El التوفو إنه طعام لا نقدره عادة عندما نجده في السوبر ماركت. على أي حال ، التوفو لديه الكثير فوائد وفضائل الصحة والجسد.
التوفو غذاء غني كرة القدموبالتالي فهو مفيد للعظام بشرط أن يكون مصحوبًا بفيتامين د. هذا العنصر يقلل بشكل طفيف من خطر الإصابة بالسرطان ويمكن أن يخفف من أعراض ما قبل الدورة الشهرية. التوفو غني بالحديد ويساعد في الحفاظ على نقل الأكسجين إلى الدم وكذلك تكوين الكريات أحمر. لامتصاص الحديد بشكل أفضل ، يُنصح بتناول فيتامين سي الذي يلعب دورًا مهمًا في حماية الجسم.
ومن المثير للاهتمام ، و التوفو إنه أرخص بكثير من الدجاج وأرخص بكثير من اللحم المفروم.
فوائد التوفو
El التوفو يتم الحصول عليها بمجرد قطع حليب الصويا الخام ، و 100 جرام تعادل 76 كيلو كالوري ، منها 8,8 جرام بروتينات. هناك أنواع مختلفة من التوفو تعتمد على ما يعمل كمخثر ، سواء كان ملحًا ، مثل المغنيسيوم مع كلوريد الكالسيوم أو كبريتات الكالسيوم أو حمض مثل عصير الليمون.
للنباتيين التوفو يحل محل اللحوم ، لأنها غنية بالبروتينات. بالإضافة إلى أنه لا يحتوي على الكوليسترول ويمثل مصدرًا ممتازًا للمعادن والكالسيوم والحديد والزنك.
El التوفو يقدم بديلاً ممتازًا لـ البروتينات الحيوانات ، فهي رخيصة يمكن أن تكون جيدة طالما قمت بطهيها بشكل صحيح. لذلك لا توجد أعذار لعدم تضمين التوفو في نظامك الغذائي.