Los antioxidantes están presentes en multitud de alimentos, son sustancias que producen una serie de reacciones en nuestro organismo. Influyen en el aspecto físico, sobre todo en la piel. Es importante cuidar nuestra alimentación para que estos antioxidantes combatan de manera eficaz los radicales libres.
Cuando hablamos de antioxidantes siempre pensamos en reducir el envejecimiento prematuro de la piel, es quizá su mayor virtud, sin embargo, los antioxidantes pueden cuidar otros aspectos de nuestro cuerpo. Comprueba de qué son capaces.
En primer lugar os contamos qué son los radicales libres, para así poder entender mejor el comportamiento de los antioxidantes.
Radicales libres
Los radicales libres son inestables, atacan a las moléculas más próximas robando su electrón para así conseguir ser más estables. Al atacar a esa molécula, hace que se convierta en un nuevo radical libre, y este proceso origina una reacción en cadena que provoca la muerte celular.
Aunque existan muchos estudios al respecto, no se termina de confirmar que el consumo de antioxidantes tenga efectos milagrosos sobre el organismo y evite que así no envejezcamos o no padezcamos nunca un cáncer.
Sin embargo, esto no quita que no sean beneficiosos para el organismo.
Principales antioxidantes
A continuación os contamos dónde podemos encontrar los mejores antioxidantes, las fuentes y cuáles son los alimentos.
- Licopeno: es un potente antioxidante que está presente en tomates, sandía, papa o la naranja sanguina. En nuestro día a día, lo encontramos en el tomate y en sus derivados.
- Beta-caroteno: se encuentra en los alimentos de color naranja, como son las zanahorias, boniatos, albaricoques, calabaza o mangos. También podemos aumentar el consumo de kale, vegetales de hoja verde como las espinacas, acelgas o las coles.
- Luteína: se encuentran en las verduras de hoja verde, como las anteriormente mencionadas, acelgas, espinacas, kale o incluso los huevos.
- Selenio: es un mineral que forma parte de algunos enzimas que tienen actividad antioxidante. Para aprovecharte de ello necesitas tomar más cantidad de arroz y trigo, sobre todo sus versiones integrales. La carne es otra gran fuente de selenio, ya que se puede encontrar en los músculos de éstos, aprovecha las carnes magras y blancas.
- Vitamina A: también conocido como retinol, los alimentos donde la podemos encontrar en la yema de huevo y en el hígado.
- Vitamina C: una de las vitaminas más conocidas y proclamadas, abunda en multitud de frutas y vegetales, consume naranjas, limones, kiwis, fresas o tomates.
- Vitamina E: está presente en los aceites de semillas, como es el de girasol, soja, maíz, y gran cantidad de frutos secos.
Cómo hacer jugos antioxidantes
Como comentábamos anteriormente los antioxidantes son sustancias que retrasan el deterioro y desgaste de la piel, órganos, tejidos y músculos.
Si queremos mantenernos más lozanos, con una piel joven y elástica, debemos aumentar el consumo de estas sustancias que ayudan al retraso del envejecimiento. Son los grandes amigos de la belleza y la salud para combatir la degeneración y la muerte de las células provocadas por los radicales libres.
Presta atención porque te vamos a dar algunas ideas de batidos antioxidantes muy ricos para tu salud, sencillos de realizar en casa y muy sabrosos.
Zumo de zanahoria y espárragos verdes
Este jugo natural contiene elementos esenciales para mantener jóvenes nuestras células, ayuda a mantener la piel suave y lisa, esto se traduce en una eliminación de las impurezas en la misma y la celulitis.
Ingredientes
- 4 zanahorias
- 10 espárragos verdes
- jugo de limón
Preparación
- Pela y trocea las zanahorias.
- Trocea los espárragos.
- Consigue el zumo de limón.
- Introduce todos los ingredientes en la licuadora y procesa hasta conseguir un jugo homogéneo.
Zumo de zanahoria, manzana y aceite de prímula
El aceite de prímula lo podemos conseguir en herbolarios, combina muy bien con las zanahorias ya que el beta-caroteno de ellas potencia las propiedades de los ácidos grasos del aceite.
Como la mayoría de los ácidos Omega 6, son perfectos para la regeneración celular y la salud de nuestra piel. Además, contiene vitamina E, una de las más indicadas para tratar nuestra piel.
Para mejorar su sabor añadiremos manzanas para darle un toque más dulce.
Ingredientes
- 4 manzanas
- 3 zanahorias
- 1 cucharada de aceite de prímula
Preparación
- Troceamos las manzanas y las zanahorias.
- Las licuamos.
- Procesamos los alimentos durante unos minutos.
- Añadimos a lo último el aceite de prímula.
- Removemos para integrarlo.
Jugo de fresas y naranja
En esta ocasión aumentamos el consumo de Vitamina C, una de las sustancias más potentes para crear colágeno que la piel necesita para notarse tersa y elástica.
Ingredientes
- 7 fresas
- Zumo de la naranja
- 1 rodaja de piña (opcional)
Preparación
- Exprime la naranja y reserva el jugo.
- Pica las fresas y la piña para que el licuado sea más fácil.
- Añade los ingredientes al vaso de la licuadora y bate durante un par de minutos.
- Una vez procesado, añade el zumo de naranja y termina de mezclar.
De todos estos batidos podemos consumir varios vasos al día, esto ayudará a reforzar nuestros niveles de antioxidantes y mejorará nuestro estado de salud de la dermis.