اصنع الزبادي اللذيذ الخاص بك

ربما لم تفكر في ذلك مطلقًا ، ولكن إذا كنت تقرأ هذا ، فقد ترغب في معرفة كيفية صنع الزبادي منزلي الصنع. تيونخبرنا كيف نفعل ذلك، بطريقة بسيطة زبادي غني.

يختار الكثير منا شراء الزبادي مباشرة من السوبر ماركت ، فهي منتج من السهل العثور عليها وغير مكلفةومع ذلك ، فإن الكثير منها مليء بالمواد الحافظة والعديد من السكريات والدهون التي لا تفيدنا على المدى الطويل.

يساعد الزبادي في الحفاظ على الفلورا المعوية الصحيةلها قوام ناعم وطازج ويحبها الجميع. بالإضافة إلى أنه يوفر الفيتامينات والمعادن والعديد من الكائنات الحية.

من السهل التحضير أكثر مما تعتقد ، لأن الزبادي ليس أكثر من حليب مخمر ، فهو يحتوي على ملايين البكتيريا التي تتحول إلى حمض اللاكتيك.

عن طريق القيام الزبادي الخاص بكستتاح لك الفرصة للتحكم في مستويات السكر وما يتطلبه الأمر ، وستعرف تمامًا مدى صحته. تملأ العديد من الشركات هذه المنتجات الغنية بالمواد الحافظة والألوان الاصطناعية بالإضافة إلى المنكهات ، فهي تجعل نكهتها غنية ولكنها ستوفر لنا القليل من الخصائص.

ابحث دائمًا عن أعلى مستويات الجودة في محلات السوبر ماركت أو غير ذلك ، ابدأ في إعداد ما يناسبك.

المكونات

  • 2 لتر حليب كامل الدسم.
  • نصف كوب زبادي طبيعي بدون سكر 100 جرام.
  • 10 جرام سكر.

إعداد

  • ضعي لترين من الحليب في قدر وسخنيها في قدر. ليس عليك تركه يغلي لأنه قد يغير طعم الزبادي. هكذا، قم بتسخينه لمدة 10 دقائق عند 90 درجة مئوية. 
  • قبل أن يبدأ في الغليان ، أخرجه من على النار واتركه يبرد. بمساعدة ميزان حرارة المطبخ ، تأكد من أنه في 40 درجة مئوية ، إذا لم يكن لديك مقياس حرارة ، أدخل إصبعك الصغير وعد حتى 20 ثانية ، وإذا كان بإمكانك حمله ، فسيكون جاهزًا.
  • أضف ملعقة كبيرة من السكر في الحليب ويقلب حتى يذوب.
  • أخيرانضيف الزبادي ونخفق حتى يتم تحقيق تناسق متجانس.
  • تصب في قالب وتغطى بورق الألمنيوم. بعد ذلك بحيث يتم الاحتفاظ بها بشكل أفضل بقطعة قماش المطبخ.
  • يجب ترك هذا القالب مغطى لمدة 4 ساعات حتى يبدأ في التخمر.
  • صفي مصل اللبن أن أطلق سراحه وبمساعدة ملعقة خفق الخليط.
  • ضعها في حاويات فردية وقم بتخزينها في ثلاجة. 

يمكنك تناوله طوال الأسبوع ، وعمره أقصر لأنه لا يحتوي على مواد حافظة ، لذلك فهو طبيعي جدًا. لا تضيعوا خواصه وتستهلكوه في فترة وجيزة.


كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها ب *

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.