استفد من بياض البيض في أي مناسبة
عندما نطبخ بالبيض ، يمكننا أن نجد أنفسنا في موقف لا نحتاج فيه في تلك اللحظة إلى بياض البيضة، يمكننا التخلص منه وعدم استهلاكه أو استخدامه في وصفة مستقبلية.
إذا لم يكن لديك أفكار ، فلا تقلق ، فنحن نقترح عليك سلسلة من الوصفات حيث يمكنك استخدام بياض البيض بقدر ما تحتاج أو وجود فائض منه ، لذلك لن يكون لديك خيار التخلص منه ويمكنك استهلاك إبداعاتك الخاصة في المطبخ.
راسك
الكثير بيزكوتشوس إنها من أفضل الخيارات لاستخدام بياض البيض ، فليس من الضروري بالضرورة استخدام البيضة الكاملة لما تجده وصفات مختلفة مع بياض البيض.
نخبرك هنا كيف يمكنك صنع كعكة لذيذة مع بياض البيض.
المكونات
- 55 جرام دقيق.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 50 جرام من السكر البودرة أو البودرة.
- بياض البيض 6.
- 70 جرام سكر.
- ملعقة كبيرة من الرائحة التي تفضلها.
- رشة ملح.
إعداد
الحصول على قالب ألومنيوم لمساعدة الكعكة على التمدد على طول جدران هذا القالب ، ومع ذلك ، في الجزء السفلي ، سيكون عليك وضع ورق الخبز بحيث لا يلتصق بالقاع.
سخني الفرن إلى 180 درجة وتخلط المكونات الجافة المنخلية حتى لا تحتوي على كتل. في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض وأضيفي السكر على شكل أقسام.
عندما يتم تجميع كل شيء جيدًا وموحد ، أضف باقي المكونات الجافة إلى بياض البيض المخفوق ، واخلطه باستخدام ملعقة بحركات مغلفة حتى يتكامل كل شيء.
تصب في القالب غير مدهون ويخبز لمدة 45 دقيقة ، انقر باستخدام المسواك لترى مدى نضجها وعندما تخرج نظيفة ستتم. نخرجه من الفرن ونتركه يهدأ ويفصل عن القالب.
بولوفاس
واحدة من الرهانات المؤكدة هي القيام بولوفاس مع بقايا الطعام الواضحة ، فهي من أصل أسترالي ولا تخيب آمال أي شخص. إنها حلوى خفيفة ذات إمكانيات كبيرة. نحن نعتمد على صنع بعض بولوفا.
المكونات
- 325 جرام سكر بودرة.
- ملعقتان كبيرتان من دقيق الذرة أو نشا الذرة.
- 6 بياض بيض م.
- 2 ملاعق صغيرة من خل النبيذ الأبيض.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
إعداد
يُخفق البياض حتى يُجمد ويُضاف مسحوق السكر أ أقسام بحيث لا تسقط الخلوص. اخلطي جيدًا مع نشا الذرة المنخل ثم اخلطي الخل ورائحة الفانيليا لاحقًا. في السابق ، سخني الفرن مسبقًا إلى 140 درجة.
على ورقة الخبز ، ضع على ورق البرشمان الأساسي وثلاثة أكوام من بياض البيض، يُمدّد بملعقة ويُخبز من أجل 90 دقيقة. بعد مرور الوقت ، أغلق الفرن واتركه بالداخل 20 دقيقة أخرى.
أخرجها ويمكنك الحصول على قاعدة لذيذة في أي مناسبة.
كوكتيلات
يستخدم بياض البيض أيضًا في بعض وصفات الكوكتيل ، فهو يمنحه قوامًا وقوامًا مختلفًا. في هذه الحالة ، يمكننا العثور على كوكتيلات مختلفة مثل بينك ليدي ، بيسكو سور أو جين فيز.
مرنغ
المرينغ هو أحد أكثر الخيارات الملونة والشعبية ، خاصة إذا أضفنا تلوين الطعام إلى لدغات البيض. هم مثاليون ل مرافقة الشاي أو القهوة ، كحلوى أو وجبة خفيفة حلوة.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم المرينغ بعدة طرق ، سواء كانت صلبة أو لينة كجزء من حشوة الحلوى. للقيام بذلك ، علينا فقط تنفيذ وصفة بولوفاس في حالة الرغبة في ذلك المرينغ الصلب أو اتركه في قمم صلبة دون الخبز، إذا أردنا ذلك بقوام أكثر نعومة.
عجة بياض البيض
كثير من الناس قد اكتسبوا هذه العادة تناول عجة على الإفطار بياض البيض في الصباح ، ربما يكون أسهل وأسرع طريقة لاستخدام بياض البيض الذي تركناه حيث يمكننا ارتجال وجبة فطور أو عشاء خفيف. يمكنك دائمًا مرافقته مع المكون المفضل لديك.
إنه طبق سيوفر لنا مستويات عالية من البروتين و قيم بيولوجية عظيمةعلاوة على ذلك ، فإن هذه التورتيلا سهلة الاستيعاب ومثالية لجميع الرياضيين ويحتاجون إلى زيادة البروتين في نظامهم الغذائي.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن العثور على هذه الخلوص في قسم مبرد في العديد من محلات السوبر ماركت نظرًا لارتفاع الطلب على المنتج لجميع الرياضيين الذين وجدوا في البيض طعامًا جيدًا لأنظمتهم الغذائية ، ورأوا أنفسهم في وضع معاكس لضرورة التخلص من صفار البيض ، اختار العديد من الشركات المصنعة التخلص من حاجتهم.
في المرة القادمة التي تجد فيها نفسك في موقف واضح ، فكر قبل بعض هذه الوصفات في حال كنت ترغب في منحها فرصة ثانية.