كما نعلم بالفعل ، الغلوتين هو جزء بروتيني من بذور الحبوب مثل القمح والشوفان والشعير والجاودار. بالطبع من المهم توضيح أن الغلوتين النقي يتم الحصول عليه من خلال عزله عن حبة القمح ولكن يجب على جميع الناس استخدامه مع الدقيق.
لا يحتوي الغلوتين على كربوهيدرات ، ويحتوي على كمية أقل من النشا ، كما أنه سهل الهضم وقليل من السعرات الحرارية. إنه مثالي للاستخدام من قبل الأشخاص عند اتباع نظام غذائي مغذي ، والذين يتبعون أنظمة غذائية لفقدان الوزن أو الحفاظ على أنفسهم أو الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. ومع ذلك ، لن تكون قادرًا على دمجها مع الأشخاص الذين يعانون من التوحد والتهاب الجلد الحلئي الشكل وحساسية الغلوتين ومرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل الغليادين.
فيما يلي بعض الأطعمة التي يمكنك تضمين الغلوتين فيها:
"الكفتة.
»حبوب.
»الكروكيت.
"معكرونة.
»شوربات.
»امباناداس.
»مرق.
»Milanesas.
»اليخنة.
"كانابيس.
مرحباً ، سؤالي هو التالي ، لقد قيل لي أن الغلوتين
إنه جيد لفقدان الوزن. أنا قلق لأن لدي
تخشى أن يكون لها آثار جانبية. هل يمكن أن تشرح لي ذلك
هل الغلوتين كيف يجب أن أتناوله وما هي المنتجات الموجودة؟
لدي الكثير من الحساسية ، وأدخل في Life Change ، لدي
55 عامًا وأشعر بالفعل بالتغيرات في جسدي. هل تستطيع مساعدتي؟؟؟
شكرا
Rosy
Ancaro ، أصحح محتوى ملاحظتك قليلاً. لم يتم إثبات العلاقة بين الغلوتين والتوحد علميًا.
في الواقع ، تثبت تجربتي الحياتية أنه يمكن للمرء تناول الغلوتين بأي شكل ولا يصبح مصابًا بالتوحد بشدة بسببه ، حتى مع الاستعداد.
قبل عامين اكتشفت أنني مصاب بمتلازمة أسبرجر ، والتي تُعرف بالتوحد غير المرئي لأنه لا يُدرك إلا في ظروف اجتماعية معينة أو في الحياة اليومية. قبل سنوات عديدة كنت نباتيًا ، وكان الغلوتين أساس جميع الأطعمة لتحل محل اللحوم. لقد بدأت النظام الغذائي بسبب التهاب المعدة الشديد وحسّن صحتي ، ولم يكن له أي تأثير (في الواقع طوال حياتي استهلكت الأطعمة التي تحتوي عليه) "لزيادة" التوحد لدي ، أو تعديل سلوكي ، وهو الأساس التوصية بغياب الغلوتين لدى المصابين بالتوحيد لأنهم يعتقدون أنه ينتج تأثيرات أفيونية وسرعة الانفعال وتعديلات في السلوك ، وكأن المرء سيتعاطى المخدرات وهو ليس كذلك.
مرحبًا ، مساء الخير ، اسمي كارين لورا وأنا أتساءل عما إذا كان الغلوتين بديلاً عن اللحوم لأن اللحوم بها الكثير من الدهون؟ x أن هناك العديد من التعليقات التي تسببها السمنة إذا تم فصلها عن النشا ، وهو الذي يسبب أكبر قدر من الضرر.
هل يمكن للمرء أن يستمر في تناول الغلوتين للتوقف عن أكل اللحوم؟