الأطعمة المسموحة والمحظورة
يحدد نظام أتكينز الغذائي بوضوح العديد من المجموعات الغذائية التي يمكننا استهلاكها ، ونؤكد أن النظام الغذائي يتكون من إستهلاك 90٪ بروتين ودهون.
الغذاء المسموح به
- اللحوم الحمراء والنقانق
- بيض
- المأكولات البحرية الأسماك
- الزبدة والسمن والزيوت والمايونيز
- كريمات الحليب والزبادي الكامل والجبن وما إلى ذلك.
الطعام المحرم
ستضيف الكربوهيدرات تدريجياً إلى النظام الغذائي كلما تقدمت التغلب على المراحل من النظام الغذائي. في البداية ، يتم الحصول عليها من الخضروات ، مع استكمال النسبة المتبقية 10 ٪ 100 ٪ من الطعام.
- خبز ودقيق
- المعكرونة والأرز
- خضروات
- السكريات
- حليب
- فاكهة
- خضروات غنية بالألياف
يتم تقليل استهلاك الألياف إلى الحد الأقصى لأنه يمنع امتصاص الدهون في الأمعاء. ال تقتصر الخضروات الخضراء على 50 جرامًا لكل وجبة.
نقد النظام الغذائي
كان هذا النظام الغذائي انتقادات شديدة بسبب الاستهلاك العالي للبروتينات والدهون التي ثبت أنها ضارة جدًا بالصحة. كيف هي تلك التي تؤثر على الخير الدورة الدموية في الشرايين رفع خطر المعاناة من القلب.
La لا توجد فواكه وخضروات تقريبًا تؤدي إلى نقص العديد من المعادن والمواد المغذية الأساسية. وأخيرا ، نقص الألياف يسبب مشاكل الإمساك لذلك فإن تطهير الجسم لا يحدث كما ينبغي.
بشكل عام ، حمية أتكينز ليست من أكثر الأنظمة الصحية التي يمكن أن نجدها في السوق ، فهي كذلك مصممة لأولئك الذين يأكلون اللحوم وعدد أقل من المزارعات ، إذا جاز التعبير ، لأنه كما يمكن رؤيته ، فإن استهلاك الفاكهة والخضروات يكاد يكون معدومًا.