.
  • الاشخاص يمكن لمرضى الاضطرابات الهضمية تناوله دون قلق.
  • إذا استهلكناها ، فسوف نحقق مستويات أفضل من حمض الفوليك.
  • وبالتالي فإن الدهون التي يحتوي عليها صحية يساعد على توازن وظائف الكبد ويساعد البنكرياس على معالجة السكر بشكل أفضل.
  • حفنة من الفول السوداني تولد مستويات ممتعة من السيروتونين يفسرها الدماغ على أنه شعور بالرفاهية.
  • تهدئة القلق في وقت الطعام وستكون دائمًا حليفًا للتخلص من تلك الوزن الزائد.
  • يساعدنا على ذلك منع أمراض القلب والأوعية الدموية. يمنع الريسفيراترول القلب من المعاناة لأنه يزيد من إنتاج أكسيد النيتريك.

كما ترون ، ليس هناك عدد قليل فوائد الفول السوداني من أجل صحتنا.

كيف تستهلك الفول السوداني

زبدة الفول السوداني

يمكن استهلاك الفول السوداني بعدة طرق:

  • Crudo، مباشرة من القشرة. يجب تحميصه مسبقًا من أجل الحصول على مضادات الأكسدة وتحسين نكهتها.
  • في شكل كريم ، والمعروف باسم زبدة الفول السوداني، يتم استهلاكه في العديد من مناطق العالم ، سواء في الصلصات أو الصلصات أو للدهن على الخبز المحمص.
  • زيت الفول السوداني. لها نكهة خفيفة وصحية للغاية ، ومثالية لإضافتها إلى أي سلطة أو لإضافة لمسة إلى أي صلصة.
المادة ذات الصلة:
خصائص الفستق

خصائص الفول السوداني

مانزابا

الفول السوداني تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، والتي تترجم إلى طاقة صحية ومثالية تدوم طوال اليوم. مقابل 100 جرام من المنتج نحصل على 567 سعرة حرارية.

كما أنه يحتوي على المعادن ومضادات الأكسدة والفيتامينات. يوفر الدهون الأحادية غير المشبعة ، وخاصة حمض الأوليك.

كما ذكرنا ، هذه الدهون مثالية ل القضاء على الكوليسترول السيئ وزيادة الكولسترول الجيد، مثالي لجميع الأشخاص الذين يعانون من هذه المشكلة الشريانية.

أنها توفر البروتينات ، الأحماض الأمينية الأساسية للنمو والتطور. من ناحية أخرى ، كانت هناك دراسات تؤكد أن هذا الطعام يمكن أن يساعد منع سرطان المعدة والأمراض التنكسية ومرض الزهايمر، والأمراض الفيروسية أو أمراض القلب والأوعية الدموية ، وكل ذلك بفضل مادة الريسفيراترول ، وهي مادة موجودة في الداخل.

لا يهم كيف تستهلكها، لا تنس أن تستهلك هذه الفاكهة الصغيرة بطريقة معتدلة ، فهي مثالية للحفاظ على صحتنا ، أو إضافتها إلى السلطات ، أو صنع زبدة الفول السوداني الخاصة بك أو الحصول على زيت غني للطهي على الشواية.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

26 تعليقات ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   أدريانا شافيز قال

    عمري 50 سنة أعاني من الغدة الدرقية ، كم حبة فول سوداني يمكنني تناولها ، وزني 68 كيلوغراماً وعمري 160. شكراً جزيلاً لكم

    1.    تعزيم قال

      صديقي ، أعتقد أنه كان يجب أن تستعد بالفعل للجنازة ، فهي موانع للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية لذلك لا يمكنك استهلاكها. أنصحك بتقليل القلق من تناول مربعات الجزر وكذلك حجم الفول السوداني وسترى كيف تقلل من القلق بنسبة 90٪ وتفقد الوزن في نفس الوقت بطريقة صحية وتساعدك على محاربة أي مشكلة في الغدة الدرقية. حتى الآن قل وداعا للفول السوداني إذا كنت تريد صحة جيدة.

      1.    يولاندا قال

        شكراً لكم على كل هذه التعليقات ... لكن انتبهوا! ... من يعبر عن أرائه في أي دعم؟ ما هي التحقيقات العلمية التي تستند إليها؟ أعتقد أنه يجب كتابته بمسؤولية كبيرة. شكرا

        1.    بلانكا هيلينا فونسيكا قال

          آه! العلماء العلماء لكن لم يقل أحد آخر كلمة في تناول الفول السوداني. الشيء الوحيد الذي يبشر به الجميع هو أن الفول السوداني نظام غذائي لانقاص الوزن ، ولكن ما هو سبب التحضير للجنازة. رائع. لا يوجد دعم على الإطلاق ، لذلك من الأفضل الاستمرار في تناول الفول السوداني ، ونأمل أن يكون مع الفول السوداني ، لذلك نحن نستهلك الألياف ، ممتازة في الأمعاء وامتصاص فيتامين هـ.
          . أنا وأعاني من قصور الغدة الدرقية.

  2.   اوسكار اريا قال

    أجريت جراحة القولون منذ عام ونصف. لديك انسداد في القولون والرتج. أحب حقًا تناول الفول السوداني ، فهل يؤدي تناوله في حالتي إلى نتائج عكسية؟

  3.   نيلسا قال

    لقد كان الأمر مثيرًا للاهتمام بالنسبة لي ، ولكن شكوكي هو إذا تم استخدام الفول السوداني لفقدان الوزن لأنهم قد أخبروني عن فوائد الفول في التخلص من الأبقار وقد أوصيت به…. أنتظر رأيك ... شكرًا لك.

  4.   ميشيل قال

    ممم. لقد زرت هذه الصفحة للتو لأنني درست في trilce وتركوا لي مهمة لمعرفة ذلك !!

  5.   ضيف قال

    مرحبا . هل الفول السوداني مفيد عند المعاناة من كثرة الحمر الحقيقية؟. تحيات

  6.   اجناسيو إنفانتي قال

    آسف لكني لا أتفق مع بعض النقاط. على سبيل المثال ، لدى المرأة الحامل أسباب أكثر لاستهلاك الفول السوداني ويؤكد كاتب المقال أنه يمنع استخدامه للنساء الحوامل. يحتوي الفول السوداني على كمية كبيرة من الفولات ، المعروف أيضًا باسم حمض الفوليك ، والذي يمنع التشوهات العصبية في الجنين. وثانياً ، الشخص الذي يعاني من الحجارة سيستفيد أيضًا من تناول هذا الطعام. هذه المعلومات التي اطلعت عليها في عدة صفحات من الطب والتغذية. تحيات.

  7.   منتجات الطحيونات قال

    أتفق مع Ignacio Infante. يحتوي الفول السوداني على حمض الفوليك ويوصون به طوال فترة الحمل ...

  8.   سامى راميريز قال

    حسنًا ، السؤال المحدد هو إذا كان الفول السوداني يفقد الوزن ، نعم أم لا ، هذا ما أريد أن أعرفه.

    1.    سارة فالنسيا قال

      الفول السوداني لا يفقد الوزن. الفول السوداني يحتوي على كمية من الطاقة 571 كيلو كالوري 2385 كيلو جول. q كثير جدًا نظرًا لأنه يحتوي على 2385 سعرة حرارية q يعادل تناول حوالي 24 موزة وتحتوي كل موزة على 100 سعر حراري تقريبًا.

  9.   جيري قال

    السعرات الحرارية هي نفسها ، عندما تريد إنقاص الوزن ، يجب الانتباه إلى العناصر التي تضيف إلى إجمالي تلك السعرات الحرارية ، ومقارنة الفول السوداني بالموز لا معنى له ، لأن السعرات الحرارية في الموز تعتمد على الكربوهيدرات ، و الفول السوداني في الدهون والبروتينات غير المشبعة المتعددة ... قد يكون مجموع السعرات الحرارية أكبر من السعرات الحرارية في الموز ، لكن الموز يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات .. لذلك إذا أكلت 24 موزة فستتجاوز السكر (الكربوهيدرات) بدلاً من ذلك ، إذا كنت تأكل نفس الكمية من السعرات الحرارية في الفول السوداني ، فإنك تتجاوز الدهون المتعددة التي هي دهون صحية ، والبروتينات التي تزيد من كتلة عضلاتك ... وتجاوز الكربوهيدرات لا فائدة منه لأن جسمك يحتاج فقط 20٪ من هذه في اليوم. من أجل الطاقة ، لذلك يجب مراجعة مجموع السعرات الحرارية في الطعام في الجدول الغذائي ، ما يجعلك سمينًا ليس فائضًا من السعرات الحرارية ، بل ما تتكون منه تلك السعرات الحرارية. الفول السوداني بالنسبة لي حليف عظيم لأنه يساعدني على تحسين تناول البروتين ، فالمكسرات هي دائمًا دهون صحية وغنية بالبروتينات التي ، بغض النظر عن كمية السعرات الحرارية ، تساعد كثيرًا على إنقاص الوزن لأنها تزيد من الألياف العضلية. تحيات

    1.    غابرييل قال

      يا له من كويلومبو من الوحدات التي لديك ، قبل إبداء الرأي في الوحدات ، ادرس قليلاً.

  10.   كارلوس جامارا ديل كاربيو قال

    عمري 66 عامًا من الجنس للذكور ، لدي فشل مزمن في الكلى يمكنني أكل الفول السوداني)

  11.   ANALIA قال

    اذهب إلى أخصائي التغذية ..

  12.   خوان دانيال قال

    عمري 15 سنة ، قياس 164 سم ووزني 51,5 كيلوغرام. يقول أخصائيو التغذية إنني أتناول نصف كوب من الفول السوداني ، على الرغم من أن دهني طبيعي ، فهو ليس كثيرًا

  13.   خوان دانيال قال

    أخصائية التغذية احتاجت إلى المساعدة ، قال لي أن أكل نصف كوب من الفول السوداني على الرغم من أنه كان طبيعيًا الدهون ليست ديموقراطية
    مصقولة

  14.   كاتي قال

    أود أن أعرف ما إذا كان الفول السوداني يفقد الوزن

  15.   كاتي قال

    كيف تستهلك لانقاص الوزن

  16.   خوسيه فالديس قال

    يجب أن يضعوا في اعتبارهم أن الفول السوداني يحتوي على مادة الجيتروجين التي لا ينبغي أن يستهلكها الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الغدة الدرقية… .. ما لست متأكدًا هو ما إذا كان تحميصها يقضي عليها….

  17.   مفالدا قال

    ليلة سعيدة .. عندي زبدة فول سوداني .. لمدة عام .. محفوظة في الثلاجة .. كيف سأعرف إذا كانت تالفة؟

  18.   نيلسون مورا قال

    قد يستهلك الشخص المصاب بالصداع النصفي المستمر الفول السوداني المملح أو الساخن

  19.   كلارا إينيس إسكوبار قال

    احذر من الصداع النصفي الذي قد يكون ناتجًا عن حساسية تجاه السكر. يسبب صداع رهيب.

  20.   ماريا إستر ووليت قال

    يحظر على الشخص المصاب بقصور الغدة الدرقية تناول الفول السوداني (فاكهة غير مملحة وغير مصنعة) ، وإذا كان الأمر كذلك ، فلماذا؟

  21.   أليخاندرا قال

    مرحبًا ... أعاني من قصور الغدة الدرقية وأحب الفول السوداني ...... هل يمكن لأي شخص أن يقول لي "لماذا؟" لا يمكنني استهلاكه ... تحياتي وشكرًا