كيف تزيل الطعم المر من الخيار؟

خيار

من أفضل الطرق لإزالة الطعم أمارجو من الخيار هو الذي سنقدمه الآن. يجب عليك تقشير خيار بسكين حاد وقطع الجلد حتى نهاية الساق. يُنصح بالتوقف عندما نكون على بعد 3 سنتيمترات تقريبًا من جذع. لتقشير هذه الخضار ، عليك أن تفعل ذلك حتى نهاية الخيار ، لأنه الجزء الذي يكون فيه الطعم المر أكثر كثافة.

مرة واحدة في خيار حتى الأجزاء التي يتركز فيها الطعم المر ، يتم شطف السكين جيدًا بالماء البارد لإزالة كل بقايا المرارة.

بمجرد تقشير الخيار إلى عدة أقسام لإزالة الطعم المر ، يجب تقطيعه إلى قسمين. بعد ذلك ، نوصي بإزالة جميع الحبوب ، لأن الخيار عندما يكون في عمر معين ، عادة ما يكون موجودًا البذور يمكن أن يؤثر على الطعم ، مما يؤدي إلى طعم أكثر مرارة أو حتى حامضًا. بمجرد إفراغ النبات وتقشيره ، يجب تقطيعه إلى مكعبات أو شرائح حسب الذوق.

بالإضافة إلى تقشير خيار من خلال الإصرار على الساق ، فإن إحدى أفضل الطرق للتخلص من الطعم المر هي وضعه في الماء. بمجرد تقشيرها ، يُنصح بوضعها في ماء عذب لمدة ساعتين حتى يتم تقشيرها سكر تمتص وتمويه ذلك الطعم غير السار.

مع هذه التقنية ، يأخذ الخيار نكهة لذيذ و كثير العصير. يمكن بعد ذلك تقطيعها حسب الرغبة وتتبيلها حسب الرغبة ، على سبيل المثال باستخدام التوابل مثل توابل والنعناع.

بالإضافة إلى وضع ملف خيار في الماء العذب ، من الفعال جدًا تركه في ماء بارد جدًا ، أو مع بعض مكعبات الثلج لمدة 5 دقائق تقريبًا. خيار آخر لإزالة ذوق أمارجو هو وضعه في الحليب مع السكر لبضع دقائق ، وبعد تقشيره تكون النتيجة مفاجئة.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.