تناول الفاكهة المعالجة كواحدة من أصح الخضروات

طماطم

تعامل الطماطم كخضروات وفاكهة في نفس الوقت. الغالبية العظمى تقبل وتقول بشكل لا لبس فيه أن الطماطم هي فاكهة ، بينما يقول كثيرون آخرون إنها خضروات. إنها واحدة من الأطعمة الغنية بالليكوبين وهو الغذاء الأساسي لمطبخ البحر الأبيض المتوسط.
إذا أردنا الاستفادة من الليكوبين سيتعين علينا طهيه من أجل الاستفادة منه ، بينما إذا أردنا الاستفادة من بقية العناصر الغذائية ، فسيتعين علينا استهلاكه نيئًا.
يمكن استهلاك الطماطم بألف طريقة ، نيئة ، مقلية ، في صلصة ، صلصة ، مدهونة بالخبز ... لكن قلة تستهلكها كما هي ، فاكهة. الطماطم هي واحدة من الخضار الأكثر استهلاكًا في العالم ومنتج أساسي لنظامنا الغذائيn.
إنه طعام لذيذ للغاية وهو المكون الرئيسي لطبق الجازباتشو اللذيذ أو طبق السالمورجو. يجلب فوائد كبيرة لصحتنا. يمثل محتواها المائي العالي 90٪ من وزنها ، مما يجعلها فاكهة مدرة للغاية للبول ، وتساعد على تنظيم العبور المعوي ومناسبة لأي نظام غذائي لفقدان الوزن منذ ذلك الحين يوفر عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية.

قوة كبيرة من مضادات الأكسدة

بفضل الليكوبين الطماطم حمراء، هذا المكون هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة الرائعة التي تحيد الجذور الحرة ، تلك المواد المسؤولة عن شيخوخة الجلد والجسم بشكل عام. يمكنه أيضًا تحييد أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.

وبالإضافة إلى ذلك، يمنع الليكوبين أكسدة الدهونلهذا السبب ، فهو يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ، مما يتسبب في إبعاد أمراض القلب عنا. بالإضافة إلى الطماطم، الليكوبين يوجد في الجزر والجريب فروت والبطيخ والمشمش.

الأكثر اكتمالا هو الطماطم منذ ذلك الحين يحتوي على ما يصل إلى 90٪ من الكمية اليومية الموصى بها ، فإن طهي الطماطم يجعل الليكوبين يخرج أكثر ويكون أكثر إثراء.

العناصر الغذائية الأخرى في الطماطم

تحتوي الطماطم أيضًا على مكملات غذائية وعناصر غذائية أخرى مهمة جدًا لنظامنا الغذائي. يمدنا بالفيتامينات أ ، ج ، ك. أهم عمل هو فيتامين ج ليعمل كمضاد للأكسدة ، بالإضافة إلى فيتامين ك وهو أمر ضروري لنا تخثر الجسم.

La فيتامين (أ) يحافظ على مستويات صحية جيدة في بشرتنا ، بالإضافة إلى أنه مثالي لأن تكون عظامنا قوية وكذلك جهاز المناعة لدينا.

البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور فهي ضرورية للتحكم في التفاعلات الأيضية بشكل جيد وصيانتها جيدًا.

لا تترك أي فاكهة أو خضروات، هذه المرة تجلب لنا الطماطم فوائد كبيرة ، خذها بالطريقة التي تحبها أكثر ولكن تستهلك هذا الأسبوع مثل هذه الخضار متعددة الاستخدامات.


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.