بسيط وسريع في الطهي ، التوفو هو مصدر البروتين غير الحيواني الأكثر شيوعًا للنباتيين والنباتيين، على الرغم من أنها بعيدة كل البعد عن كونها الوحيدة.
إذا كان التوفو لا يرضيك (هناك أشخاص يجدونها مزعجة للغاية في أفواههم) أو تريد استبدالها الأطعمة الأخرى عالية البروتين لتقديم المزيد من التنوع إلى ذوقك ، تذكر الأسماء التالية في المرة القادمة التي تذهب فيها إلى السوبر ماركت.
يجب ألا تكون الفاصوليا أو الفاصوليا مفقودة في مخزن النباتيين. امزج كميات متساوية من الفاصوليا السوداء مع الأرز للحصول على وجبة شهية مع تسعة جرامات من البروتين في كوب واحد. هل تعلم أن الفول يقلل أيضًا من ارتفاع ضغط الدم؟ سبب آخر لتناولها بشكل منتظم.
يوجد الحمص في النظام الغذائي للعديد من النباتيين ، وليس من قبيل الصدفة. ربع كوب من الحمص يوفر ما لا يقل عن ثلاثة جرامات من البروتين. كما تعلمون بالفعل ، السر يكمن في الحمص. ينظم هذا الطعام الرائع أيضًا العبور المعوي ويمنع الشيخوخة المبكرة.
السبانخ من الخضروات عالية البروتين. تحتوي أوراقها الخضراء الداكنة على جرام واحد لكل كوب. أضف حفنة إلى سلطاتك يوميًا مع القليل من المكسرات أو الحبوب أو البذور لإنشاء مزيج بروتين يستفيد منه جسمك بشكل كبير. طريقة لذيذة للاستمتاع بجميع فوائده هي من خلال ما يسمى بالعصائر الخضراء. امزجه مع البابايا والأناناس الطبيعي في عصيره وماء جوز الهند والموز وستحصل على مشروب مليء بالمزايا ومنعش للغاية ، لن تتمكن من شربه مرة واحدة فقط.