El يمكن أن يكون الزبادي مفيدًا جدًا للاستهلاك في أي وقت وبالطريقة التي نحبها أكثر من غيرها ، يمكن استخدامها في العديد من الوصفات ، كحلوى أو كطبق رئيسي. كبديل للمايونيز أو كصلصة.
خصائص واستخدامات الزبادي
الزبادي يأتي من تخمير الحليبولكن يمكن التأكيد على أن خصائص الزبادي أكبر لأن الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز يمكنهم تناول الزبادي دون حدوث الكثير من المضاعفات في المعدة ، وذلك لأن الزبادي يعتبر جهاز هضمي جيد للغاية.
يوجد داخل الزبادي أكثر من 100 مليون بكتيريا حية والعديد منها يعتقد أن فيتامينات ب تحارب جميع الفيروسات والالتهابات.
بالإضافة إلى ذلك ، يعمل الزبادي على استقرار فلورا الأمعاء والكائنات الدقيقة في الجهاز الهضمي ، لأن بكتيرياها تقوم بتحويل اللاكتوز ، أي ، سكر الحليب في حمض اللاكتيكالذي يمنع تطور البكتيريا الضارة في الأمعاء نتيجة تحلل الطعام.
إذا تناولنا الزبادي ، فسنساعد العناصر الغذائية على الاستيعاب بشكل أفضل ، وامتصاص الدهون ومكافحة النوبات المحتملة من إمساك أو إسهال. يخفض الكوليسترول ويقلل من الآثار الجانبية للمضادات الحيوية.
وبالإضافة إلى ذلك، يحتوي على المغنيسيوم والفوسفور والمغنيسيوم، المعادن الأساسية للحفاظ على قوة جيدة لعظامنا.
يحسن بشرتنا ، يتم استخدامه كمكون رئيسي في مختلف الكريمات والأقنعة الطبيعية يمكن تطبيقه على جميع أنواع البشرة وخاصة الأكثر جفافاً. بالإضافة إلى ذلك ، يمنحك حمض اللاكتيك قوى تقشير مثالية لإزالة الخلايا الميتة من بشرتنا.
إنه طعام لا يمكن أن يكون غائبًا عن نظامنا الغذائي ، فهو مدرج في كل من أنظمة إنقاص الوزن وزيادة الوزنننصح بشراء الزبادي الطبيعي ، غير المحلى أو السكر ، كما يجب تجنب الإصدارات الخفيفة لأن نكهته غنية ولذيذة ، فإنها تضيف المزيد من السكر لتعويض هذا النقص في الدهون.
يمكننا جعل الأطعمة الغنية لمرافقة أي طبقإما صلصة الخيار والثوم والفلفل مثل Tzaiziki أو إضافتها إلى أي صلصة فطر أو إنشاء صلصة لذيذة للسلطة. علينا فقط أن نطلق العنان لخيالنا.