بابايا إنها فاكهة استوائية لها خصائص مهمة لصحتنا. الفضائل التي لم تمر دون أن يلاحظها أحد من قبل خبراء التغذية أو الغدد الصماء الذين يزعمون أن تناول البابايا في يومنا هذا مفيد جدًا لجسمنا.
خصائص البابايا
إنها فاكهة كاملة للغاية، له تأثير طبي تم اكتشافه في عصر المايا ومنذ ذلك الحين تم الحفاظ على معرفته حتى اليوم.
يحتوي على كمية جيدة من الفيتامينات ، كل المجموعة B و C و A و D، بالإضافة إلى احتوائها على البوتاسيوم والصوديوم والكالسيوم والألياف الغذائية.
- الفيتامينات: أ ، ب 1 ، ب 3 ، ب 6 والكثير من فيتامين ج و هـ.
- المعادن: الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور.
- الالياف الغذائية، الحد الأدنى من مساهمة الدهون وحمض الفوليك.
- غراء: يعادل البيبسين ، وهو إنزيم موجود بشكل طبيعي في عصير المعدة ، ويساعدنا على هضم البروتينات. إنه مضاد قوي للالتهابات ويحفز عملية الهضم لدينا ليكون أفضل.
- كاربين: هي مادة قلويد تعمل مع غراء على السائل الصفراوي ، مما يسهل هضم اللحوم أو الوجبات الأثقل. يساعد في تحسين قصور القلب ومفيد جدًا في نوبات تسرع القلب.
يبرز محتواه العالي من فيتامين سيالذي يحتوي على أكثر من 10 أضعاف كميته مقارنة بالبرتقال و 5 أضعاف الكيوي.
وتعتبر من أغنى الفواكه بمضادات الأكسدة نصف الثمرة يوفر حوالي 38 ملليغرام من كاروتينويدق ، يقي من السرطان أو أمراض القلب والأوعية الدموية.
فوائد البابايا
لقد ناقشنا سابقًا بعض الصفات أن البابايا موجودة في أجسامنا ، ومع ذلك ، فإننا نساعدك على إقناع نفسك أنه في الزيارة التالية لبائع الخضار ، ستأخذ البابايا لتتذوقها في المنزل.
- يبسط شفاء الجروح الخارجية والداخلية.
- حارب الإمساك، بمثابة ملين خفيف.
- يحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن.
- لديها ص كبيرالتخلص من السموم أودير بفضل الألياف الغذائية.
- قوة أنتيروستيحتوي على كاروتين وفيتامين سي وفلافونيدات.
- إنها فاكهة مطهرة للغايةيساعد على تطهير القولون والأمعاء.
- محاربة السرطان وضد أمراض القلب والأوعية الدموية.
- الخصائص المضادة للالتهابات التي تنتجها الإنزيمات ، بيتا كاروتين ، أو فيتامين ج و هـ.
- يحمي التهاب المفصل الروماتويدي والتهابات أخرى.
- تجنب احتباس السوائل وينقي أجسامنا ، فهو مثالي للأطفال الصغار لاستهلاكه.
- يساعد على الأداء هضم جيد وتجنب أثقل منها.
المعلومات الغذائية لكل 100 جرام
- السعرات الحرارية 43 سعر حراري
- البروتينات 0,5 ز
- الكربوهيدرات 10,82 g
- إجمالي الدهون 0,25 جم
- كوليسترول 0 ملغ
بذور البابايا
تعتبر البابايا من أكثر الفواكه استهلاكا في كثير من البيئات الاستوائية ، بمجرد تحضيرها للفاكهة ونزيل القشرة ونقسمها ونزيلها البذور، في العديد من المناسبات ينتهي بها المطاف في القمامة ، وهي نفايات كبيرة جدًا منذ ذلك الحين إنه كنز حقيقي لصحتنا.
مفيد للعناية بالكبد
جنبًا إلى جنب مع شوك الحليب أو الخرشوف ، بذور البابايا أيضًا هم حماة كبيرة للكبد، يعمل بشكل فعال في حالات تليف الكبد ، أصبح علاجًا طبيعيًا وبديلاً.
أنها تحمي المعدة
استنتج أن بذور البابايا جيدة للعلاج التهابات المعدةوعلاج حالات السالمونيلا أو العدوى المكورات العنقودية.
يحسن صحة الأمعاء ويقضي على الطفيليات المعوية
أنها تحتوي على الإنزيمات المحللة للبروتين والإنزيمات الصحية لعلاجنا صحة الأمعاء وهي مناسبة للقضاء على الطفيليات المعوية.
مناسب للكلى
إنها مناسبة جدًا لتنقية الكلى. إذا كنت تعاني من فشل كلوي ، يؤكد المتخصصون أنه يمكنك تحسين صحتك بشكل كبير إذا كنت تستهلكها بانتظام.
كيف تأكل البابايا؟
إنها فاكهة متعددة الاستخدامات ويمكن تناولها بطرق مختلفة ، ومع ذلك ، يجب دائمًا تناولها طازجة. يجب أن يتبع استهلاكه بعض الإرشادات لمعرفة ذلك بعمق وتذوقه بكل أبعاده.
- يجب ألا تكون الثمرة خضراء جدًا أو ناضجة جدًا، يجب تحقيق نقطة نضج مثالية حتى تكتمل خصائص غراء.
- قبل تناوله يوصى بالتخفيضات العمودية على السطح بحيث تتم إزالة الراتينج اللبني بشكل طبيعي.
- ثم نقشرها ونقدمها للأكل.
- يوصى باستهلاكه بمفرده أو يخلط مع فواكه أخرى في سلطة فواكه أو عصائر طبيعية.
هل الفاكهة ذات النكهة الخفيفة ، مع لمسة حلوة يمكن استخدامه في عدد كبير من الأطباق ، فهو لذيذ ومغذي للغاية. غني بمضادات الأكسدة والبوتاسيوم.
طرق أخرى لتناول البابايا
يمكننا أن نأكل البابايا في درجة حرارة الغرفةومع ذلك ، يمكننا تبريده في الثلاجة حتى يكون مذاقه أفضل في اللحظات الحارة.
يمكننا أن نرافقها بالفواكه الحمضية. يساعد حامض الليمون أو الجير على إبراز نكهة البابايا ، بحيث يمكنك عصر عصيرها فوق الفاكهة لإضفاء لمسة مختلفة.
يمكنك إضافة عدة مكعبات من البابايا الخضراء في السلطة. سلطة البابايا الخضراء إنه طبق تايلاندي تقليدي ، ممزوج بالطماطم الحلوة والليمون والثوم والفلفل الحار وصلصة السمك. هذه السلطة خيار جيد في الصيف لتحديث ذوقنا.
يمكنك البحث عن وصفات متنوعة مثل صنع خبز البابايا الخاص بنا أو شربات من هذه الفاكهة. علينا فقط أن نمنح خيالنا ونصنع وصفاتنا الخاصة ، إنها فاكهة متعددة الاستخدامات.
هل تجعلك البابايا سمينا؟
لإنقاص الوزن يجب أن نتناول الأطعمة التي تساعدنا على زيادة التمثيل الغذائي لدينا وهي جيدة لتنظيف الأمعاء. سوف تساعدك البابايا في محاربة الوزن الزائد.
لديها قوى مضادة للأكسدة بفضل كمية كبيرة من فيتامين A و C كما أنها تحتوي على سعرات حرارية قليلة. لمساعدتنا فقدان الوزن، علينا أن تستهلكه لموسم في الصباح يوميا، إما الفاكهة الكاملة على شكل مكعبات ، أو على شكل هريس مع بعض بذور الكتان ، أو تناولها على شكل عصير.
كيف نستهلك بذوره لمصلحتنا
- اعتني بكليتنا: امضغ 8 بذور بابايا جيدًا 3 مرات في اليوم.
- اعتني بالكبد: طحن 7 بذور بابايا وخلطها مع ملعقة كبيرة من الليمون أو الحامض. سنستهلكه مرتين في اليوم لمدة شهر.
- لتخفيف الوزن: امضغ 5 بذور بابايا قبل 20 دقيقة من كل وجبة رئيسية.
كما ترون ، هذه الفاكهة الاستوائية كاملة جدًا ، عمليًا يتم استخدام كل شيء عنها ، كل من لبها وبذورها على الرغم من أننا رأينا استخداماتها الداخلية ، يمكن استخدامه أيضًا كمنتج جمال طبيعي.
لا تتردد في تجربة البابايا، وهي فاكهة أقل شهرة في إسبانيا أو لا يتم استهلاكها كثيرًا ولكن يمكن أن يساعدك ذلك في تحسين بعض جوانب صحتك وتقليل وخسارة الكيلوجرامات المطلوبة.