أصبحت بذور الشيا شائعة منذ بضع سنواتإنها غذاء نشط للغاية بدأ في التوسع عندما عُرفت خصائصه الرائعة.
هم في الأصل من المكسيك وغواتيمالا، أحد الأطعمة الفائقة التي تتصدر القائمة أيضًا بفضل تركيبته الغذائية.
نكهته خفيفة ، ومتعددة الاستخدامات للغاية ، وحتى إذا لم يتم تصديقها ، فيمكن دمجه مع العديد من الوصفات.
إنها مثالية للاستهلاك لأنها مصدر صحي للأحماض الدهنية الأساسية أوميغا 3 تحتوي على الألياف والبروتين وهي مشبعة للغاية. إنها تحمي القلب وتعطي معظم الرياضيين دفعة صغيرة لمواصلة التدريبات الجيدة.
كيف تستهلك بذور الشيا
زبادي مع بذور الشيا
- سنخلط الزبادي اليوناني إلى جانب 15 جرامًا من بذور الشيا ومجموعة مختارة من الفواكه حسب الرغبة.
- سوف تحصل على تركيبة غنية جدايمكن استهلاك البذور المنقوعة مسبقًا في الماء أو نيئة ، وفي هذه الحالة ، يعتبر أخذها نيئًا أمرًا مثاليًا للحصول على لمسة مقرمشة.
فطائر بذور الشيا
تعتبر الفطائر مثالية للإفطار أو وجبة خفيفة ، سوف تهدئ من شهيتك وتمنحك الطاقة أيضًا.
ستحتاج إلى 400 جرام من دقيق القمح ، إذا كان من الأفضل تناول الحبوب الكاملة. 15 جرام من البذور ، 100 ملليلتر من الماء ، مكسرات مقطعة ، ملح حسب الرغبة وقليل من زيت الزيتون.
سنخلط جميع المكونات ماعدا الزيت الذي سنستخدمه في فرد المقلاة. سنترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة حتى تستقر المكونات. بمجرد مرور الوقت ، سنصنع الكعك في مقلاة غير لاصقة.
مربى بذور الشيا
يمكنك مرافقة مربى حيث بطل الرواية هذه البذورلهذا سوف تحتاج إلى 30 جرامًا من البذور ، و 125 ملليلترًا من عصير الفاكهة التي تحبها أكثر من غيرها ، أو العسل أو المُحليات حسب الرغبة.
سنخلط العصير مع الشيا ونبرد لمدة ساعتين. عندما يصبح المزيج كثيفًا ، يمكننا تحليته حسب الرغبة. مثالي لاجل يُدهن على خبز محمص من القمح الكامل واحصل على فطور كامل.
آيس كريم بذور الشيا
يمكننا امزج الآيس كريم المفضل لدينا مع القليل من بذور الشيا لتمنحنا المزيد من الطاقة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى استخدام البذور كزينة ، ويمكن أن تكون نيئة أو منقوعة ، اعتمادًا على الطريقة التي تريدها لقوام الآيس كريم. ستحب التجربة بالتأكيد.
أنا استخدمه للذهاب بطن جيد جدا