قوة كبيرة من مضادات الأكسدة
بفضل الليكوبين الطماطم حمراء، هذا المكون هو أيضًا أحد مضادات الأكسدة الرائعة التي تحيد الجذور الحرة ، تلك المواد المسؤولة عن شيخوخة الجلد والجسم بشكل عام. يمكنه أيضًا تحييد أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
وبالإضافة إلى ذلك، يمنع الليكوبين أكسدة الدهونلهذا السبب ، فهو يخفض نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية في الدم ، مما يتسبب في إبعاد أمراض القلب عنا. بالإضافة إلى الطماطم، الليكوبين يوجد في الجزر والجريب فروت والبطيخ والمشمش.
الأكثر اكتمالا هو الطماطم منذ ذلك الحين يحتوي على ما يصل إلى 90٪ من الكمية اليومية الموصى بها ، فإن طهي الطماطم يجعل الليكوبين يخرج أكثر ويكون أكثر إثراء.
العناصر الغذائية الأخرى في الطماطم
تحتوي الطماطم أيضًا على مكملات غذائية وعناصر غذائية أخرى مهمة جدًا لنظامنا الغذائي. يمدنا بالفيتامينات أ ، ج ، ك. أهم عمل هو فيتامين ج ليعمل كمضاد للأكسدة ، بالإضافة إلى فيتامين ك وهو أمر ضروري لنا تخثر الجسم.
La فيتامين (أ) يحافظ على مستويات صحية جيدة في بشرتنا ، بالإضافة إلى أنه مثالي لأن تكون عظامنا قوية وكذلك جهاز المناعة لدينا.
البوتاسيوم والمغنيسيوم والكالسيوم والفوسفور فهي ضرورية للتحكم في التفاعلات الأيضية بشكل جيد وصيانتها جيدًا.
لا تترك أي فاكهة أو خضروات، هذه المرة تجلب لنا الطماطم فوائد كبيرة ، خذها بالطريقة التي تحبها أكثر ولكن تستهلك هذا الأسبوع مثل هذه الخضار متعددة الاستخدامات.