ادامامي تجتاح منازل كثير من الناس. ربما لا تعرف بالضبط ما هو هذا الطعام ، وما هي خصائصه أو كيف يتم تناوله بالضبط. لا تقلق ، أدناه ، سنخبرك بكل شيء بالتفصيل.
ما هو ادامامي؟
Edamame هي القرون أو الفاصوليا الخضراء من فول الصويا، تم جمعها قبل أن تنضج. إنها خضراء ، لونها مشابه جدًا للبازلاء والفاصوليا التي نعرفها. وهي من عائلة البقول وحجمها صغير. في حافظة فول الصويا الخضراء نجد ما بين 2 أو 3 حزم فول الصويا ولديها فجوة كبيرة بينهما.
ادامامي ، وهي مغطاة بشعر صغير، وهي خاصية يجب مراعاتها لمعرفة كيفية التمييز بينها وبين البقوليات الطازجة الأخرى.
خصائص ادامامي
بعد ذلك ، نخبرك ما هي الخصائص والفوائد الرائعة لـ edamame.
- إنه مصدر عظيم لـ بروتينات من أصل نباتي.
- تبرز في محتواها الرائع في الكالسيوم والحديد.
- هذا الطعام قليل الدسم، وهو مثالي لجميع أولئك الذين يسعون لتقليل أو السيطرة على الكوليسترول.
- لها خصائص مضادة للأكسدة ، وذلك بفضل محتواها العالي من الايسوفلافون. يساعد الايسوفلافون النساء سن اليأس للحفاظ على صحة الجلد والكائن الحي.
- El ادامامي يركز المغنيسيوم ، وهو معدن يحسن صحة العظام.
- إن محتواه العالي من الحديد والبروتينات عالية الجودة يجعله غذاء قادرًا على ملئنا بالطاقة
- يحتوي على محتوى عالٍ رائع في الأساسية. لكل شخص 100 جرام من ادامامي نحصل على 8 جرام من الألياف.
- إنه طعام خالي من الغلوتين ، لذلك يمكن لمن يعانون من حساسية من الغلوتين تناوله دون مشاكل.
- يحافظ على جهاز مناعة قوي.
- هل مصدر كبير للطاقة.
- فمن المستحسن للناس مريض بالسكر
- تقليل مشاكل في الكلى
- تحسين صحة عظامنا.
- يمنع الأنيميا لمحتواها العالي من الألياف.
ادامامي ، لأنه يأتي من فول الصويا ، كما أنه يزيد من مؤشراتنا في المواد التالية:
- بروتين نباتي.
- الأساسية.
- الكالسيوم.
- الحديد.
- الايسوفلافون
- فيتامين ك.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- المنغنيز.
كيف تأكل؟
El ادامامي إنه سهل الأكل ، ويتم تحضيره بسرعة والنتيجة رائعة. في وقت الأكل ، يتم فتح الكبسولة بمساعدة الأسنان أو اليدين ، حيث نقوم بتجميع الحبوب باللسان ويتم التخلص من الكبسولة. إنه شيء مثل أكل الأنابيب.
الأكثر شيوعًا وبساطة هو اسلقهم في الماء مع قليل من الملح. لمدة 3 أو 5 دقائق تقريبًا. بمجرد الغليان ، يمكننا مرافقتها بالزيت ورقائق الملح أو بعض التوابل. من ناحية أخرى ، يمكننا إزالة الحبوب وإضافتها إلى السلطة ، أو نقليها في مقلاة مع القليل من صلصة الصويا والثوم المفروم.
الشيء الطبيعي هو أن نعتبرها فاتح للشهيةيقدم مع الكبسولة كاملة مسلوقة ونأكلها كما لو كانت أنابيب. يمكن تناولها دافئة أو باردة. نكهته خفيفة وتجمع مع عدد كبير من الأطعمة.
مكان شرائه
حاليًا ، بعد شهرة هذا الطعام ، يمكننا أن نجد إدامامي في مختلف الأسطح والأسواق المعروفة للجميع. يمكننا العثور عليها بأشكال مختلفة ، طازجة ، بذور ، جاهزة للأكل أو مجمدةثم نخبرك أين يمكنك الحصول على هذا الطعام اللذيذ.
- En أمازون إسبانيا يمكن شراء بذور ادامامي للزراعة.
- في السوبر ماركت LIDL نجدها مجمدة ، بتنسيق 400 جرام.
- En ميركادونا، أحد المتاجر الكبرى في إسبانيا ، وحيث نفد احتياطياتهم حاليًا ، نجدها بكميات 500 جرام في القسم المجمد.
- En تقاطع طرق نجده بتنسيق أصغر ، 100 جرام من إدامامي الجاهز للأكل ، طريقة مثالية لتجربته إذا كنت لا تزال لا تعرفه
- En I alcampo، في هذا السوبر ماركت نجدها مجمدة بعمق 300 جرام.
- El المحكمة الإنجليزيةنبيع الادامامي بكميات 500 جرام وستجده في قسم المجمدات.
- La صفارة إنذارهذا السوبر ماركت ، الذي يبيع في الغالب المنتجات المجمدة ، حصل أيضًا على إدامامي ، في أشكال 400 جرام.
ادامامي يتراوح سعره من 1,80 يورو إلى 4 يورو تقريبًاحسب العلامة التجارية والكمية.
إذا كنت تعيش في مدينة متوسطة الحجم ، فستجد بالتأكيد خيار الحصول على edamame بأي تنسيق. ومع ذلك ، إذا لم تحصل عليه ، يمكنك طلبه عبر الإنترنت ، فهناك حاليًا العديد من صفحات الويب مع المتاجر عبر الإنترنت التي تقدم لنا منتجاتها الطازجة وترسلها إلينا في فترة زمنية قصيرة.
انطلق وجرب هذا الطعام الصحي وكيف أصبح عصريًا. خيار مثالي لتناول وجبة خفيفة سريعةوخالي من السعرات الحرارية ولذيذ. العب مع وصفاتك وأضفها بالطريقة التي تهمك أكثر. من المؤكد أنك ستضفي لمسة مثالية على أطباقك.