Alimentos ricos en Ácido Fólico

El ácido fólico es una vitamina del complejo B que cuando se toma por lo menos tres meses antes del embarazo y durante las primeras semanas del mismo permite ayudar a prevenir defectos de nacimiento en el cerebro y la médula espinal del bebe.

Podrás encontrar esta vitamina naturalmente en alimentos como las arvejas, frutas, lentejas, hígado, jugos cítricos, salvado de trigo, vegetales de hojas verdes, maní, brócoli o espárragos. Existen suplementos multivitaminicos y alimentos como harinas, arroz, granos o pastas que están fortificados con ácido fólico sintético y que incluso son mejor absorbidos por el organismo.

Ahora bien, debes tener cuidado con la cocción de los alimentos o el agua que utilizas para consumirlos ya que al tratarse de una vitamina hidrosoluble se destruye con mucha facilidad.

Cantidades de ácido fólico en algunos alimentos:

» 1 taza de jugo de naranjas: 75 microgramos de ácido fólico.

» 100g de hígado: 217 microgramos de ácido fólico.

» 10 hojas de lechuga: 136 microgramos de ácido fólico.

» 1 taza de tomate: 27 microgramos de ácido fólico.

» 2 huevos: 47 microgramos de ácido fólico.

» 1 taza de bananas: 30 microgramos de ácido fólico.

» 1 taza de lentejas: 362 microgramos de ácido fólico.

» 1 taza de germen de trigo: 280 microgramos de ácido fólico.

No olvides consultar con tu medico la cantidad y forma de ingerir esta vitamina.


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Dietas, Nutrición

Ancaro

Soy una gran apasionada de la nutrición y de la alimentación. En nutridieta os cuento los mejores consejos y dietas para tener una vida equilibrada... Ver perfil ›

Un comentario

  1.   Teresa Ramirez Romero dijo

    Serian tan amables de enviarme sus articulos, son muy interesantes

    mil Gracias

    Tere

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