فليكن مع الحليب واللوز والبندق ، أسود أو أبيض ، نكهة شوكولا يحظى بتقدير كبير من قبل كل من الصغار والكبار. يتنوع استهلاكها ، في حين أن البعض يكتفي بتناول بضعة أوقيات فقط في الأسبوع ، ويمكن للآخرين الذين يحبون الحلويات الاعتماد على أكثر من قرص واحد في الأسبوع.
أصل الشوكولاتة
El حبوب الكاكاو تأتي من شجرة استوائية تنمو في مناخ حار ورطب. في أمريكا الوسطى ، استخدم المايا والأزتيك هذه الحبوب كورقة مساومة ، لكنهم استهلكوها أيضًا لصنع مشروب مرة. تم استيراد حبة الكاكاو من قبل المستوطنين الأسبان الأوائل ، لكنها لم تستخدم إلا لأغراض علاجية. طوال القرن التاسع عشر ، حققت حبوب الكاكاو أكبر نجاح لها. كان السويسريون هم من اخترع المكبس الهيدروليكي لاستخراج زبدة الكاكاو وإنتاج الشوكولاتة. ال شوكولا التي نعرفها اليوم.
الشوكولاتة المختلفة
El شوكولا أسود يحتوي على أعلى تركيز للكاكاو. كلما زاد محتواها ، زاد محتواها الغذائي. الشوكولاتة مفيدة طالما أنها تستهلك باعتدال. الشوكولاته البيضاء ، بالاسم ، تعطي الانطباع بأنها تحتوي على الكاكاو ، لكن هذا ليس هو الحال. في الشوكولاتة البيضاء لا يوجد كاكاو على هذا النحو ، لأنه يتكون فقط من زبدة الكاكاو والحليب والسكر. الشرق شوكولا إنه أسمن الثلاثة.
أخيرًا ، النوع الثالث من شوكولا شوكولاتة الحليب هي محل تقدير من قبل ذوي الأسنان الحلوة. كما يشير اسمها ، فهي تتكون من 14٪ مادة جافة و 60٪ سكر وزبدة كاكاو وفانيليا وأخيراً 25٪ كاكاو. هذه الشوكولاتة ذات سعرات حرارية أيضًا.
هل الشوكولاتة مخدر؟
تحليل شوكولا يظهر أنه يحتوي على عدد من المواد النفسانية التأثير ، أي مادة طبيعية أو اصطناعية تعمل على النفس عن طريق تعديل عملها. بمعنى آخر ، إنه نوع من المخدرات.
إن وجود هذه المؤثرات العقلية ليس مهمًا لدرجة تبرير حالة الاعتماد الحقيقية. أخيرًا ، الشيء الوحيد الذي يمكننا قوله هو أن العذر الوحيد لتناول الطعام شوكولا قهريًا ، هو أن لدينا سنًا حلوًا.