Alimentos ricos en zinc

alimentos ricos en zinc

El zinc es un mineral esencial para que el organismo funcione correctamente. Si no lo sabías, el zinc se encuentra en todas las células pero en poca cantidad, ayuda a combatir los efectos negativos de los radicales libres que nos atacan.

Cuando tratamos temas de nutrición nos preocupamos siempre por el mismo tipo de deficiencias: vitamina A, C o la B12 en el caso de los que mantienen una dieta vegetariana. Sin embargo, hay otros tantos nutrientes igual de importantes y que probablemente pasamos por alto. 

El zinc es uno de ellos, quizá el calcio sea importante y tengamos más conciencia de su consumo, sien embargo, hay otros muchos que son imprescindibles para que nos desarrollemos correctamente y nuestra salud inmunitaria esté en perfecto estado.

Los beneficios de aumentar el consumo de zinc en nuestra dieta puede aportarnos más de lo que uno espera.

  • Aumenta nuestras defensas. 
  • Evita la alopecia y las canas prematuras.
  • Evita el sarro en los dientes. 
  • Ayuda a cicatrizar velozmente las heridas. 
  • Lucha contra el herpes simple.
  • Trata el acné, arrugas y eccemas. 
  • Es bueno para mantener una visión saludable. 

Zinc, un mineral desconocido

Este mineral presenta grandes ventajas,  se ha investigado sobre él y se ha demostrado que tiene efectos positivos en nuestro metabolismo, optimiza nuestros niveles de energía, ayuda a reducir la oxidación del cuerpo, es decir, los problemas derivados del paso del tiempo en huesos, músculos y órganos.

Influye en la creación de ADN ayudando a mantenernos llenos de energía, esto se produce porque el zinc optimiza el funcionamiento de las enzimas que se encargan de asimilar las proteínas y los carbohidratos.

Aumenta el consumo de zinc

A continuación te contamos cuáles son las mejores fuentes para aumentar el consumo de zinc y poder beneficiarnos de sus propiedades.

Ternera

La carne de ternera tienen muchos nutrientes con proteínas constructoras. Ayuda a que las células se regeneren adecuadamente, nos mantiene fuertes y jóvenes. Constituye una importante fuente de zinc, opta por consumir las piezas magras.

Hígado de vaca

Este hígado aporta por cada 100 gramos 12 mg de mineral. 

ostras abiertas en bandeja

Ostras

Dicen que son afrodisíacas, aumentan tus niveles de zinc porque en su interior tienen una cantidad considerable. Sobre todo teniendo en cuenta su reducido tamaño.

Por cada 100 gramos que se ingieren se obtienen 18 mg del mineral. Además, también aportan hierro entre otros minerales.

Chocolate negro

El chocolate negro es un alimento que podemos disfrutar sin remordimientos, desde siempre se ha utilizado con fines medicinales. La clave es que sea chocolate negro, puro a poder ser que contenga más del 70% de cacao.

pepitas de sandía en forma de corazón

Semillas de sandía

Las pepitas de sandía son una buena opción para consumir, si te preguntas cómo comerlas te proponemos que hagas tu propia agua de pepitas de sandía, dejándolas en remojo durante 24 horas.

Sino, para los que no les importe consumir la sandía con pepitas, adelante con ellas.

Mayores fuentes de zinc

Todo el mundo debería incluir la ingesta de zinc en su dieta, se puede conseguir sin poner en peligro su talla y volumen porque se encuentra en alimentos muy saludables y beneficiosos para nuestro organismo.

El zinc acelera nuestro metabolismo, retrasa el envejecimiento celular, aporta mucha energía y además, ayuda a que aguantemos durante más tiempo nuestras sesiones en el gimnasio.

A continuación, te contamos cuáles son los grupos de alimentos donde puedes encontrarlo.

  • Aves. 
  • Mariscos y pescados, blancos y azules. 
  • Semillas de sésamo. 
  • Carnes rojas magras. Sobre todo de ternera. 
  • Avena. 
  • Legumbres, especialmente las lentejas. 
  • Espinacas. 
  • Plátano. 
  • Soja.
  • Quesos diversos. 

Son los productos de origen animal los que más zinc contienen, además, es absorbido rápidamente. En el caso de los vegetarianos, tendrán que consumir esos alimentos vegetales que más contienen, como son los plátanos, espinacas o la soja.

Cuáles son los síntomas de la falta de zinc

peluche con heridas de mentira

La ingesta que se recomienda a diario para controlar y mantener unos buenos niveles de este mineral, se encuentra en 11 mg para los adultos y 8 mg para mujeres mayores de 25 años. En el caso de que la mujer esté embarazada o sea lactante tendrá que aumentar su ingesta a 12 o 13 mg diarios.

A continuación te contamos cuáles son los síntomas que podemos padecer si este mineral no se encuentra en nuestro organismo en la cantidad que debería.

  • Perder cantidad de pelo, alopecia. 
  • Tener fatiga y poca energía. 
  • Mala cicatrización de las heridas abiertas.
  • Tener problemas a la hora de oler y degustar platos. Se reduce la capacidad del gusto y del olfato.
  • Puede causar problema de crecimiento en niños.
  • Llagas en la piel. 
  • Sistema inmunitario debilitado, la persona en cuestión sufre de infecciones y enfermedades.
  • Mala visión, no poder bien en la oscuridad, no adaptarse a ella.

No dudes en aumentar la ingesta de los alimentos que te hemos contado para que no sufra el organismo de unos niveles bajos de zinc, ahora ya conoces cuáles son además los síntomas que podemos sufrir y cuáles son los beneficios que nos aporta.


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