لماذا اكل الاناناس يسبب تهيج الفم؟

الأناناس غذاء ممتاز لتعزيز حرق الدهون ، لكن يتجنب الكثير من الناس تناوله بكميات كبيرة بسبب ذلك الإحساس بأن هذه الفاكهة الاستوائية تترك في أفواه الناس.

هل تساءلت يومًا لماذا يمكن أن يسبب تناول الأناناس الطازج الحكة وحتى الألم في سقف فمك؟ ما هذا؟ في هذه المذكرة نشرح السبب ونقدم لك الحيل حتى لا تهيج كثيرًا.

يحتوي الأناناس على إنزيم بروتياز يسمى بروميلين. واحدة من الخصائص الرئيسية للبروتياز هي قدرتها على تكسير البروتينات. بمعنى آخر ، يقومون بتطرية اللحم حتى لا تعاني جدران الأمعاء من مشاكل في هضم البروتينات ، مما يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة.

البروميلين مسؤول عن هذا الإحساس المزعج في سقف فمك عندما تأكل أناناسًا طازجًا. نظرًا لوجود هذا الإنزيم في جميع أجزاء الأناناس ، فمن المستحيل إزالته قبل تناوله. ومع ذلك ، عن طريق إزالة الساق - الجزء الصلب والألياف من مركز الأناناس - يمكننا تخفيف الحكة قليلاً. وهو في المركز حيث نجد أعلى تركيز من البروميلين.

أيضا، هناك الكثير من الناس الذين يقولون إن تركها طوال الليل يكفي لتقليل عامل التهيج لهذه الفاكهة ، والتي ، من ناحية أخرى ، مفيدة للغاية ومتعددة الاستخدامات ولذيذة بالطبع.

يقوي الأناناس العظام ، ويسهل عبور الأمعاء ، ويقلل من الالتهابات ، ويقوي جهاز المناعة ، ويحمي البصر ويحرق الدهون ، ويساعد الأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن على إنقاص الوزن.


محتوى المقال يلتزم بمبادئنا أخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ انقر فوق هنا.

كن أول من يعلق

اترك تعليقك

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

*

*

  1. المسؤول عن البيانات: ميغيل أنخيل جاتون
  2. الغرض من البيانات: التحكم في الرسائل الاقتحامية ، وإدارة التعليقات.
  3. الشرعية: موافقتك
  4. توصيل البيانات: لن يتم إرسال البيانات إلى أطراف ثالثة إلا بموجب التزام قانوني.
  5. تخزين البيانات: قاعدة البيانات التي تستضيفها شركة Occentus Networks (الاتحاد الأوروبي)
  6. الحقوق: يمكنك في أي وقت تقييد معلوماتك واستعادتها وحذفها.