النظام الغذائي لالتهاب الكبد

التهاب الكبد هو حرفياً المرض الذي يسبب التهاب الكبد وهناك حالياً 3 فيروسات رئيسية يمكن أن تسبب هذا المرض. تم تسميتهم بالترتيب الأبجدي: A و B و C.

من حيث المبدأ لا يحتاجون إلى أي نظام غذائي محدد ، تجنب الكحول، و المنشطات (كافيين ، شاي ، غرنا ، شوكولاتة ، إلخ) ، اشرب ماء لتجنب الجفاف (بدون فائض) ومحاولة جعل الكبد يعمل قليلاً ، أي ، تجنب الدهون. وفي حال اضطررت إلى تناول أي دواء بدون وصفة طبية ، فمن الضروري أن تستشير طبيبك ، حيث أن الكثير من الأدوية غير متوافقة ويجب تغييرها.

من بين المنتجات التي يجب تجنبها:

• الزيت والمعلبات في الزيت
• شوكولا
• اللحوم الحمراء
• الأسماك الزرقاء
• زبدة أو سمن
• القهوة والشاي
• مقلي

على الرغم من كل شيء هناك أنظمة تسمى "حماية الكبد" فهي قليلة الدهون وقد تساعدك ، لكنها غير مطلوبة. ضع في اعتبارك أيضًا أنه إذا كنت تفقد وزنك (شيء شائع نسبيًا مع هذا المرض) يجب أن ترى الطبيب ، مثل قد تحتاج إلى نظام غذائي عالي السعرات الحرارية.

النظام الغذائي التالي هو نظام غذائي قليل السعرات ويقي الكبد:

يوم 1

فطور

كوب من الحليب الخالي من الدسم مع الهندباء
ملعقة كبيرة سكر
50 جرام خبز محمص
75 جرام من المربى.
100 جرام من عصير التفاح

طعام

بطاطس مهروسة (اذا كانت مغلف وبدون زبدة كان ذلك افضل)
100 جرام فيليه بقري مشوي أو في الميكروويف (تجنب الزيت)
بيضة مسلوقة.
200 غرام من الفاكهة.

تنزه

200 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم
100 غرام من الفاكهة.
75 جرام من المربى.

سينا

حساء السميد السميك (30 جم جاف).
150 جرام من السمك المطبوخ
عصيدة الذرة (15 جم مع 200 سم مكعب من الحليب).
50 جرام من المربى.

 

يوم 2

فطور

كوب من الحليب الخالي من الدسم مع الهندباء
ملعقة كبيرة سكر
50 جرام خبز محمص
75 جرام من المربى.
100 جرام من عصير التفاح

طعام

200 جرام فاصوليا خضراء مطبوخة
150 جرام دجاج مطبوخ مع 80 جرام أرز.
زبادي منزوع الدسم أو قطعة فاكهة.

تنزه

200 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم مع الهندباء (أو قهوة منزوعة الكافيين)
100 غرام من الفاكهة. 75 جرام من المربى.

سينا

خضروات مهروسة.
بيضة مسلوقة.
صدر دجاج مشوي
150 غرام من الفاكهة.

 

يوم 3

فطور

كوب من الحليب الخالي من الدسم مع الهندباء (أو القهوة منزوعة الكافيين)
ملعقة كبيرة سكر
50 جرام خبز محمص
75 جرام من المربى.
100 جرام من عصير التفاح

طعام

باناشيه خضار مطبوخ 
170 جرام سمك أبيض مطبوخ مع الطماطم (طبيعي)
50 جرام جبنة برغش.
الفاكهة.

تنزه

200 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم مع الهندباء أو القهوة منزوعة الكافيين
الكاسترد أو غيرها من منتجات الألبان.
75 جرام من المربى.

سينا

شوربة التابيوكا (30 جرام جاف).
100 جرام لحم عجل مشوي مع سلطة.
100 غرام من الفاكهة
50 جرام من المربى.

 

يوم 4

فطور

200 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم مع الهندباء أو القهوة منزوعة الكافيين
ملعقة كبيرة سكر
50 جرام توست أو 5 بسكويت ماريا.
75 جرام من المربى. 100 جرام من الفاكهة المقشرة.

طعام

خضروات مهروسة
100 غرام من لحم الخنزير المقدد سيرانو.
بيضة مسلوقة مع 80 جرام بطاطس مشوية.
50 جرام جبنة برغش.
الفاكهة.

تنزه

200 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم مع الهندباء أو القهوة منزوعة الكافيين
100 غرام من الفاكهة.
75 جرام من المربى.

سينا

صلصة الهليون أو الأرضي شوكي بالليمون 
150 جرام من السمك المطبوخ (يمكن دمجه مع الأرضي شوكي)
كاسترد (200 سم مكعب من الحليب) أو الفاكهة.

 

يوم 5

فطور

200 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم مع الهندباء أو القهوة منزوعة الكافيين
ملعقة كبيرة من السكر (أو التحلية).
50 جرام توست أو 5 بسكويت ماريا.
75 جرام من المربى. 100 جرام من الفاكهة المقشرة.

طعام

150 جرام من المكرونة المطبوخة مع الطماطم الطبيعية (تجنب الجبن والقشدة والطماطم المعلبة)

100 غرام فيليه بقري
زبادي.

تنزه

200 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم مع الهندباء أو القهوة منزوعة الكافيين
200 جرام من الزبادي منزوع الدسم يمكن دمجه مع الكومبوت.
75 جم كومبوت.

سينا

بطاطا ووريه. بيضة مسلوقة.
أرز باللبن (80 جرام مطبوخ و 200 سم مكعب من الحليب).
100 غرام من الفاكهة.

 

يوم 6

فطور

200 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم مع الهندباء أو القهوة منزوعة الكافيين
ملعقة كبيرة من السكر (أو التحلية).
50 جرام توست أو 5 بسكويت ماريا.
75 جم من المربى أو 100 جم من الفاكهة المقشرة.

طعام

حساء الأرز (من المغلف)
100 جرام دجاج مطبوخ و 100 جرام بطاطس مشوية.
100 غرام من البطاطس المخبوزة
200 سم مكعب من الحليب.

تنزه

200 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم مع الهندباء أو القهوة منزوعة الكافيين
100 غرام من الفاكهة.
75 جرام من المربى.

سينا

شوربة التابيوكا (30 جرام جاف)

170 جرام من السمك الأبيض المطبوخ مع الهليون والطماطم.
50 جرام جبنة برغش.
50 جرام من المربى.

 

يوم 7

فطور

250 سم مكعب من الحليب منزوع الدسم مع الهندباء أو القهوة منزوعة الكافيين
4 ملفات تعريف الارتباط.
20 جرام من المربى.
50 جرام كومبوت.

طعام

بطاطا مهروسة مع صفار واحد.
سمك بالبشاميل.
جيلي الفاكهة.

تنزه

زبادي مع 15 جرام سكر.
4 ملفات تعريف الارتباط.
50 غرام سفرجل.

سينا

حساء التابيوكا.
يورك هام 50 جرام
2 جبن.
كاسترد.