الشوفان وخصائصه واستخداماته في الحميات الغذائية

وعاء دقيق الشوفان

La الشوفان لقد اكتسبت شعبية في بلدنا منذ عامين ولا عجب ، فهي واحدة من أكثر الحبوب استهلاكًا في العالم لأن جودتها تجعلها طعامًا فائقًا.

إنه غذاء يمنحك الطاقة ، ولهذا أصبح الغذاء الرئيسي لإطعام شعوب وحضارات بأكملها.

مصنوع من الكربوهيدرات والمغذيات والبروتين عالي القيمة والحديد والفوسفور والفيتامينات أغنى بكثير من الحبوب الشائعة التي نجدها في السوبر ماركت. 

يتمتع دقيق الشوفان بمزايا رائعة لمن يستهلكه ، فهو عبارة عن حبوب ذات نكهة خفيفة للغاية ومتقلبة للغاية ، ويمكن دمجه مع أطعمة أخرى ويمكن طهيه دون مشاكل.

يوصي العديد من الخبراء بتناول دقيق الشوفان أول شيء في اليوم ، أثناء الإفطار ، فهو يوفر كميات كبيرة من العناصر الغذائية و يعطي شعورا بالشبع طوال الصباح. وبالتالي تجنب النقر غير الضروري.

بودنغ الشوفان

خصائص الشوفان

كما ذكرنا ، فهي من أفضل الحبوب التي يمكن أن نجدها ، ثم سنخبرك بخصائصها الرائعة:

  • حبوب موصى بها لكل من يعانون منها مرض السكري ولأنه غذاء يوفر الطاقة ، فإنه لا يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل حاد ، بل يشجع على حرق السعرات الحرارية والسكر.
  • ينعم الغشاء المخاطي في المعدةيحافظ على عبور معوي جيد بسبب الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان.
  • وهو مدر طبيعي للبول، يقلل من كمية السوائل في الجسم مما يؤدي إلى فقدان الوزن.
  • ينظم عملية التمثيل الغذائي.
  • ينصح الأطباء بتناول دقيق الشوفان أثناء الحمل والرضاعة ، لأنه يزيد من الفيتامينات والمعادن في حليب الثدي.
  • يحمي من تصلب الشرايينوالنوبات القلبية وارتفاع ضغط الدم. يحتوي الشوفان على حمض اللينوليك وكمية كبيرة من الألياف التي تمنع الكوليسترول من المرور إلى الأمعاء.

فطور دقيق الشوفان

ديتا دي لا أفينا

لملاحظة الفوائد المذهلة للشوفان ، نترك لك أدناه بعض الإرشادات لاتباع واحدة نظام غذائي صحي يعتمد على هذه الحبوب اللذيذة.

من أولى النتائج التي نلاحظها بعد القيام بهذا النظام هي تصغير البطن ، ننكمش وسيصبح خصرنا أكثر وضوحًا.

سيساعدك هذا النظام الغذائي على تنقية الجسم وبالتالي القضاء على جميع المواد السامة والدهون الضارة ، مثل الكوليسترول أو السكر.

لماذا هذا النظام الغذائي

  • يمكنك خسارة ما بين 3 و 5 كيلوغرامات في 10 أيام فقط، وهو دافع أكثر من كافٍ لتجربته.
  • دقيق الشوفان نفسه عبارة عن حبوب كاملة، مع الكثير من العناصر الغذائية ومستويات منخفضة من السعرات الحرارية. يساعدك على إرضاء شهيتك والحفاظ على القلق.

قبل البدء في النظام الغذائي ضع في اعتبارك المعلمات التالية:

  • يجب أن تختار يومًا لبدء ليس تاريخًا بعيدًا جدًا لأنه كلما بدأت مبكرًا ، ستلاحظ النتائج مبكرًا.
  • احتفظ دائمًا بشوفان طازج في متناول اليد. طعام بسيط للغاية تجده في أي سوبر ماركت.
  • El الهدف من النظام الغذائي هو القضاء على الجسم وإزالة السموم منهتقليل الكميات التي يتم تناولها وحرق المزيد من الطعام والطاقة للتخلص من تلك الكيلوجرامات.
  • عليك شرب الكثير من الماء لأن دقيق الشوفان مع السائل يتسبب في انتفاخه وثلاث مرات في الحجم.

الطعام المسموح به خلال فترة الرجيم:

يجب أن يكون هذا النظام الغذائي مصحوبًا بكمية كبيرة من الخضار والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور ومرق الخضار والجبن الطازج والمعكرونة المصنوعة من القمح الكامل والنقع.

هذا النظام الغذائي مخصص ل قم بأداءها لمدة شهر على الأقل. إنه ليس نظامًا غذائيًا عدوانيًا ، ولكنه يفقد الوزن بطريقة صحية وفعالة ، ويتجنب السرعة حتى لا يعاني من تأثير الارتداد المخيف.

التحضير اليومي للشوفان

سنخلط 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان مع كوب من الماء الساخن أو البارد أو إذا كنت تفضل الحليب الخالي من الدسم أو حليب الصويا. يفضل عدم إضافة أي شيء إلى الخليط. دع الشوفان يرتاح مع السائل المختار.

فطور

خذ كوب من الماء الدافئ مع عصير الليمون الطازج، بعد 30 دقيقة تناول قطعة من الفاكهة على الإفطار وبعد ذلك تحضير دقيق الشوفان.

وقت الظهيرة

سلطة طازجة من الخضار المشكلة، كرفس ، خس ، بروكلي ، سبانخ ، إلخ. متبل بزيت الزيتون البكر ، الخل أو الليمون ورشة ملح.

طعام

طعام مجاني ولكن باعتدالواللحوم والأسماك وساندويتش التوفو وحساء الخضار ، إلخ. بدون فواكه أو سكريات ، لا حلوى حلوة.

تنزه

بعد ساعتين يمكنك تناول وجبة خفيفة حلوة مثل الفاكهة أو شريط الطاقة.

سينا

يتكون العشاء من 3 ملاعق كبيرة من دقيق الشوفان مع القليل من الحليب أو العصير أو الماء. إذا شعرت بالجوع يمكنك تناول المزيد من دقيق الشوفان ، لكن لا شيء آخر. قد يكون من الصعب في البداية تغيير عاداتنا ولكن مع مرور الوقت يعتاد الجسم عليها وستلاحظ فوائد مذهلة. لا تتوقف عن المحاولة.

وصفة دقيق الشوفان

كيفية صنع ماء الحليب أو دقيق الشوفان

حليب الشوفان لذيذ حليب نباتي مغذي وسهل الهضم. الفرق بين حليب الشوفان وآخرق الحليب النباتي مع حليب البقر هي أنها لا تضيف أي حليب حيواني ، لذا فهي مثالية لجميع الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز أو يرغبون في تغيير نظامهم الغذائي قليلاً.

نكهة الشوفان معتدلة جدًا ، ثم سأترك لك وصفة أكثر تطوراً لأنها تضيف جزءًا من الماء والشوفان والتمر ومستخلص الفانيليا.

هذا ماء الشوفان يدعم الجراثيم المعويةإنه مشبع للغاية وبفضل خصائص الشوفان نفسه يساعد في محاربة وتقليل الكوليسترول السيئ. يوفر الكربوهيدرات والدهون والبروتينات المفيدة.

انها غنية جدا مجموعة B الفيتاميناتيحتوي على الحديد والصوديوم والبوتاسيوم والمغنيسيوموالنحاس والزنك أوميغا 6 والعناصر النزرة.

هذا الحليب يمكن استخدامه على السواء الساخن والباردإنه مثالي للطهي ويمكن استبداله تمامًا بحليب البقر لأي وصفة. بمجرد صنع الخليط ، يمكن حفظه في الثلاجة لمدة 4 إلى 5 أيام.

المكونات

  • 40 جرام شوفان
  • 6 تمر منزوع النوى (اختياري)
  • 1 لتر من الماء
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا (اختياري)

إعداد

  • نترك الشوفان في وعاء في الليلة السابقة ونغطيها بالماء.
  • نقوم بتصفية دقيق الشوفان وإضافته إلى محضر الطعام لدينا مع باقي المكونات.. نخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا ونتركه يرتاح لمدة ساعة في الثلاجة.
  • نصفي حليب الشوفان بشبكة ناعمة أو شاش لفصل السائل جيدًا عن بقايا الشوفان التي قد تكون متبقية.

بمجرد فصل الجزأين ، سيكون مثاليًا وجاهزًا للشرب.

معلومات غذائية عن حليب الشوفان:

كوب 250 مل يحتوي على 169 سعرة حرارية ، دهون 0,8 جرام ، كربوهيدرات 41,7 جرام ، السكريات 31,1 جم, صوديوم 10,7 مجم, الألياف 4,2 y البروتينات 2,5 ز لكل 250 مل كوب.

حبوب الشوفان

هل دقيق الشوفان يجعلنا سمينين؟

هناك بعض الدراسات التي تسلط الضوء على دقيق الشوفان حول ما إذا كان طعامًا يجعلنا نكتسب الوزن دون الحاجة إليه. يمكن أن يؤدي استهلاكها بكميات كبيرة إلى زيادة الوزن. إذا تم إدخال الشوفان في نظامنا الغذائي ولم نقم بممارسة الرياضة البدنية ، فيمكن أن يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات الجلوكوز ، وهو أمر يمكن أن يكون مفيدًا لأولئك الذين يسعون إلى اكتساب بضعة كيلوغرامات إضافية ولكن ليس لأولئك الذين يسعون إلى عكس ذلك.

كونها حبوب يمكن أن تجعلنا نكتسب الوزنومع ذلك ، إذا تم اتخاذه كإجراء لإرضاء شهيتنا وإشباعنا بالطاقة أثناء الصباح ، فلن يتم ملاحظة زيادة الوزن على الإطلاق.

جميع الأطعمة تسبب التسمين إذا أسيء استخدامهاونفس الشيء سيحدث مع الشوفان.

الشوفان إنه غني جدًا بالألياف والمغذيات، تملأ معدتنا وتساعدنا على تناول كميات أقل. لذلك ، ينصح دائمًا بتناوله على معدة فارغة. ماء الشوفان هو مشروب يساعدك على تناول الطعام بشكل جيد و تجنب النقر غير الضروري بين الوجبات ، أحد العوامل التي تجعلنا نكتسب الوزن ، الأكل بين الوجبات.

بالإضافة إلى إشباعك ، فإن له خصائص رائعة للجسم مثل تقليل الكوليسترول الضار. تنقية الجسم إنه مضاد جيد للأكسدة ويعمل كمجدد للجلديقلل التجاعيد.

كوب من الحليب

استنتاج

سنقول على سبيل الاستنتاج أن هذه الحبوب هي غذاء ممتاز ، وغذاء أساسي في جميع الأنظمة الغذائية في جميع أنحاء العالم. يستهلكه ملايين الأشخاص يوميًا ورؤية هذه البيانات من المستحيل أن يكون هناك الكثير من الناس على خطأ.

أفضل خصائص الشوفان

  • يوفر الشبع
  • يمنع ويخفف الإمساك العرضي
  • يسهل العبور المعوي
  • يحافظ على الكوليسترول في الخليج
  • يمنع أنواع معينة من السرطان
  • يساعد الجسم على تكوين أنسجة جديدة
  • يحافظ على نظام القلب والأوعية الدموية لدينا في مستويات صحية جيدة
  • يوفر فيتامينات ب 1 ، ب 2 وفيتامين هـ
  • الكربوهيدرات والألياف والأحماض الأمينية الأساسية
  • المغنيسيوم والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد.

كيف يمكنك فحص الشوفان لا تترك أحدا غير مبال، يجلب لنا فوائد عظيمة. يمكننا استهلاكه بألف طريقة ، بمفردنا مع كوب من الحليب ، أو صنع حليب الشوفان الخاص بنا ، أو صنع الحلوى أو مزجه مع حبوبنا.


تعليق ، اترك لك

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.

  1.   لوسيا قال

    مرحباً ، أود أن أعرف كيف يساعد دقيق الشوفان في تنظيف الأمعاء. سمعت أنه بفضل دقيق الشوفان يمكنك تطهير الجسم وهو غذاء جيد جدا. حقيقة؟