من بين الأطعمة الجيدة له كبدنجد ما نسميه الخضروات الصليبية مثل الكرنب والبروكلي والقرنبيط. كل هذه الخضار ممتازة لتحفيز تنشيط الانزيمات الطبيعية وحماية صحة الكبد ، وتفضل التخلص من السموم.
بالإضافة إلى ذلك ، محتواها العالي في الجلاكوسينولات يمكن أن يساعد الجسم على التخلص من المواد المسرطنة ، كما أنه يحمي الخلايا من خطر التطور إلى خلايا سرطانية. يعتبر الخرشوف من الخضروات الأخرى التي يمكن دمجها في تغذية حتى يعمل الكبد بشكل أفضل. من ناحية ، له تأثير مفرز الصفراء الذي يفضّل زيادة إفراز الصفراء ، وهو أمر مفيد للغاية في حالة التنكس الدهني الكبدي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن خصائصه التنقية تجعل هذه الخضار حلاً غذائيًا ممتازًا لطرد السموم والمواد الضارة التي يمكن أن تتداخل مع الوظائف الرئيسية لل كبد.
ال خضروات مع الأوراق الخضراء مثل السبانخ ، الهندباء ، يجب أن تكون أيضًا جزءًا من النظام الغذائي إذا كنت ترغب في رعاية الكبد. تعمل هذه الأطعمة في الجسم عن طريق تحييد المعادن ثقيل، والقضاء على المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب وتحفيز إنتاج الصفراء. لكل هذه الأسباب ، تعد هذه الخضروات من أفضل الأطعمة لتطهير الكبد.
La جزر و بنجر كما أنها أطعمة ممتازة لتطهير الكبد وامتصاص المعادن الثقيلة التي يمكن أن تؤدي إلى تدهور الصحة. تحتوي هذه الخضروات على مضادات الأكسدة الممتازة ، والكاروتينات ، والفلافونويد لتحفيز الجسم وظيفة كبد والسماح بتنقية الدم وتنقيته. يمكن تناولها نيئة أو تضمينها في السلطات أو تحويلها إلى عصير لذيذ.
هناك أيضًا مجموعة من الأطعمة التي تعمل كدواء حقيقي للكبد: ثمار. يحتوي التفاح على مادة البكتين ، وهي مادة فعالة للغاية في إطلاق السموم وإزالة المعادن الثقيلة من الجسم. كما أنها تمنع تكوين الحجر في كبد وفي الكلى. الكمثرى ، بسبب محتواها العالي من الماء والألياف ، تعزز إفراز العصارة المعدية وتنقية الكبد والبنكرياس.
El أفوكادو يساهم في تعقيم الكبد ، ويحفز إنتاج عنصر أساسي لتطهير الكبد وطرد السموم المضادة للأكسدة. البرتقال والليمون والليمون برتقال هندي أو جريب فروت هي ثمار تحتوي على فيتامين ج وبالتالي فهي غنية بمضادات الأكسدة ، مما يعزز العملية الطبيعية لتطهير الكبد والقضاء على المواد المسرطنة.