حمية أتكينز هي واحدة من أكثر أنظمة التخسيس شهرة وشهرة وتتكون من اتباع نظام غذائي منخفضة الكربوهيدرات. أولئك الذين يدافعون عن هذا النظام الغذائي ، يؤكدون أن الشخص الذي يقرر اتباع هذه الخطة ، يمكنه ذلك انقاص وزنه تناول كل البروتينات والدهون التي تريدها ، طالما أنك تتجنب الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات.
أظهرت العديد من الدراسات أن الوجبات الغذائية منخفضة الكربوهيدرات إنها فعالة جدًا عندما يتعلق الأمر بفقدان الوزن وأنها لا تشكل مخاطر صحية كبيرة.
تم إنشاء وتطوير نظام أتكينز الغذائي بواسطة د. روبرت سي أتكينز في عام 1972 ، عندما قرر نشر كتاب وعد فيه انقاص وزنه باتباع سلسلة من الإرشادات والنتائج النهائية المدهشة. منذ تلك اللحظة ، أصبحت واحدة من الحميات الأكثر شعبية في جميع أنحاء العالم حتى يومنا هذا.
في البداية تم انتقاد هذا النظام الغذائي بشدة من قبل السلطات الصحية في ذلك الوقت ، لأنه شجع بشكل مفرط على تناوله الدهون المشبعة. أظهرت الدراسات اللاحقة أن الدهون المشبعة ليست ضارة على الإطلاق صحة الناس.
لقد ثبت أن مفتاح النجاح في الحمية الغذائية لفقدان الوزن منخفضة الكربوهيدرات لأنه من خلال تناول المزيد من البروتين ، فإن الشخص يشبع شهيته كثيرًا وينتهي به الأمر بتناول الكثير من الطعام سعرات حرارية أقل مما يساعد على خسارة الوزن المطلوب.
المراحل الأربع لنظام ألتكنز الغذائي
تنقسم حمية أتكنز الشهيرة إلى 4 مراحل متميزة:
- مرحلة الاستقراء: في الأيام الأولى من خطة الوجبة هذه ، يجب أن تأكل أقل من 20 غراما من الكربوهيدرات يوميًا لمدة أسبوعين تقريبًا. يمكنك تناول الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين والخضروات الورقية. في هذه المرحلة تخسر الكثير من الوزن.
- مرحلة التوازن: في هذه المرحلة يتم إضافتهم شيئًا فشيئًا أنواع أخرى من الطعام لتغذية الجسم. يمكنك تناول المكسرات والخضروات منخفضة الكربوهيدرات وكميات صغيرة من الفاكهة.
- مرحلة التعديل: في هذه المرحلة يكون الشخص قريبًا جدًا من تحقيقه وزنك المثالي لذلك يمكنك إضافة المزيد من الكربوهيدرات إلى نظامك الغذائي والإبطاء فقدان الوزن.
- مرحلة الصيانة: في هذه المرحلة الأخيرة يمكن للشخص أن يأكل الكابوهيدرات التي يحتاجها جسمك دون أي وزن.
يتخطى بعض الأشخاص الذين يتبعون هذا النوع من النظام الغذائي مرحلة الاستقراء تمامًا واختيار دمج كمية كبيرة من الفواكه والخضروات في النظام الغذائي. يعتبر اختيار التغذية هذا فعالًا جدًا في الحصول عليه الهدف المنشود. على العكس من ذلك ، يختار الأشخاص الآخرون البقاء في مرحلة الاستقراء إلى أجل غير مسمى ، وهو معروف شعبياً باسم النظام الغذائي الكيتون أو منخفضة جدا في الكربوهيدرات.
الأطعمة التي يجب تجنبها في حمية أتكينز
هناك عدد من الأطعمة التي يجب أن تتجنب الأكل أثناء اتباع حمية أتكينز:
- أي نوع من السكريات والتي تشمل المشروبات الغازية أو الحلوى أو الآيس كريم أو عصير الفاكهة.
- لا شيء للأكل حبوب مثل القمح أو الجاودار أو الأرز.
- الكثير الزيوت النباتية مثل فول الصويا أو الذرة ممنوع منعا باتا.
- ثمار تحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات مثل الموز أو التفاح أو البرتقال أو الكمثرى.
- ال خضروات مثل العدس أو الحمص أو الفول مستثنى أيضًا من هذا النظام الغذائي.
- لا ينبغي تجنب النشا أيضًا البطاطا لن تكون قادرًا على أكلها.
الأطعمة التي يمكنك تناولها بأمان في حمية أتكينز
بعد ذلك سأفصل الأطعمة إذا كنت تستطيع أن تستهلك في هذا النوع من رجيم التخسيس:
- مسموح أكل اللحوم مثل لحم البقر أو الخنزير أو الدجاج أو الديك الرومي.
- الأسماك والمأكولات البحرية مثل السلمون والتونة والسردين.
- طعام مغذي مثل البيض يمكنك تضمينه في هذا النظام الغذائي.
- الخضار الورقية الخضراء يتم تضمينها أيضًا بحيث يمكنك تناول السبانخ أو البروكلي أو اللفت.
- أي نوع من فواكه جافة مثل اللوز والجوز أو بذور اليقطين مسموح بها بشكل كامل.
- الدهون الصحية من نوع زيت الزيتون البكر الممتاز.
المشروبات في حمية أتكينز
المشروبات التي مسموح فيما يلي حمية اتكنز:
- في المقام الأول اجوا، وهو مثالي لكونه رطبًا تمامًا ويزيل السموم.
- القهوة مسموح بها لأنها غنية بمضادات الأكسدة وصحية جدا للجسم.
- مشروب آخر مفيد للصحة ويسمح به نظام أتكينز الغذائي هو الشاي الأخضر.
بدلا من ذلك يجب تجنب المشروبات التي تحتوي على كحول وتحتوي على الكثير من الكربوهيدرات مثل البيرة.
نظام غذائي نموذجي لمدة أسبوع على حمية أتكينز
بعد ذلك ولتوضيح الأمر أكثر ، أريكم مثالاً لما سيكون عليه الأمر التغذية الأسبوعية على حمية أتكينز. (مرحلة الاستقراء)
- الاثنين: لتناول الافطار بعض بيض وخضرواتلتناول طعام الغداء ، سلطة الدجاج مع حفنة من المكسرات وللعشاء شريحة لحم مع الخضار.
- الثلاثاء: البيض ولحم الخنزير المقدد على الإفطار والدجاج والخضروات المتبقية من الليلة السابقة وفي الليل لتناول طعام الغداء برجر بالجبن والخضروات
- الأربعاء: في وقت الإفطار يمكنك أن تأكل واحدة أمليت مع الخضروات، في وقت الغداء سلطة وفي الليل يقلى اللحم مع الخضار.
- الخميس: بيض وخضروات على الفطور وبقايا عشاء الليلة الماضية على الغداء والعشاء سمك السلمون بالزبدة والخضروات.
- الجمعة: لتناول الافطار لحم مقدد و بيضلتناول طعام الغداء ، سلطة الدجاج مع حفنة من الجوز وكرات اللحم مع الخضار لتناول العشاء.
- السبت: على الإفطار ، عجة بالخضروات ، ولغداء كرات اللحم المتبقية من الليلة السابقة وللعشاء بعضها شرائح لحم الخنزير مع الخضار.
- الأحد: البيض ولحم الخنزير المقدد على الإفطار ، شرائح لحم الخنزير على العشاء والعشاء أجنحة دجاج مشوية مع الخضار.
آمل أن أكون قد أوضحت كل الشكوك حولها حمية أتكينزفهي طريقة صحية وفعالة لخسارة الوزن وتحقيقه الرقم المطلوب. إليك مقطع فيديو توضيحي لتوضيح كل شيء عن حمية أتكينز.
أنا ممتن للإنجازات التي قدموها لي فيما يتعلق بهذا النظام الغذائي الذي أخطط لتطبيقه ، حيث إن وزني مترًا وستة عشر سنتيمتراً ووزني مائة وستة كيلوغرامات وأشعر بالمرض. يمكنك أن تستهلك حليب البقر.
لا حليب ، حاول تجنب لحم الخنزير المقدد ، على الرغم من أنه يمكنك تناوله فإنه سيرفع نسبة الكوليسترول لديك ، أ ، تتناوله يوميًا ولكن ليس بانتظام ، يمكنك أن تساعد نفسك عن طريق تناول العصائر مثل الكريستال الخفيف والجيلاتين بدون سكر وبدون كربوهيدرات ، تذكر يمكنك تناول ما يصل إلى 20 جرامًا من الكربوهيدرات يوميًا ، لذلك إذا كان هناك شيء يحتوي على 1 أو 2 جرام لكل وجبة ، فلا تفكر في الأمر كثيرًا وتناوله ، فستحتاج إلى الشعور بأنك تشرب شيئًا حلوًا. اكتشف على الإنترنت ما هي سكريات النظام الغذائي التي يمكنك تناولها وكميات الكربوهيدرات الموجودة في جزء الطعام ، أوصيك بشراء الكتاب لأنه موجود بالكامل.
الألبان والجبن مسموح بها في النظام الغذائي
يمكنك تناول الأفوكادو وداخل الثمار البطيخ والبابايا وأي نوع من منتجات الألبان والجبن يمكنك تناولها ، شكرا