البروتين النباتي بديل جيد

المزيد والمزيد نباتي ونباتي أكثر انتشارًا في المجتمع ، يقرر الكثير من الناس اتخاذ هذا القرار التغذوي إما لأسباب صحية أو مبادئ أو دوافع ناشطة.

أحد الخلافات التي يشملها هذا الشرط هو المكان الذي "يحصلون" فيه على المبالغ اللازمة للحصول على بروتين لقد توقفوا عن الاستلام من الحيوانات. بعد ذلك سنرى ما هي أفضل مصادر البروتين النباتي.

البروتين النباتي ذو جودة عالية ، فنحن نحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب أو السكري ، ومن أفضل الأطعمة التي نستهلكها فول الصويا.

أفضل بروتينات نباتية

فول الصويا

كما توقعنا ، فول الصويا هو الحليف المثالي للنباتيين أو النباتيين ، لأنه قادر على توفير كل من الأحماض الأمينية التي يحتاجها جسمنا. على سبيل المثال ، أ كوب حليب الصويا يوفر لنا 12 جرامًا من البروتين النباتي ، بينما نصف كوب من التوفو عبارة عن 10 جرام ونصف كوب من التمر الذي يزيد قليلاً عن 15 جرامًا.

تحتوي هذه المنتجات المشتقة أيضًا على كميات عالية من الكالسيوم وفيتامين د للحفاظ على عظام قوية.

المكسرات والبذور

ال البذور والمكسرات إنهم يزودوننا بكمية كبيرة من البروتين ، الكينوا على سبيل المثال واحدة منهم لأن كوبًا منها يوفر لنا 9 جرامات من البروتين. بينما في المتوسط ​​، 28 جرام من المكسرات يعطينا حوالي 7 جرام.

الجوز والفول السوداني ، على الرغم من أن الأخير ضمن عائلة البقوليات ، هم الأبطال لأنه بالإضافة إلى البروتينات التي يقدمونها لنا الدهون غير المشبعة وفيتامين هـ والكثير من الألياف الغذائية يساعدنا على تقليل الكوليسترول الضار.

خضروات

كما هو الحال بالنسبة للعدس ، فإن الحمص ، والفاصوليا ، والفول هي أكثر ما يشير إلى استهلاكها حيث يمكننا الحصول عليها من 13 إلى 18 جرامًا من البروتين النباتي. فهي غنية بالألياف القابلة للذوبان وتساعدنا على التحكم في مستويات الدم ، وتعطينا البوتاسيوم وتقليل ارتفاع ضغط الدم.

الحبوب الكاملة

وأخيرا، فإن الحبوب الكاملة إنها مثالية لإضافتها إلى نظامنا الغذائي ، فهي صحية أكثر من البيض ويمكننا صنع أطباق رائعة معها. الأكثر دلالة هو الأرز البني أو المعكرونة المصنوعة من القمح الكامل أو النخالة.

يمكننا دائما أن نجد بدائل من أجل الحصول على البروتين النباتي ، من بين البقوليات والحبوب الكاملة والبذور ، يمكننا الحصول على كل ما نحتاجه حتى تكون عظامنا وعضلاتنا على مستوى المهمة.