ويقال أن قهوة إنه غذاء خاص يقدم الحياة الأبدية ويساعد أولئك الذين ينامون قليلاً. من الواضح أننا جميعًا نحب القهوة ، ولا يستطيع الكثير منا التوقف عن تناولها على الإفطار ، سواء كانت مع السكر أو بدونه ، مع الحليب أو بدونه.
اليوم سوف نقدم بعض الجوانب غير المعروفة للقهوة. ال البوليفينول من القهوة تبقى في الدم لمدة 14 ساعة. لقد سمع الجميع عن مادة البوليفينول في وقت أو آخر. هذه عناصر نشطة بيولوجيًا لها تأثير مضاد للأكسدة ، وهي مفيدة للغاية للصحة. أنها تسمح للوقاية من العديد من الأمراض والمشاكل الصحية ، وخاصة أمراض القلب والأوعية الدموية و التنكس العصبي.
وفقا لدراسات مختلفة ، كوب من قهوة يوفر كمية كبيرة من مادة البوليفينول ، والتي تبقى في مجرى الدم لمدة 12 إلى 14 ساعة. يحمينا البوليفينول من هجمات الجذور الحرة ، ويقوي أنسجة الأعضاء ، ويعزز امتصاص الأمعاء الدقيقة للمغذيات ، ويهتم بالنباتات المعوية. إن إضافة القليل من الحليب إلى القهوة ليس بالأمر السيئ ، ولا يغير من تأثير القهوة المواد المضادة للاكسدة الفينول موجودة في القهوة.
وبالمثل ، فإن القهوة هي أ شرب منشط مما يسبب الصداع. ومع ذلك ، فإنه بالنسبة لنسبة كبيرة من سكان العالم ، له تأثير معاكس. يرجع التفسير إلى محتواه من فيتامين ب 3. القهوة غنية بفيتامين B3 الذي يساعد على إنتاج عمليات التمثيل الغذائي بشكل صحيح ، وهو أمر ضروري للخلايا للحصول على الطاقة اللازمة.
هذا الفيتامين يفضل عمل الناقلات العصبية وكذلك تخليق الهرمونات ، ويتيح الحصول على جهاز عصبي سليم وقوي. كما أنه يسمح بتقليل مستويات الكوليسترول السيئ ، وتعزيز الدورة الدموية ، وعلاج الصداع المزمن الناجم عن التعب.