من النادر أن يكون هذا الشخص الذي لم يحاول قط نوع من الحمية أو كنت تتبع نظامًا غذائيًا طوال حياتك. يوجد اليوم المئات من الأنظمة الغذائية من جميع الأنواع التي تعد بخسارة سلسلة من الكيلوجرامات في وقت قياسي. لبضع سنوات كان من المألوف للغاية حمية دوكان، خطة فقدان الوزن التي حققت شهرة عالمية وذاك يقترح إنقاص الوزن بطريقة طبيعية تمامًا.
يتكون نظام دوكان الغذائي من 4 مراحل من شأنها أن تساعد الشخص على إنقاص الوزن بشكل كبير سريع ومتوازن. إذا كنت تريد معرفة المزيد عن هذا النوع من النظام الغذائي ، فلا تفقد التفاصيل وتدوين خصائصه جيدًا المخاطر يمكن أن يؤدي إلى الصحة.
ما هي حمية دوكان؟
La حمية دوكان هو نظام غذائي بروتيني يسعى لاستهلاك البروتينات في النظام الغذائي اليومي وتجنب تناوله في جميع الأوقات الكربوهيدرات. وبذلك يكون الجسم قادرًا على استهلاك الدهون التي تتراكم في الداخل وبهذه الطريقة يفقد الوزن بسرعة وسهولة. خلال المرحلتين الأوليين من هذا النظام الغذائي ، كان مجموعة كيلوغرامات بينما خلال العامين الأخيرين ، يتم الحفاظ على الوزن الذي تم الحصول عليه ، مما يمنع ما يسمى تأثير انتعاش.
مراحل حمية دوكان
- مرحلة الهجوم: هذا المرحلة الاولى يتميز بتغيير في التمثيل الغذائي نفسه و خسارة كيلوغرامات أقدم بكثير. تعتمد مدة هذه المرحلة على كمية الكيلوجرامات التي يريد الشخص أن يخسرها. يمكن أن تستمر من يوم واحد إلى حوالي اسبوع واحد. في هذه المرحلة يتم فقط استهلاك الأطعمة الغنية بروتين حيواني مثل الدجاج منزوع الجلد والبيض والأسماك أو اللحوم الحمراء. يمكن تناول هذه الأطعمة دون أي حدود ، وللشخص حرية اختيار الكمية المستهلكة. من ناحية أخرى ، فإن الأطعمة المهمة مثل الفاكهة ممنوعة تمامًا ، خضروات، أرز أو حبوب.
- مرحلة الرحلة البحرية: في هذه المرحلة ، أطعمة جديدة لهذا النظام الغذائي فهو أكثر توازناً وتنوعاً. جنبا إلى جنب مع البروتينات ، يمكن تناول الخضار دون أي حدود. عادة ما تستمر هذه المرحلة شهرين وهو عادة الوقت الذي ينقضي حتى يتمكن الشخص من الوصول إليه الوزن المثالي. خلال هذه المرحلة ، لا تزال بعض الأطعمة محظورة ، مثل الأرز أو البطاطس أو البقوليات.
- مرحلة التوحيد: مع هذه المرحلة تأثير ارتداد مخيف دائما التي تحدث في معظم ما يسمى بالوجبات المعجزة. خلال هذه المرحلة ، يتم دمج بعض الأطعمة الغنية الكربوهيدرات. عادة ما تدوم حسب الكيلوغرامات التي فقدها الشخص المعني ، ولا سيما الكيلوغرامات المفقودة تتضاعف بعشرة ويتم الحصول عليها بهذه الطريقة الأيام التي تدوم فيها هذه المرحلة الثالثة. في مرحلة التوحيد لم تعد تفقد الوزن ولكن إنها تحافظ ما تم إنجازه في المرحلتين السابقتين. يمكنك تناول الأطعمة الممنوعة سابقًا مثل الفاكهة أو الأرز أو الجبن أو الخبز.
- مرحلة الاستقرار: هذه هي المرحلة الأخيرة المثيرة للجدل حمية دوكان وفيه ، وصل الشخص بالفعل إلى الوزن المثالي ويجب أن تبقى ليوم واحد في الأسبوع. خلال ذلك اليوم يجب أن تأكل البروتين فقط لتعويض الفائض في الأيام الأخرى من الأسبوع. من المستحسن متابعة هذه المرحلة خلال بقية الحياة وبهذه الطريقة تحافظ على الوزن المثالي وتجنب زيادة الكيلوجرامات.
من المهم أن تتذكر أنه لكي يكون النظام الغذائي فعالًا بنسبة 100٪ ، عليك أن تأخذ القليل منه 12 أكواب من الماء يوميا وملعقة كبيرة من نخالة الشوفان. يمكن خلط هذه الملعقة مع الزبادي أو البيض.
مخاطر حمية دوكان
La حمية دوكان إنه بلا شك النظام الغذائي الأكثر شهرة اليوم وقد قرر الكثير من الناس اتباعه. ومع ذلك ، على الرغم مما يقوله الكثير من الناس ، يتفق معظم خبراء التغذية على ذلك نظام غذائي خطير للغاية بالصحة. لأنه نظام غذائي يسودون فيه البروتينات وحيث يتم استبعاد العديد من الأطعمة الأساسية للجسم ، يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة على حد سواء مستوى الجهاز الهضمي والتمثيل الغذائي.
في المراحل الأولى من هذا النظام الغذائي ، كان استهلاك الكربوهيدرات، هذا النقص في الكربوهيدرات ينتج a برديدا البيزو ولكن هناك أيضًا أعراض أخرى ناجمة عن نقص الطاقة مثل التعب أو التعب أو الصداع. من أخطار مثل هذا النظام الغذائي أنها تميل إلى التكون حصوات حمض اليوريك والتي يمكن أن تسبب ظهور ما يسمى بحصى الكلى. تشتهر حمية دوكان أيضًا بأنها تسبب خطورة مشاكل الإمساك بين بعض الناس بسبب نقص الألياف في النظام الغذائي نفسه. لمواجهة هذه المشكلة ، يجبرك هذه الخطة على اتخاذ ملعقة كبيرة من رقائق الشوفان طوال مدة النظام الغذائي المذكور.
كما رأيت ، هناك العديد من المزايا التي يوفرها ملف حمية دوكان ولكن كما هو الحال مع معظم الأنظمة الغذائية المعجزة ، هناك أيضًا العديد من المخاطر في هذا النوع من خطة فقدان الوزن. في حال قررت اتباع هذا النوع من الحمية لتخسره بضعة كيلوغرامات إضافية ، من الأفضل أن تذهب إلى أخصائي لتقديم المشورة لك إذا كان الأمر يستحق حقًا اتباع هذا النوع من النظام الغذائي. آمل أن أكون قد برأتك كل الشكوك عن حمية دوكان الشهيرة واختيار أفضل مسار ممكن.
ثم سأتركك فيديو توضيحي بحيث يكون أكثر وضوحًا مما تتكون منه حمية دوكان ومزاياها وعيوبها.