Os presentamos la pimienta rosa, una especie que aunque parezca mentira no pertenece a la familia de las pimientas. Durante años se denominó pimienta hasta que se demostró científicamente que no era de la misma familia, por esta razón, en la actualidad también se le conoce como bayas rosas.
La pimienta rosa pertenece a un arbusto completamente diferente. Dentro de la gastronomía se utiliza para decorar platos y para aportar toques de sabor y olor.
Se utiliza mucho en las zonas del Mediterráneo, Latinoamérica o Madagascar. De las mismas bayas y las hojas del arbusto se consigue un aceite que posee propiedades antibacterianas, antimicrobianas y antifúngicas. Además, apoya la cura contra el cáncer de hígado. Por lo que hoy en día se le atribuye mucho más valor nutricional que no gastronómico.
Propiedades de la pimienta rosa
No dudes en tomar pimienta rosa, porque las propiedades que te ofrece son ideales para cuidar de tu salud.
- Es un laxante muy suave, ideal para los días de estreñimiento
- Es un gran estimulante diurético
- Combate los síntomas de catarro común, la tos y la bronquitis. Para ello, es ideal tomarlo en infusión
- Es un gran antiinflamatorio, y se utiliza mucho para la viginitis crónica
- Contiene propiedades antiespasmódicas y analgésicas
- Se suele utilizar para todas aquellas personas que sufren de hipertensión y arritmia
- Se utiliza para tratar la Candidiasis, gonorrea y las infecciones urinarias.
- Previene los problemas menstruales, ayuda a tener ciclos de menstruación naturales
- Es ideal para tratar las verrugas
- Se recomienda no consumirla durante el embarazo porque estimula el útero
Como se puede observar, tiene gran valor medicinal. Los estudios afirman que su utilidad para tratar tumores cancerígenos desarrollados en el hígado, así como curar y prevenir bacterias, microbios y virus es un gran aliado para mantenernos sanos.
El sabor es suave y algo dulzón. No pica como la pimienta negra que todos conocemos. Combina muy bien en las salsas para acompañar tanto carnes o pescados, así como en los tartar de ternera o salmón.