فوائد دقيق الحنطة

Espelta

هذا الدقيق توضيح غني بالنياسين. يحتوي 100 جرام من دقيق الحنطة على ما يصل إلى 5,5 ملليغرام من هذه المادة ، والتي تسمى أيضًا فيتامين ب 3. وهذا يمثل 5٪ أكثر من دقيق القمح. وفقا لعدة دراسات علمية ، فإن الكمية اليومية الموصى بها من النياسين 20 ملليغرام. وبهذه الطريقة فإن 100 جرام من الدقيق تمثل 27,5٪ من كل ما هو مطلوب بشكل يومي.

مثل بقية فيتامينات ب ، فإن فيتامين B3 يسمح بتوفير الطاقة لعملية التمثيل الغذائي ، وإنتاج الهرمونات الجنسية والهرمونات لمكافحة الإجهاد على مستوى الغدد الغدة الكظرية. كما أنه يحسن الدورة الدموية ويقلل من مستوى الكوليسترول في الدم.

انها غنية في المعادن. فيما يتعلق بدقيق القمح ، يحتوي دقيق الحنطة على المزيد من المعادن مثل النحاس والحديد والزنك والمغنيسيوم والفوسفور. كل هذه العناصر تساعد الجسم على العمل بشكل صحيح وتسمح للجهاز العصبي ، القلب والأوعية الدمويةمناعة ، والهيكل العظمي البقاء في صحة جيدة. بالإضافة إلى المعادن ، فإن دقيق الحنطة غني أيضًا بالفيتامينات ، خاصة تلك الموجودة في المجموعة ب وفيتامين هـ.

انها جدا نشيط، لأن العناصر الغذائية الرئيسية هي الكربوهيدرات ، والتي ، مع ذلك ، أقل سعرات حرارية من دقيق القمح التقليدي. يُعرف دقيق الحنطة أيضًا بمحتواه العالي من البروتينات ذات القيمة البيولوجية الكبيرة والأحماض الأمينية مثل يسين، غائب في الحبوب الأخرى.

لأنه يحتوي على الزنك ، ودقيق الحنطة خصائص القلب والأوعية الدموية. يحسن الدورة الدموية ووظيفة الأوعية الدموية بشكل عام. كما أن محتواه من المغنيسيوم وحمض السيليك يحسن الدورة الدموية وعمل نظام حصينبالإضافة إلى ترميم الأنسجة. المغنيسيوم يساعد على وجه التحديد في محاربة الأرق.

الناس لديهم حساسية من القمح أو الغلوتين إنهم يحسنون نوعية حياتهم بشكل كبير عن طريق استهلاك دقيق الحنطة. على أي حال ، يُحظر استخدام دقيق الحنطة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية ، بسبب محتواه من الغلوتين.

فائدة أخرى من طحين تهجئة أنه يحتوي على العديد من الألياف القابلة للذوبان التي تساعدك على إنقاص الوزن ، لأنها تحسن العبور المعوي ، وتمنع تراكم الدهون وتحارب الإمساك.

كما أن استهلاك دقيق الحنطة له تأثير مفيد على الدماغ ، لأن هذا الطحين غني به حامض دهني أساسي، مهم لسير عمل الدماغ بشكل صحيح.


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.